eprintid: 417
rev_number: 38
eprint_status: archive
userid: 1
dir: disk0/00/00/04/17
datestamp: 2018-02-27 04:28:23
lastmod: 2021-11-28 08:58:20
status_changed: 2021-11-28 08:58:20
type: article
metadata_visibility: show
creators_name: Siska, Siska
creators_id: siska@uhamka.ac.id
creators_orcid: 0000-0003-4830-9261
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/AUT
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/AUT
contributors_type: http://www.loc.gov/loc.terms/relators/AUT
contributors_name: Prastiwi, Rini
contributors_name: Siska, Siska
contributors_name: Marlita, Nila
corp_creators: Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. HAMKA
title: Parameter Fisikokimia dan Analisis Kadar Allyl Disulfide
dalam Ekstrak Etanol 70% Bawang Putih (Allium sativum L.)
dengan Perbandingan Daerah Tempat Tumbuh Parameter
ispublished: pub
subjects: Q1
abstract: Bawang putih (Allium sativum L.) merupakan salah satu tanaman obat yang potensial untuk dikembangkan
menjadi obat tradisional. Produk obat tradisional dan tanaman obat yang berkualitas ditentukan salah satunya
oleh mutu dan keamanan ekstrak. Faktor yang dapat mempengaruhi mutu salah satunya adalah daerah tempat
tumbuh. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan beberapa nilai parameter fisikokimia serta kadar
senyawa yang bertanggung jawab atas aktivitas farmakologis dalam ekstrak etanol 70% bawang putih yang
didapat dari dua tempat tumbuh yaitu Bogor dan Wonosobo. Ekstrak bawang putih yang berasal dari Bogor
menunjukkan hasil kadar sari larut air 62,5684%, kadar sari larut etanol 10,0779%, minyak atsiri 0,7477%,
kadar allyl disulfide 1,8322%, kadar abu 2,3529%, dan kadar abu tidak larut asam 0,1115%. Ekstrak bawang
putih yang berasal dari Wonosobo menunjukkan hasil kadar sari larut air 59,0007%, kadar sari larut etanol
8,9230%, minyak atsiri 0,3400%, kadar allyl disulfide 1,6542%, kadar abu 3,0196%, dan kadar abu tidak
larut asam 0,4974%. Berdasarkan hasil penelitian tersebut, disimpulkan ekstrak yang mempunyai mutu
paling baik adalah bawang putih yang berasal dari Bogor dengan nilai parameter spesifik yang lebih tinggi
dan nilai parameter non spesifik yang lebih rendah.
date: 2017
date_type: published
publisher: Pharmaceutical Sciences and Research
official_url: http://psr.ui.ac.id/index.php/journal/article/view/3660
full_text_status: public
publication: Pharmaceutical Sciences and Research
volume: 4
number: 1
pagerange: 32-47
refereed: TRUE
issn: 2407-2354
citation:   Siska, Siska  (2017) Parameter Fisikokimia dan Analisis Kadar Allyl Disulfide dalam Ekstrak Etanol 70% Bawang Putih (Allium sativum L.) dengan Perbandingan Daerah Tempat Tumbuh Parameter.  Pharmaceutical Sciences and Research, 4 (1).  pp. 32-47.  ISSN 2407-2354     
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/417/7/4.%20PSR.2017.pdf
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/417/19/4.%20PR%20PSR%202017.pdf