?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Frepository.uhamka.ac.id%2Fid%2Feprint%2F5846%2F&rft.title=Lampiran+laporan+penelitian&rft.creator=Rahmah%2C+Elfiyani&rft.creator=Anisa+Amalia%2C+Anisa&rft.subject=Z719+Libraries+(General)&rft.description=Berdasarkan+uji+aktivitas+terbukti+bahwa+ekstrak+bawang+putih+dapat+menurunkan+kadar+gula+darah+pada+hewan+coba.+Penggunaan+bahan+alam+sebagai+bahan+aktif+dalam+suatu+bentuk+sediaan+umunya+menunjukkan+bioavaibilitas+yang+rendah.+Hal+tersebut+dapat+diatasi+dengan+menggunakan+sistem+nanoteknologi+dalam+bentuk+fitosom.+Fitosom+dapat+melindungi+zat+aktif+bahan+alam+dari+kerusakan+akibat+sekresi+pencernaan+dan+bakteri+pada+usus+sehingga+penyerapan+dan+bioavaibilitas+obat+menjadi+lebih+baik+serta+dapat+memperbaiki+efek+farmakologis+dan+farmakokinetik+dari+zat+aktif+tersebut.+Namun%2C+membran+fitosom+sangat+rentan+mengalami+degradasi%2C+fusi%2C+agregasi+pada+vesikel%2C+sehingga+terjadi+perubahan+distribusi+ukuran+partikel+serta+kebocoran+atau+penguraian+bahan+yang+terenkapsulasi+dalam+fitosom+pada+saat+penyimpanan+sehingga+menyebabkan+kestabilan+menurun+dan+memiliki+umur+simpan+yang+pendek.+Penelitian+ini+bertujuan+mendapatkan+nilai+laju+penguraian+alisin+sehingga+dapat+menggambarkan+seberapa+besar+kemampuan+fitosom+untuk+mencegah+terjadinya+penguraian+ekstrak+bawang+putih+yang+terjerap+dalam+sistem+fitosom.+Penelitian+ini+diawali+dengan+pembuatan+ekstrak+dan+pembuatan+fitosom.+Selanjutnya+penentuan+laju+penguraian+alisin+dengan+metode+uji+stabilitas+dipercepat+menggunakan+suhu+40C%2C+250C%2C+dan+400C%2C+selama+8+minggu.+Hasil+laju+penguraian+menunjukkan+bahwa+fitosom+mampu+untuk+melindungi+alisin+dalam+ekstrak+bawang+putih+yang+terjerap+di+dalamnya+dibandingkan+dengan+alisin+dalam+bawang+yang+tidak+dijerap+ke+dalam+fitosom.+Hasil+laju+penguraian+juga+menunjukkan+bahwa+penyimpanan+optimal+terjadi+pada+suhu+250C+karena+laju+penguraian+yang+diperoleh+pada+suhu+tersebut+adalah+yang+terkecil+dibanding+dengan+2+suhu+lainnya.&rft.type=Teaching+Resource&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=en&rft.identifier=http%3A%2F%2Frepository.uhamka.ac.id%2Fid%2Feprint%2F5846%2F1%2Flampiran%2520laporan%2520penelitian%2520bkd.pdf&rft.identifier=++Rahmah%2C+Elfiyani+dan+Anisa+Amalia%2C+Anisa+++Lampiran+laporan+penelitian.++%5BTeaching+Resource%5D++++(Unpublished)++