VALIDASI METODE ANALISIS PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL PADA EKSTRAK BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa) MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis

Mustikasari, Eka dan Putri, Elfia Siska Yasa dan Siregar, Mirawati (2021) VALIDASI METODE ANALISIS PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL PADA EKSTRAK BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa) MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis. Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.

Preview

Text FS03-220042.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Tanaman pada genus fragaria famili rosaceae merupakan tanaman yang banyak
tumbuh di Indonesia. Buah stroberi telah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat
sebagai obat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Penelitian ini
bertujuan untuk melakukan validasi metode analisis penetapan kadar fenol total
pada ekstrak buah stroberi menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis.
Ekstraksi buah stroberi fragaria x ananassa dilakukan dengan cara maserasi.
Parameter validasi metode analisis yang dilakukan serta syarat keberterimaannya
adalah presisi (syarat ≤ 2 %), akurasi (syarat 97-103 %), linearitas (syarat 0,998),
spesifisitas, batas deteksi, batas kuantitasi. Hasil yang diperoleh untuk RSD
parameter presisi adalah 0,10 % dengan konsentrasi fenol 5,55 %, akurasi atau
perolehan kembali sebesar 100 %, linearitas dengan nilai koefisien korelasi (r)
0,999, spesifisitas tidak ada panjang gelombang blanko yang menyerupai panjang
gelombang baku, batas deteksi atau LOD dan batas kuantitasi atau LOQ berturutturut adalah 0,0255 ppm dan 0,0852 ppm. Analisis menggunakan metode
spektrofotometri dilakukan pada panjang gelombang 644 nm. Hasil validasi
metode analisis penetapan kadar fenol dalam buah stroberi memenuhi kriteria
yang ditetapkan.
Kata kunci : stroberi, fenol, spektrofotometri UV-Vis, validasi metode

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	R Medicine R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi
Depositing User:	libffs libffs libffs
Date Deposited:	02 Apr 2023 10:32
Last Modified:	02 Apr 2023 10:32
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21778

Actions (login required)

View Item