Optimasi Waktu Produksi Xilosa Dari Limbah Kulit Melon Oleh Kapang Xilanolitik Trichoderma Harzianum

Dakha Mahesha, Gotya dan Priyo Wahyudi, Priyo dan Almawati Situmorang, Almawati (2022) Optimasi Waktu Produksi Xilosa Dari Limbah Kulit Melon Oleh Kapang Xilanolitik Trichoderma Harzianum. Bachelor thesis, Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka.

Text FFS_FARMASI_S03-170314_GOTYA MAHESHA DAKHA.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Kulit melon merupakan limbah yang mengandung xilan yang dapat digunakan
sebagai substrat bagi enzim xilanase untuk menghidrolisis xilan menjadi xilooligosakarida
dan xilosa. Xilosa merupakan gula yang diisolasi dari bahan
berlignoselulosa dengan proses hidrolisa asam atau enzim. Penelitian ini bertujuan
untuk mendapatkan waktu inkubasi optimal yang diperlukan untuk produksi
xilosa dari limbah kulit melon oleh kapang Trichoderma harzianum. Penelitian
dilakukan dengan memfermentasikan limbah kulit melon sebagai substrat bagi
Trichoderma harzianum untuk memproduksi xilosa dengan variasi lama inkubasi
1,2,3,4,dan 5 hari pada sustu sistem fermentasi cair yang di agitasi dengan
kecepatan 150 rpm. Proses pemanenan produksi xilosa dilakukan dengan
sentrifugasi terhadap hasil fermentasi pada kecepatan 4000 rpm selama 15 menit.
Hasil penelitian menunjukan bahwa waktu inkubasi optimal untuk memproduksi
xilosa dari limbah kulit melon oleh kapang Trichoderma harzianum selama 4 hari
dengn kadar sebesar 78,836 mg/L.

Kata Kunci : Xilosa, Kapang Trichoderma harzianum, Waktu Inkubasi, Kit
Glukosa.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi
Depositing User:	Fakultas Farmasi dan Sains
Date Deposited:	09 Oct 2022 07:01
Last Modified:	09 Oct 2022 07:01
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13545

Actions (login required)

View Item