Utami, Tya Palpera dan Yati, Kori dan Anggia, Vivi (2019) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI FRAKSI AIR DAUN TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.) DENGAN METODE DPPH DAN FERRI TIOSIANAT. Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.
Preview |
Text
S03-200141.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Daun tembakau (Nicotiana tabacum L.) merupakan salah satu tanaman yang
umumnya dikonsumsi masyarakat sebagai rokok. Daun tembakau mengandung
senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, alkaloid dan fenol yang berperan
terhadap aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas
antioksidan fraksi air daun tembakau dengan metode DPPH (2,2-diphenil-1-
picrylhydrazyl) dan Ferric thiocyanate (FTC) dengan konsentrasi 20,40,60,80,100
ppm. Pembanding yang digunakan kuersetin dengan konsentrasi 2,4,6,8,10 ppm.
Pada pengujian aktivitas antioksidan metode DPPH pada fraksi air didapatkan nilai
IC50 sebesar 75,9148 µg/mL sedangkan pada kuersetin didapatkan nilai IC50 sebesar
6,7918µg/mL. Pada pengujian aktivitas antioksidan metode FTC pada fraksi air
didapatkan nilai IC50 sebesar 67,8972µg/mL sedangkan pada kuersetin didapatkan
nilai IC50 sebesar 6,0528µg/mL. Dari pengujian ini didapatkan hasil bahwa fraksi
air daun tembakau memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dalam menangkal
radikal bebas serta menghambat peroksidasi lemak.
Kata kunci : Fraksi air, antioksidan, tembakau, Nicotiana tabacum L., DPPH, FTC
| Item Type: | Thesis (Bachelor) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Fakultas Farmasi dan Sains > Farmasi |
| Depositing User: | libffs libffs libffs |
| Date Deposited: | 06 Feb 2023 07:12 |
| Last Modified: | 06 Feb 2023 07:12 |
| URI: | http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/20247 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Altmetric
Altmetric