Yuniarti, Fitri UJI EFEKTIVITAS BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) DARI FERMENTASI KAKAO MERAH (THEOBROMA CACAO L. VARIETAS CRIOLLO) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI BACILLUS CEREUS. Universitas Muhammadiyah Prof Dr Hamka. (Unpublished)