PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK n-HEKSANA BUAH LAMPENI (Ardisia elliptica Thunb.)

Jamil, Laila dan Hanani, Endang dan Hikmawanti, Ni Putu (2021) PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK n-HEKSANA BUAH LAMPENI (Ardisia elliptica Thunb.). Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.

Preview

Text FS03-220016.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Ardisia elliptica Thunb. atau yang dikenal dengan nama lokal lampeni termasuk ke
dalam keluarga Primulaceae yang diketahui memiliki kandungan senyawa fenol
yang berperan sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis
kandungan fenolik dan aktivitas antioksidan ekstrak n-heksana buah lampeni, dari
hasil ekstraksi dengan metode sokletasi menggunakan pelarut n-heksana. Pengujian
kadar fenol total dilakukan dengan penambahan pereaksi Folin-Ciocalteu lalu
dibaca serapannya menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis dengan panjang
gelombang 765 nm, pembanding yang digunakan pada penelitian ini yaitu asam
galat. Pada pengujian aktivitas antioksidan metode yang digunakan adalah metode
Fosfomolibdat. Hasil dari pengujian kadar fenol total ekstrak n-heksana buah
lampeni didapatkan sebesar 347,619 mgGAE/g ±3,175, pada pengujian aktivitas
antioksidan didapatkan hasil EC50 pada asam galat sebesar 52,4523 µg/ml dan pada
pengujian aktivitas antioksidan ekstrak n-heksana buah lampeni didapatkan hasil
EC50 sebesar 65,2978 µg/ml. Dengan demikian, dapat diambil kesimpulan bahwa
aktivitas antioksidan ekstrak n-heksana buah lampeni tidak sekuat asam galat.
Kata Kunci : Antioksidan, Ardisia elliptica, Fenolik, Fosfomolibdat, Lampeni.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	R Medicine R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi
Depositing User:	libffs libffs libffs
Date Deposited:	02 Apr 2023 10:20
Last Modified:	02 Apr 2023 10:20
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21618

Actions (login required)

View Item