PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl) DARI EKSTRAK ETANOL 70% DAUN JARAK CINA (Jatropha multifida L.)

Wahyu, Alfi dan Sediarso, Sediarso dan Rindita, Rindita (2019) PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl) DARI EKSTRAK ETANOL 70% DAUN JARAK CINA (Jatropha multifida L.). Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.

Preview

Text FS03-210057.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Tanaman jarak cina merupakan salah satu spesies Jatropha dengan nama latin
Jatropha multifida. Jarak cina memiliki senyawa metabolit sekunder seperti
alkaloid, steroid, tanin, saponin, flavonoid dan fenolik yang memiliki manfaat.
Daunnya berkhasiat sebagai antiinflamasi topikal. Getah batangnya sebagai
penghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus secara in vitro, dan
batangnya sebagai pestisida nabati. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui
kadar fenolik total dan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2-2-Diphenyl1-Picrylhydrazil) dari ekstrak etanol 70% daun jarak cina. Konsentrasi yang
digunakan untuk uji penetapan kadar yaitu 10, 15, 20, 25, dan 30 ppm,
pembanding yang digunakan yaitu asam galat dengan konsentrasi yang sama.
Pada penetapan kadar didapatkan hasil sebesar 105,6389 mg GAE/g ± 2,6014.
Penentuan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan konsentrasi
50, 75, 100, 125, dan 150 ppm. Pembanding yang digunakan yaitu vitamin C
dengan konsentrasi 5, 7,5, 10, 12,5 dan 15 ppm. Hasil penelitian menunjukan
aktivitas antioksidan Vitamin C dengan nilai IC50 sebesar 12,16782 µg/ml, hasil
ekstrak etanol 70% daun jarak cina pada metode DPPH memiliki nilai IC50
115,3603 µg/ml, yang artinya ekstrak daun Jarak Cina memilki aktivitas
antioksidan sedang.
Kata kunci: Fenolik, Antioksidan, Jatropha multifida L., DPPH

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	R Medicine R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi
Depositing User:	libffs libffs libffs
Date Deposited:	10 Feb 2023 10:55
Last Modified:	10 Feb 2023 10:55
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20700

Actions (login required)

View Item