P E N Y A K I T T I D A K ME N U L A R : P E R A N G I Z I D A N P A N G A N H A L A L ( P A N D U A N U N T U K O R A N G T U A D A N G U R U SMP - SMA )

Arumsari, Imas dan Eka Putri, Imawati dan Fitriani, Anna (2021) P E N Y A K I T T I D A K ME N U L A R : P E R A N G I Z I D A N P A N G A N H A L A L ( P A N D U A N U N T U K O R A N G T U A D A N G U R U SMP - SMA ). P A N D U A N U N T U K O R A N G T U A D A N G U R U SMP - SMA, 1 (1). UHAMKA PRESS, Jakarta. ISBN ISBN 978-623-7724-16-2

Text Naskah Lengkap Modul.pdf Download (17MB)

Abstract

Modul ini disusun sebagai salah satu media edukasi bagi orang tua
dan guru. Modul ini diaplikasikan salah satunya dalam pilot project
program promosi kesehatan di sekolah bernama I-HELP. Islamic
Health Promoting School Program (I-HELP) merupakan sebuah
program inisiasi (pilot project) yang digagas oleh UHAMKA
bekerjasama dengan SEAMEO-RECFON. UHAMKA sebagai kampus
islam menambahkan nilai-nilai islam pada aspek gizi di program
Nutrition Goes to School lokus DKI Jakarta, khususnya di sekolah
muhammadiyah. Salah satu masalah gizi yang diangkat adalah
masalah gizi anak dan remaja di kota besar, yaitu obesitas. Asupan
energi tinggi disebabkan karena sumber makanan tinggi dan lemak
tinggi, sedangkan pengeluaran energi yang rendah disebabkan
karena kurangnya aktivitas fisik dan tingginya sedentary lifestyle.
Faktor lainnya yang menyebabkan kegemukan dan obesitas pada
anak adalah status sosial ekonomi keluarga dan gaya hidup. Tingkat
pendapatan orang tua berkaitan dengan kemampuan orang tua
untuk mencukupi kebutuhan, pemilihan jenis dan jumlah makanan,
serta berpengaruh terhadap gaya hidup keluarga yang juga akan
berdampak pada anak. Namun, pendapatan tidak selalu menjamin
beragam dan bermutunya bahan pangan yang dikonsumsi.
v
Pendapatan orang tua yang tinggi juga dapat mengarah pada
pemilihan makanan yang lebih enak, siap santap, cepat, dan tinggi
lemak. Mengingat pentingnya peran orang tua dalam menentukan
perilaku makan anak, pendekatan intervensi keseimbangan energi
dengan melibatkan orang tua melalui modul yang dapat dibawa
dan disimpan orang tua merupakan intervensi efektif untuk
mengubah perilaku makan anak.

Item Type:	Book
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions:	Fakultas Ilmu Kesehatan > Ilmu Gizi
Depositing User:	Anna Fitriani
Date Deposited:	12 May 2021 12:48
Last Modified:	12 May 2021 12:48
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/8490

Actions (login required)

View Item