?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Frepository.uhamka.ac.id%2Fid%2Feprint%2F6166%2F&rft.title=Pengaruh+Penggunaan+Tauge+(Phaseolus+Radiatus)+Sebagai+Sumber+Nitrogen+Alternatif+Dalam+Pembuatan+Nata+De+Coco&rft.creator=Irdalisa%2C+Irdalisa&rft.subject=DF+Greece&rft.description=Penelitian+mengenai+%E2%80%9Cpengaruh+penggunaan+tauge+(Phaseolus+radiatus)+sebagai+sumber+nitrogen+alternatif+dalam+pembuatan+nata+de+coco+.Penelitian+ini+dilaksanakan+pada+tanggal+21+September+sampai+dengan+20+November+2019.Penelitian+ini+bertujuan+untuk+mengetahui+pengaruh+penggunaan+tauge+(Phaseolus+radiatus)+sebagai+sumber+nitrogen+alternatif+dalam+pembuatan+nata+de+coco.Metode+yang+digunakan+adalah+metode+eksperimen+dengan+menggunakan+rancangan+acak+lengkap+(RAL)+terdiri+dari+5+perlakuan+dan+3+ulangan.+Perlakuannya+yaitu+PO+%3A+Air+kelapa+tanpa+penambahan+sumber+nitrogen+%2C+P1+%3A+Air+kelapa+%2B+Touge+175+g%2FL%2C+P2+%3A+Air+kelapa+%2B+Touge+200+g%2FL%2C+P3+%3A+Air+kelapa+%2B+Touge+225+g%2FL%2C+P4+%3A+Air+kelapa+%2B+Touge+250+g%2FL%2C+.+Hasil+penelitian+menunjukkan+bahwa+analisis+ANAVA+ketebalan+nata+de+coco+pada+hari+ke+7+menunjukkan+nilai+Fhitung+sebesar12%2C38+dan+Ftabel+yaitu+6%2C94+(Fhitung%3EFtabel)%2C+artinya+penambahan+touge+sebagaisumber+nitrogen+alternatif+dalam+pembuatan+nata+de+coco+berpengaruh+signifikan+terhadap+ketebalan+nata+de+coco.+Berdasarkan+analisis+ANAVA+pada+ketebalan+nata+de+coco+hari+ke+14+menunjukkan+nilai+Fhitung+sebesar44%2C61+dan+Ftabel+yaitu+6%2C94+(Fhitung%3EFtabel)%2C+artinya+penambahan+touge+sebagaisumber+nitrogen+alternatif+dalam+pembuatan+nata+de+coco+berpengaruh+signifikan+terhadap+ketebalan+nata+de+coco.+Sehingga+dapat+disimpulkan+bahwa+penggunaan+tauge+(Phaseolus+radiatus)+sebagai+sumber+nitrogen+berpengaruh+terhadap+ketebalan+nata+de+coco.%0D%0AKata+Kunci+%3APhaseolus+radiatus%2C+sumber+nitrogen%2C+nata+de+coco&rft.publisher=Universitas+Serambi+Mekkah&rft.date=2020-11-06&rft.type=Other&rft.type=PeerReviewed&rft.format=text&rft.language=en&rft.identifier=http%3A%2F%2Frepository.uhamka.ac.id%2Fid%2Feprint%2F6166%2F1%2F2365-5336-1-SM.pdf&rft.identifier=++Irdalisa%2C+Irdalisa++(2020)+Pengaruh+Penggunaan+Tauge+(Phaseolus+Radiatus)+Sebagai+Sumber+Nitrogen+Alternatif+Dalam+Pembuatan+Nata+De+Coco.++Universitas+Serambi+Mekkah.+++++