PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN FENOLIK TOTAL PADA EKSTRAK ETANOL 70% DAUN KUBIS (Brassica oleracea L.) DENGAN METODE EKSTRAKSI ULTRASONIK

Supriatna, Bagus dan Sediarso, Sediarso dan Sjahid, Landyyun Rahmawan (2020) PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN FENOLIK TOTAL PADA EKSTRAK ETANOL 70% DAUN KUBIS (Brassica oleracea L.) DENGAN METODE EKSTRAKSI ULTRASONIK. Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.

Preview

Text FS03-210008.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar fenol total dan flavonoid total
pada ekstrak kubis.Ekstrak kubis didapatkan dengan cara metode ultrasonik
menggunakan pelarut etanol 70%. Penentuan kadar fenol total pada ekstrak
dengan metode Folin-Ciocalteu dinyatakan dalam Gallic Acid Equivalent (GAE)
per gram ekstrak dan penetuan kadar flavonoid total dengan metode AlCl3
dinyatakan dalam % Quersetin Equivalent (b/b QE). Hasil kadar fenol total
ekstrak etanol 70% kubis 31.53% GAE Dan Hasil kadar flavonoid total ekstrak
etanol 70% kubis 54.0%QE.
Kata Kunci: Fenol, Flavonoid, Kubis, Brassica oleracea, Ultrasonik.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	R Medicine R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi
Depositing User:	libffs libffs libffs
Date Deposited:	08 Feb 2023 07:43
Last Modified:	08 Feb 2023 07:43
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20440

Actions (login required)

View Item