Rizky Arcinthya Rachmania, Rizky dan Priyo Wahyudi, Priyo dan Aniza, Mutia Wardani dan Dini, Rohmatul Insani  (2018) PROFIL BERAT MOLEKUL ENZIM PROTEASE BUAH NANAS (Ananas comosus L.Merr) DAN PEPAYA (Carica papaya L.) MENGGUNAKAN METODE SDS-PAGE.  PROFIL BERAT MOLEKUL ENZIM PROTEASE BUAH NANAS (Ananas comosus L.Merr) DAN PEPAYA (Carica papaya L.) MENGGUNAKAN METODE SDS-PAGE, 4 (2).  pp. 52-65.  ISSN 1412-4092