Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Herba Suruhan (Peperomia Pellucida (L) Kunth) Dengan Metode Penghambatan Degradasi Beta Karoten

Usman, Reni dan Budi, Arman dan Hayati, hayati (2022) Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Herba Suruhan (Peperomia Pellucida (L) Kunth) Dengan Metode Penghambatan Degradasi Beta Karoten. Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Dr Hamka.

Text FFS_FARMASI_S03-190039_RENI USMAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Herba Suruhan (Peperomia pellucida (L) Kunth) merupakan tanaman yang mengandung flavonoid, mempunyai efek sebagai antioksidan. Secara umum tujuan penelitian ini adalah untuk menguji aktivitas antioksidan ekstrak etanol herba suruhan. Serbuk kering herba suruhan diekstraksi dengan etanol 70% dengan metode maserasi. Ekstrak kental yang diperoleh kemudian diuji aktivitas antioksidan secara kuantitatif yang ditentukan dengan metode beta karoten asam linoleat. Seri kadar yang digunakan dalam penelitian ini adalah 4; 8; 10; 15; dan 20 mcg/m untuk vitamin E sebagai pembanding dan konsentrasi 100; 200; 300; 400; 500 mcg/ml pada ekstrak etanol herba suruhan. Data yang diperoleh dan dianalisis dengan menghitung parameter persen aktivitas antioksidannya. Kemampuan vitamin e dalam menghambat degradasi beta karoten akibat menangkap radikal bebas hidrogen peroksida yang berasl dari hasil oksidasi asam linoleat lebih besar dibanding ekstrak etanol herba suruhan

Kata kunci: antioksidan, extrak etanol, herba suruhan (Peperomia pellucida (L) Kunth), metode β- karoten-asam linoleat.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi
Depositing User:	Fakultas Farmasi dan Sains
Date Deposited:	09 Oct 2022 07:11
Last Modified:	09 Oct 2022 07:11
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13820

Actions (login required)

View Item