PENGARUH PERBANDINGAN KONSENTRASI ETANOL PADA EKSTRAKSI SOKLETASI TERHADAP KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN AFRIKA (Vernonia amygdalina Del.) BERDASARKAN PERBEDAAN TEMPAT TUMBUH

Octavia, Selvi dan Fatmawati, Sofia dan Dewanti, Ema (2020) PENGARUH PERBANDINGAN KONSENTRASI ETANOL PADA EKSTRAKSI SOKLETASI TERHADAP KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN AFRIKA (Vernonia amygdalina Del.) BERDASARKAN PERBEDAAN TEMPAT TUMBUH. Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.

Preview

Text FS03-210006.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Tanaman daun afrika diketahui memiliki kandungan senyawa kimia fenol dan
flavonoid yang dapat beraktivitas sebagai antioksidan. Pertumbuhan dan
perkembangan tanaman sangat dipengaruhi oleh lingkungan termasuk ketinggian.
Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kadar fenolik dan
flavonoid total serta aktivitas antioksidan dengan variasi konsentrasi etanol
ekstrak daun afrika pada dua tempat tumbuh yang berbeda dengan menggunakan
metode sokletasi. Hasil penelitian menunjukkan kadar fenolik total terbesar
terdapat pada ekstrak etanol 70% daun afrika yang berasal dari Bandung sebesar
165,6812 mgGAE/g, hasil kadar flavonoid terbesar terdapat pada ekstrak etanol
70% daun afrika yang berasal dari Bandung sebesar 74,2027 mgQE/g, serta hasil
aktivitas antioksidan terbaik terdapat pada ekstrak etanol 70% daun afrika yang
berasal dari Bandung dan Bogor sebesar 119,5635 dan 200,6776. Berdasarkan
hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kadar fenolik total dan flavonoid total
serta aktivitas antioksidan terbesar terdapat pada ekstrak daun afrika yang berasal
dari Bandung dengan menggunakan pelarut etanol 70%.
Kata kunci: Vernonia amygdalina Del., Kadar Fenolik Total, Kadar Flavonoid
Total, Aktivitas Antioksidan, DPPH.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	R Medicine R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi
Depositing User:	libffs libffs libffs
Date Deposited:	08 Feb 2023 07:43
Last Modified:	08 Feb 2023 07:43
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20438

Actions (login required)

View Item