<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "PROFIL BOBOT MOLEKUL FRAKSI < 3 – 50 kDa HIDROLISAT\r\nGELATIN SISIK IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) YANG\r\nDIPEROLEH DENGAN CARA EKSTRAKSI MELALUI SONIKASI"^^ . "PROFIL BOBOT MOLEKUL FRAKSI < 3 – 50 kDa HIDROLISAT\r\nGELATIN SISIK IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) YANG\r\nDIPEROLEH DENGAN CARA EKSTRAKSI MELALUI SONIKASI\r\nNurul Jamilah\r\n2004015185\r\nGelatin merupakan hasil hidrosis molekul kolagen. hidrolisat gelatin yang diperoleh\r\nsecara enzimatik menggunakan enzim protease (Bacillus licheniformis) dengan\r\nkonsentrasi 1,5% dan difraksinasi dengan Molecular Weight Cut Off ukuran < 3 –\r\n50 kDa. Analisa profil bobot molekul menggunakan metode SDS-PAGE (Sodium\r\nDodecyl Sulfate Polyacrylamide Gel Electrophoresis) menyebabkan protein\r\nmengalami denaturasi untuk mengubah struktur globularnya menjadi struktur\r\nlinier. Profil bobot molekul pada gelatin sebesar 130 kDa dan 132 kDa, pada\r\nhidrolisat gelatin sebesar 28 kDa dan 30 kDa. Pada fraksi dengan bobot molekul\r\n50-30 kDa sebesar 34 kDa, 35 kDa, 38 kDa, dan 49 kDa. Pada fraksi dengan bobot\r\nmolekul 30-10 kDa memliki profil bobot molekul sebesar 30 kDa, 21 kDa, 22 kDa,\r\n15 kDa, 14 kDa, 12 kDa dan10 kDa. Pada fraksi bobot molekul 10-3 kDa terdapat\r\nprofil bobot molekul sebesar 9 kDa.\r\nKata Kunci: Gelatin, Hidrolisat, Enzim Protease, SDS-PAGE, Bobot Molekul."^^ . "2024" . . . "UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA"^^ . . . "FAKULTAS FARMASI DAN SAINS, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Jamilah"^^ . "Nurul"^^ . "Jamilah Nurul"^^ . . "Siregar"^^ . "Mirawati"^^ . "Siregar Mirawati"^^ . . "Hariyanti"^^ . "Hariyanti"^^ . "Hariyanti Hariyanti"^^ . . . . . . "PROFIL BOBOT MOLEKUL FRAKSI < 3 – 50 kDa HIDROLISAT\r\nGELATIN SISIK IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) YANG\r\nDIPEROLEH DENGAN CARA EKSTRAKSI MELALUI SONIKASI (Text)"^^ . . . "FS03-240155.pdf"^^ . . . "PROFIL BOBOT MOLEKUL FRAKSI < 3 – 50 kDa HIDROLISAT\r\nGELATIN SISIK IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) YANG\r\nDIPEROLEH DENGAN CARA EKSTRAKSI MELALUI SONIKASI (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PROFIL BOBOT MOLEKUL FRAKSI < 3 – 50 kDa HIDROLISAT\r\nGELATIN SISIK IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) YANG\r\nDIPEROLEH DENGAN CARA EKSTRAKSI MELALUI SONIKASI (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PROFIL BOBOT MOLEKUL FRAKSI < 3 – 50 kDa HIDROLISAT\r\nGELATIN SISIK IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) YANG\r\nDIPEROLEH DENGAN CARA EKSTRAKSI MELALUI SONIKASI (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PROFIL BOBOT MOLEKUL FRAKSI < 3 – 50 kDa HIDROLISAT\r\nGELATIN SISIK IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) YANG\r\nDIPEROLEH DENGAN CARA EKSTRAKSI MELALUI SONIKASI (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #41775 \n\nPROFIL BOBOT MOLEKUL FRAKSI < 3 – 50 kDa HIDROLISAT \nGELATIN SISIK IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) YANG \nDIPEROLEH DENGAN CARA EKSTRAKSI MELALUI SONIKASI\n\n" . "text/html" . . . "RS Pharmacy and materia medica"@en . .