Uji Penghambatan Aktivitas Enzim Xantin Oksidase Oleh Ekstrak Polisakarida Jamur Merang (Volvariella Volvacea (Bull.) Singer) Secara In Vitro

Utomo Budi, Agung dan Priyo Wahyudi, Priyo dan Siska, Siska (2022) Uji Penghambatan Aktivitas Enzim Xantin Oksidase Oleh Ekstrak Polisakarida Jamur Merang (Volvariella Volvacea (Bull.) Singer) Secara In Vitro. Bachelor thesis, Univerisitas Muhammadiyah Dr Hamka.

Text FFS_FARMASI_S03-170262_AGUNG BUDI UTOMO.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Polisakarida merupakan polimer alami yang berasal dari tumbuhan, juga banyak
terkandung dalam bahan alam seperti jamur, alga, bakteri, dan ragi. Jamur merang
(Volvariella volvacea (Bull.) Singer) mengandung polisakarida yang dilaporkan
memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh ekstrak polisakarida dari jamur merang dalam menghambat
pembentukan asam urat secara in vitro. Penelitian diawali dengan mengekstraksi
simplisia jamur merang dengan air, dilanjutkan dengan filtrasi, dan presipitasi
dengan etanol. Uji aktivitas penghambatan dilakukan pada tiga perlakuan yaitu
kontrol blanko, perlakuan uji allopurinol, dan perlakuan ekstrak uji (ekstrak
polisakarida jamur merang dengan konsentrasi 10.000, 1.000, 100, 10, dan 1
μg/ml). Pembacaan absorbansi aktivitas xantin oksidase menggunakan microplate
reader pada panjang gelombang 570 nm dan nilai absorbansi yang didapat
menunjukkan banyaknya hidrogen peroksida yang terbentuk. Hasil penelitian
dapat disimpulkan bahwa kemampuan ekstrak polisakarida jamur merang
(Volvariella volvacea (Bull.) Singer) mempunyai aktivitas penghambatan yang
masih rendah dalam menghambat xantin oksidase secara in vitro, dengan
persentase penghambatan xantin oksidase tertinggi pada konsenstrasi 10.000
μg/ml sebesar 34,2%.

Kata kunci: Polisakarida, Jamur merang, Aktivitas inhibisi xantin oksidase.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi
Depositing User:	Fakultas Farmasi dan Sains
Date Deposited:	09 Oct 2022 06:57
Last Modified:	09 Oct 2022 06:57
URI:	http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/13356

Actions (login required)

View Item