PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DIKLOROMETANA BUAH LAMPENI (Ardisia elliptica Thunb.)

Istiqomah, Istiqomah dan Hanani, Endang dan Hikmawanti, Ni Putu (2021) PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DIKLOROMETANA BUAH LAMPENI (Ardisia elliptica Thunb.). Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.

Preview

Text FS03-210350.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Lampeni (Ardisia elliptica Thunb.) adalah tumbuhan dari genus Ardisia, famili
Primulaceae, memiliki kandungan fenol yang berperan sebagai antioksidan.
Buah lampeni diekstraksi bertingkat menggunakan metode soklet dengan
pelarut n-heksana dan diklorometana. Tujuan penelitian ini adalah untuk
menentukan kandungan fenolik total dengan pereaksi Folin-Ciocalteu dan
aktivitas antioksidan dengan metode fosfomolibdat dari ekstrak diklorometana
buah lampeni dengan alat spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang
sinar tampak. Pembanding yang digunakan adalah asam galat. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa kandungan fenolik total dengan menggunakan pereaksi
Folin-Ciocalteu yaitu sebesar 449,471 mgGAE/g ekstrak ± 3,9948. Hasil uji
aktivitas antioksidan ekstrak diklorometana dengan metode fosfomolibdat
diperoleh EC50 sebesar 44,0502 ppm. Ekstrak diklorometana buah lampeni
berpotensi besar sebagai sumber antioksidan alami.
Kata Kunci: Antioksidan, Ardisia elliptica, Fenolik, Fosfomolibdat, Lampeni.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	R Medicine R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi
Depositing User:	libffs libffs libffs
Date Deposited:	15 Feb 2023 03:52
Last Modified:	15 Feb 2023 03:52
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21252

Actions (login required)

View Item