relation: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/9690/
title: POTENSI DERIVAT META-HIDROKSIBENZOAT SEBAGAI ANTIOKSIDAN   DENGAN METODE DPPH (1,1-DIFENIL-2-PIKRILHIDRAZIL)
creator: Sri, Nevi Gantini
subject: ZA4450 Databases
description: POTENSI DERIVAT META-HIDROKSIBENZOAT SEBAGAI   ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (1,1-DIFENIL-2-  PIKRILHIDRAZIL)  Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menghambat proses   autooksidasi pada semua bahan yang mengandung lipid. Senyawa vanilil meta�hidroksibenzoat adalah salah satu senyawa yang berpotensi sebagai antioksidan.   Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis ester vanilil meta-hidroksibenzoat   dengan metode esterifikasi steglich dan mengetahui potensi vanilil meta�hidroksibenzoat sebagai antioksidan dengan metode DPPH. Tahap awal penelitian   ini dilakukan reduksi vanilin menggunakan Natrium Borohidrida sehingga   diperoleh vanilil alkohol dengan rendemen sebesar 76,0333%. Kemudian   dilakukan reaksi esterifikasi steglich dengan mereaksikan vanilil alkohol dan asam   meta-hidrosibenzoat dengan meggunakan katalis DCC (N,N'-  Dicyclohexylcarbodiimide) dan DMAP (4-Dimethylaminopyridine) dalam pelarut   tetrahidrofuran. Ester vanilil meta-hidroksibenzoat yang dihasilkan dari penelitan   memiliki rendemen sebesar 43,8675 % dan memiliki kemampuan antioksidan   dengan IC50 sebesar 28,91 µg/mL.  Kata kunci : vanilil alkohol, asam meta-hidroksibenzoat, esterifikasi steglich, uji   antioksidan DPPH
type: Article
type: NonPeerReviewed
format: text
language: en
identifier: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/9690/1/laporan%20mandiri%20Atie_Nevi%282%29.pdf
identifier:   Sri, Nevi Gantini   POTENSI DERIVAT META-HIDROKSIBENZOAT SEBAGAI ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (1,1-DIFENIL-2-PIKRILHIDRAZIL).  Universitas Muhammadiyah Prof Dr. HAMKA.      (Unpublished)