%I Jurnal SOLMA
%L repository795
%A Wati Wati Sukmawati
%T Sosialisasi Zat Aditif dan Adiktif pada Makanan melalui Literasi Sains
untuk Siswa SMP Swasta di Jakarta Timur
%X Pendidikan sains memiliki potensi yang besar dan peranan strategis dalam menyiapkan sumber daya manusia
yang berkualitas untuk menghadapi era industrialisasi dan globalisasi. Potensi ini akan dapat terwujud jika
pendidikan sains mampu melahirkan siswa yang cakap dalam bidangnya dan berhasil menumbuhkan
kemampuan berpikir logis, berpikir kreatif, kemampuan memecahkan masalah, bersifat kritis, menguasai
teknologi serta adaptif terhadap perubahan dan perkembangan zaman. Proses pendidikan sains diharapkan
mampu membentuk manusia yang melek sains (literasi sains) dan teknologi seutuhnya. Namun demikian,
karena belum adanya pembinaan guru-guru IPA terkait dengan literasi sains oleh sekolah. Secara lebih
lengkap, sekolah dan guru IPA mengharapkan adanya transfer informasi dan pemahaman dari tim PKM
terkait dengan hal-hal berikut. (1) Pengenalan zat aditif dan adiktif pada makanan yang ada di sekitar sekolah
(2) dengan literasi sains siswa dapat menangkal zat aditif dan adiktif yang berbahaya bagi kesehatan. Metode
pelaksanaan yang mengacu kepada analisis situasi yang ada pada siswa di SMP Muhammadiyah Jakarta
Timur adalah diskusi, sosialisasi, pelatihan, workshop dan praktek langsung. Sosialisasi tentang zat aditif dan
adiktif pada makanan sangat dibutuhkan untuk siswa SMP di Jakarta Timur. Mendapatkan pengetahuan
tentang zat aditif dan adiktif pada makanan membuat anak-anak lebih berhati-hati dalam mengkonsumsi
makanan yang ada di sekolah seiring perkembangan zaman ini. Dengan adanya sosialisasi zat aditif dan
adiktif pada makanan ini diharapkan siswa lebih paham mana zat aditif yang berbahaya mana yang baik
untuk dikonsumsi.
%J Sosialisasi Zat Aditif dan Adiktif pada Makanan melalui Literasi Sains untuk Siswa SMP Swasta di Jakarta Timur