…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI

PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI
type: Thesis
type: Article
abstract: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI Inda Nurfitri 2004015126 Hidrolisat adalah produk yang dihasilkan dari hidrolisis Gelatin oleh enzim, asam, atau basa. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kadar protein dan kandungan asam amino pada gelatin, hidrolisat gelatin dan frasksi 30-10 kDa, 10-3 kDa dan < 3 kDa dari sisik ikan nila merah. Ekstraksi menggunakan sonikator suhu 65°C selama 3 jam, dilanjutkan hidrolisis dengan penambahan enzim protease, kemudian difraksinasi dengan MWCO menghasilkan fraksi 30-10 kDa, 10-3 kDa dan <3 kDa. Hasil yang didapatkan diuji Kadar protein dan Analisa gugus fungsi menggunakan spektrofotometer Uv-Vis dan FTIR. Jenis dan kadar asam amino diukur menggunakan HPLC. Hasil kadar protein tertinggi ditemukan pada Gelatin 920,8567 mg/g. Hasil FTIR menunjukkan adanya gugus fungsi N-H Stretching, C-H Stretching, C=O Stretching, N-H Bending dan O-H Bending pada gelatin dan Hidrolisat gelatin. Jenis dan kadar asam amino tertinggi pada sampel fraksi 20-3 kDa merah yaitu tirosin 35590,27 mg/kg. Kata Kunci: Asam Amino, Fraksinasi, Gelatin, Hidrolisis
date: 2024
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
has document: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Other)
subject: RS Pharmacy and materia medica

PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
type: Document
has file: FS03-240163.pdf
has part: FS03-240163.pdf

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA
type: Organization

FAKULTAS FARMASI DAN SAINS, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA
type: Organization

Nurfitri Inda
type: Person
given name: Nurfitri
family name: Inda

Fatmawati Sofia
type: Person
given name: Fatmawati
family name: Sofia

Hariyanti Hariyanti
type: Person
given name: Hariyanti
family name: Hariyanti

PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Other)
type: Document
is version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
is volatile version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
islightbox thumbnail version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
has file: lightbox.jpg
has part: lightbox.jpg

PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Other)
type: Document
is version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
is volatile version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
ispreview thumbnail version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
has file: preview.jpg
has part: preview.jpg

PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Other)
type: Document
is version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
is volatile version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
ismedium thumbnail version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
has file: medium.jpg
has part: medium.jpg

PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Other)
type: Document
is version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
is volatile version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
issmall thumbnail version of: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI (Text)
has file: small.jpg
has part: small.jpg

HTML Summary of #41793 PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI
format: text/html
primary topic: PROFIL ASAM AMINO FRAKSI < 3 kDa-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI

RS Pharmacy and materia medica
type: Concept