Nurul, Jamilah dan Hariyanti, Hariyanti dan Mirawati, Siregar (2024) PROFIL BOBOT MOLEKUL FRAKSI < 3 – 50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) YANG DIPEROLEH DENGAN CARA EKSTRAKSI MELALUI SONIKASI. Bachelor thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA.