…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH

PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH
type: Thesis
type: Article
abstract: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH Aerodramus fuciphagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH Bunga Widuri 2004015108 Sarang burung walet putih (Aerodramus fuchipagus) mengandung glikoprotein, yang mempunyai aktivitas antioksidan. Pemanfaatan sarang burung walet sebagai antioksidan dapat ditingkatkan dengan memformulasikannya dalam bentuk sediaan krim tipe minyak dalam air (M/A). Salah satu komponen bahan yang digunakanan adalah emulgator. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh perbandingan kombinasi emulgator asam stearat dan trietanolamin terhadap sifat fisik krim dan aktivitas antioksidan krim sarang burung walet. Pada penelitian ini dilakukan pengujian sifat fisik dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Krim sarang burung walet diformulasikan dengan perbandingan konsentrasi asam stearat dan trietanolamin F1 (6% : 3%), F2 (5% : 4%) dan F3 (4% : 5%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga formulasi krim yaitu tidak berbau, bentuk semi padat, warna putih, homogen, tipe krim M/A, tidak terjadi pemisahan krim, pH 7,28-7,73, viskositas 43524-36790 cps, daya lekat 5,85-4,81 detik, daya sebar 5,83-6,51cm, dan antioksidan 76,8533±3,7432 ppm, 72,8995±8,6860 ppm, 77,6017±5,5214 ppm. Semakin tinggi konsentrasi asam stearat dan trietanolamin (p<0,05) pada pH, viskositas, daya lekat, dan daya sebar, (p>0,05) pada organoleptis, homogenitas, tipe krim, pemisahan fase krim, dan antioksidan. Kata Kunci: Sarang Burung Walet (Aerodramus fuciphagus), Antioksidan, Asam Stearat, Trietanolami
date: 2024
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
has document: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Other)
subject: RS Pharmacy and materia medica

PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
type: Document
has file: FS03-240168.pdf
has part: FS03-240168.pdf

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA
type: Organization

FAKULTAS FARMASI DAN SAINS, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA
type: Organization

Elfiyani Rahmah
type: Person
given name: Elfiyani
family name: Rahmah

Yati Kori
type: Person
given name: Yati
family name: Kori

Widuri Bunga
type: Person
given name: Widuri
family name: Bunga

PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
is volatile version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
islightbox thumbnail version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
has file: lightbox.jpg
has part: lightbox.jpg

PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
is volatile version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
ispreview thumbnail version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
has file: preview.jpg
has part: preview.jpg

PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
is volatile version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
ismedium thumbnail version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
has file: medium.jpg
has part: medium.jpg

PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
is volatile version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
issmall thumbnail version of: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH (Text)
has file: small.jpg
has part: small.jpg

HTML Summary of #41802 PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH
format: text/html
primary topic: PENGARUH PERBANDINGAN ASAM STEARAT DAN TRIETANOLAMIN TERHADAP SIFAT FISIK KRIM SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuchipagus) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH

RS Pharmacy and materia medica
type: Concept