PENGARUH KONSENTRASI ETANOL PADA EKSTRAKSI ULTRASONIK TERHADAP KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN AFRIKA (Vernonia amygdalina Del.) BERDASARKAN PERBEDAAN TEMPAT TUMBUH

Gandes Larasaty, Nayung dan Fatmawati, Sofia dan Dewanti, Ema (2020) PENGARUH KONSENTRASI ETANOL PADA EKSTRAKSI ULTRASONIK TERHADAP KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN AFRIKA (Vernonia amygdalina Del.) BERDASARKAN PERBEDAAN TEMPAT TUMBUH. Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.

Preview

Text S03-200220.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Daun Afrika merupakan salah satu tanaman yang memiliki aktivitas antioksidan
yang masuk dalam keluarga Asteraceae, oleh sebab itu dilakukan uji aktivitas
antioksidan. Daun afrika diperoleh dari dua tempat tumbuh yang berbeda yang
berasal dari Cimangu Bogor dan Cimenyan Bandung dengan metode ekstraksi
ultrasonik selama 20 menit menggunakan dua konsentrasi etanol yaitu 70% dan
96% parameter yang diamati adalah pengaruh perbedaan konsentrasi etanol dan
perbedaan tempat tumbuh terhadap penetapan kadar fenolik, penetapan kadar
flavonoid, dan uji aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH.
Hasil kadar fenol daun afrika tertinggi adalah ekstrak etanol 70% bandung sebesar
160,440 mgGAE/g sampel dan yang terendah adalah ekstrak etanol 96% bogor
sebesar 106,650 mgGAE/g sampel. Kadar flavonoid tertinggi pada ekstrak 70%
yang berasal dari bandung sebesar 58,6637 mgQE/g ekstrak, dan kadar flavonoid
terendah pada ekstrak 96% bogor yaitu 31,3925 mgQE/g ekstrak. Penentuan
aktivitas antioksidan pada IC50 terbaik pada ekstrak daun afrika bandung 70%
sebesar 129,5089 µg/ml, daun afrika yang berasal dari bogor memiliki antioksidan
lemah dan yang berasal dari bandung memiliki antioksidan sedang, hal ini
menunjukkan konsentrasi pelarut dan tempat tumbuh dapat mempengaruhi
perolehan kadar suatu senyawa.
Kata kunci : Vernonia amygdalina Del, Metode ultrasonik, Aktivitas antioksidan,
Perbedaan Tempat Tumbuh, Perbedaan Konsentrasi etanol

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	R Medicine R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi
Depositing User:	libffs libffs libffs
Date Deposited:	01 Feb 2023 09:42
Last Modified:	01 Feb 2023 09:42
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/18846

Actions (login required)

View Item