Dita, Nur Riayaningrum dan Fiti, Yuniarti dan Hariyanti, Hariyanti (2024) POTENSI ANTIOKSIDAN FRAKSI 3-50 kDa HIDROLISAT GELATIN SISIK IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) DENGAN EKSTRAKSI SONIKASI METODE FRAP DAN ABTS. Bachelor thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA.