eprintid: 41590
rev_number: 7
eprint_status: archive
userid: 2310
dir: disk0/00/04/15/90
datestamp: 2025-01-30 07:38:29
lastmod: 2025-01-30 07:38:29
status_changed: 2025-01-30 07:38:29
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: ABDUS, SAKUR
creators_name: Sherley, Sherley
creators_name: Rini, Prastiwi
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
title: KAJIAN LITERATUR TANAMAN JERUK PURUT (Citrus hystrix DC.)
DARI SEGI FARMAKOGNOSI, METABOLIT SEKUNDER, AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI
ispublished: pub
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: KAJIAN LITERATUR TANAMAN JERUK PURUT (Citrus hystrix DC.)
DARI SEGI FARMAKOGNOSI, METABOLIT SKUNDER, AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI
ABDUS SAKUR
1704015071
Jeruk purut (Citrus hystrix DC.) terklasifikasikan sebagai tumbuhan perdu, buah
berbentuk bulat dengan tonjolan, kulit yang kasar dan tebal, serta menimbulkan
aroma yang khas, mempunyai khasiat sebagai antioksidan, antibakteri,
heparprotektif, kardiovaskular, antitumor, dan antiviral. Penelitian ini bertujuan
untuk mengulas farmakognosi, metabolit skunder, aktivitas antibakteri dan
antioksidan. Narrative review adalah metode kajian literatur eksplorasi jurnal
tanaman jeruk purut. Hasil penelitian ini menunjukkan tanaman jeruk purut
memiliki kandungan kimia pada daun, kulit buah dan perasan buah seperti
flavonoid, alkaloid, steroid, tanin, triterpenoid, saponin dan minyak atsiri.
Komponen utama minyak atsiri jeruk purut sitronela, β-sitronelol, linalool,
isopulegol, dan 2,6-oktadiene. Aktivitas antioksidan pada kulit buah jeruk purut
metode DPPH nilai IC50 2,49 ppm, daun dengan metode DPPH nilai IC50 25,907
ppm, perasan buah dengan metode ABTS nilai IC50 67,92 ppm. Aktivitas
antibakteri pada daun jeruk purut metode difusi terhadap bakteri Staphylococcus
aureus konsentrasi larutan uji 20% zona hambat 8,3 mm, minyak atsiri metode
difusi terhadap bakteri S. typhi konsentrasi larutan uji 10% zona hambat 1,17 mm.
Kulit buah metode difusi terhadap bakteri Klebsiella pneumoniae ATCC
konsentrasi larutan uji 10%, 30%, dan 50% zona hambat 5,14, 11,62, 9,68 mm.
Dapat disimpulkan bahwa tanaman jeruk purut memiliki senyawa metabolit
sekunder, aktivitas antioksidan dan antibakteri.
Kata kunci : Antioksidan, Antibakteri, Jeruk purut (Citrus hystrix DC.), kaffir
lime
date: 2024
date_type: completed
full_text_status: public
institution: UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA
department: FAKULTAS FARMASI DAN SAINS
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Aran, D.H., Mariani, Y. and Yusro, F. (2021a). Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut
(Citrus hystrix) dan Bioaktivitasnya Terhadap Bakteri Propionibacterium
acnes dan Pseudomonas aeruginosa, Bioma : Jurnal Biologi dan
Pembelajaran Biologi, 6(1), pp. 1–10,
https://doi.org/10.32528/bioma.v6i1.3221
Aran, D.H., Mariani, Y. and Yusro, F. (2021b). Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut
(Citrus hystrix) dan Bioaktivitasnya Terhadap Bakteri Propionibacterium
acnes dan Pseudomonas aeruginosa, Bioma : Jurnal Biologi dan
Pembelajaran Biologi, 6(1), pp. 1–10,
https://doi.org/10.32528/bioma.v6i1.3221
Arfania, M. (2017). Telaah Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Jeruk, PharmaXplore
Jurnal Ilmu Farmasi ISSN: 2527-5801, 2(2), pp. 131–135.
https://doi.org/10.36805/jpx.v2i2.323
Azmir, J., Zaidul, I. S. M., Rahman, M. M., Sharif, K. M., Mohamed, A., Sahena,
F,. Omar, A. K. M. (2013). Techniques for extraction of bioactive
compounds from plant materials: A review. Journal of Food Engineering,
117(4), 426–436. https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.01.014
Bauman, R.W. (2018). Micro Biology. Benjamin Cummings. Boston
Darsono, F.L., Soegianto, S., Jessica, M.A. (2022). Study Efektivitas Ekstrak
Kental Kulit Buah Jeruk Purut Terstandar (Citrus hystrix) Sebagai
Antioksidan dan Antijerawat, Pharmaceutical Journal of Indonesia, 8(1),
pp. 59–69, https://doi.org/10.21776/ub.pji.2022.008.01.6.
Denyer, S.P., Hodges, N., Gorman, S.P., (2011). Hugo and Russell’s
Pharmaceutical Microbiology. Wiley Blackwell. New york
Departemen Kesehatan Republik Indonesia (2000). Parameter Standar Umum
Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan
Makanan.
Fadhly, E., Kusrini, D., & Fachriyah, E. (2015). Isolasi, Identifikasi Senyawa
Alkaloid dari Daun Rivina humilis L. serta Uji Sitotoksik Menggunakan
Metode BSLT (Brine Shrimp Lethality Test, Jurnal Kimia Sains dan
Aplikasi, 18(2), 67-72. http://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa
Hakim, R.J., Mulyani, Y. & Hendrawati, T.Y. (2019). Pemilihan Bagian Tanaman
Jeruk Purut (Citrus hystrix DC) Potensial Sebagai Minyak Essensial
Aromaterapi Hasil Proses Maserasi dengan Metode Analytical Hierarkhi
Process (AHP). Jurnal Ilmiah Kesehatan, 8 (1), pp. 1–7.
Hesturini, R.J., Basuki, D.R. and Hardini, P. (2023). Potensi Analgesik Ekstrak
Etanol Kulit Dan Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix DC), Jurnal Ilmiah
Kesehatan, 16(2), pp. 2580–135. https://doi.org/10.48144/jiks.v16i2.1552
Hidayati, S. (2020). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Anthelmintik Infus
Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) Terhadap Ascaridia galli, Jurnal Inovasi
Farmasi Indonesia (JAFI), 1(2), p. 95.
https://doi.org/10.30737/jafi.v1i2.901.
Indijah, S.W, & Fajri, P. (2016). Farmakologi. Kementerian Kesehatan RI.
Jamaluddin, N. & Pulungan, M.H. (2017). Uji Aktivitas Antibakteri Minyak
Atsiri Jeruk Purut ( Citrus hystrix DC ) terhadap Klebsiella pneumoniae
ATCC Antibacterial Activity Test of Kaffir Lime ( Citrus hystrix DC )
Essential Oil Against Klebsiella pneumoniae ATCC. Jurnal Teknologi dan
Manajemen Agroindustri 6(2), 61–66.
https://doi.org/10.21776/ub.industria.2017.006.02.1
Juliantina, F., Citra, D. A., Nirwani, B., Nurmasitoh, T., & Bowo, E.T. (2009).
Manfaat Sirih Merah (Piper crocatum) Sebagai Agen Anti Bakterial
Terhadap Bakteri Gram Positif Dan Bakteri Gram Negatif. Jurnal
Kedokteran Dan Kesehatan Indonesia, Vol. (1), 12-20.
Kementerian Kesehatan RI (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Jakarta:
Kementerian Kesehatan RI.
Kurniawati, I. F., & Sutoyo, S. (2021). Review Artikel: Potensi Bunga Tanaman
Sukun (Artocarpus Altilis [Park. I] Fosberg) Sebagai Bahan Antioksidan
Alami, Department of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural
Sciences. 60-65.
Kusmana, C. and Hikmat, A. (2015). The Biodiversity of Flora in Indonesia,
Journal of Natural Resources and Environmental Management. 187–198.
Available at: https://doi.org/10.19081/jpsl.5.2.187.
Lestari, S., Jayuska, A., and Indrayani, Y. (2015). Bioaktivitas Minyak Atsiri
Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) Terhadap Rayap Tanah (Coptotermes sp.).
Jurnal Kimia Khatulistiwa. Vol. (4), 83–88.
Maimunah, S., Rayhana, R. and Silalahi, Y.C.E. (2020). Antibacterial Activity
Extract of Leaves of Kaffir Lime (Citrus hystrix DC) Againts of
Staphylococcus aureus Bacteria. Jurnal Pembelajaran Dan Biologi Nukleus,
6(2), pp. 129–138. https://doi.org/10.36987/jpbn.v6i2.1767
Mulyadi, M. and Ria, P. (2017). Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi Konsentrasi
Hambat Minimum ( KHM ) Kadar Sampel Alang-Alang ( Imperata
cylindrica ) dalam Etanol Melalui Metode Difusi Cakram. Jurnal Kimia
Sains dan Aplikasi, 20(3), pp. 130–135.
https://doi.org/10.14710/jksa.20.3.130-135
Muthia, R., Saputri, R., & Verawati, S.A. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan
Ekstrak Etanol Kulit Buah Mundar (Garcinia forbesii King.) Menggunakan
Metode DPPH (2, 2-Diphenyl-1-Picrylhydrazil). Jurnal Pharmascience,
6(1), 74-82. DOI: http://dx.doi.org/10.20527/jps.v6i1.6079
Noer, S., Pratiwi, R. D., Gresinta, E. (2018). Penetapan Kadar Senyawa Fitokimia
(Tanin, Saponin Dan Flavonoid Sebagai Kuersetin) Pada Ekstrak Daun
Inggu (Ruta angustifolia L.). Jurnal Ilmu-ilmu MIPA. ISSN, 2503-2364. doi:
10.20885/eksakta.vol18.iss1.art3
Novita, W. (2016). Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi Daun Sirih (Piper Betle L)
Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans Secara In Vitro.
Jambi Medical Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan.
https://doi.org/10.22437/jmj.v4i2.3579
Nugroho, A.W. (2017). Review: Konservasi Keanekaragaman Hayati Melalui
Tanaman Obat Dalam Hutan Di Indonesia Dengan Teknologi Farmasi:
Potensi Dan Tantangan. Jurnal Sains dan Kesehatan, 1(7), pp. 377–383.
https://doi.org/10.25026/jsk.v1i7.71
Nur, S., Baitanu, J. A., dan Gani, S. A. (2019). Pengaruh Tempat Tumbuh dan
Lama Penyulingan secara Hidrodestilasi terhadap Rendemen dan Profil
Kandungan Kimia Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocimum canum Sims L.).
Jurnal Fitofarmaka Indonesia. 363–367.
https://doi.org/10.33096/jffi.v6i2.507.
Nurhayati, N., Qonitah, F. and Ahwan, A. (2022). Aktivitas Antioksidan Fraksi
N-Heksan Dan Fraksi Kloroform Ekstrak Etanol Daun Jeruk Purut (Citrus
hystrix D.C) Dengan Metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power).
Lumbung Farmasi: Jurnal Ilmu Kefarmasian. 84.
https://doi.org/10.31764/lf.v3i1.7457.
Mayasari, D., Jayuska, A., and Wibowo, M. A. (2013). Pengaruh Variasi Waktu
dan Ukuran Sampel terhadap Komponen Minyak Atsiri dari Daun Jeruk
Purut (Citrus hystrix DC.). Jurnal Kimia Khatulistiwa, 2(2), pp. 74–77.
Mazuka M.O.D., Danimasyotu, A.A, and Iswarin, S. (2018) ‘Uji Antioksidan
Etosom Ekstrak Daun Jeruk Purut ( Citrus hystrix D . C .) sebagai Anti
Penuaan Kulit dengan Metode DPPH Antioxidant Test of Ethosome Kaffir
Lime Leaves ( Citrus hystrix D . C .) Extract as Skin Anti-Aging with DPPH
Method’, Pharmaceutical Journal of Indonesia. 39–44.
Parwata, M.O.A. (2016). Bahan Ajar Antioksidan Kimia Terapan Progam. EGC.
Jakarta.
Puspitasari, A.D., Sumantri. (2019). Aktivitas Antioksidan Perasan Jeruk Manis
(Citrus sinensis) dan Jeruk Purut (Citrus hystrix) Menggunakan metode
ABTS. Majalah Farmasi dan Farmakologi. 23(2), 48–51.
https://doi.org/10.20956/mff.v23i2.6978
Qonitah, F. and Ahwan, A. (2019). Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Fenolik
Total Fraksi N-Heksan dan Kloroform Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix).
Jurnal Ilmiah As-Syifaa. 99–102. https://doi.org/10.33096/jifa.v11i2.542
Redha, A. (2013). Flavonoid: Struktur, Sifat Antioksidatif Dan Peranannya
Dalam Sistem Biologis. Teknologi Pertanian Politeknik Negeri Pontianak
press, Pontianak
Rukmana, F., Harjanti, R., Wibawa, D. (2019). Aktivitas Antibakteri Kombinasi
Minyak Atsiri Daun Kemangi ( Ocimum basilicum L .) dan Daun Jeruk
Purut ( Citrus hystrix D . C .) terhadap Escherichia coli ATCC 25922
Antibacterial Activity of Essential Oil of Basil Leaves ( Ocimum basilicum
L .). Jurnal Biomedika. https://doi.org/10.31001/biomedika.v12i2.611
Milala, S.C., Nasution M.P., (2023). Uji Antibakteri Formulasi Sediaan Hand
Soap Ekstrak Etanol Daun Jeruk Purut (Citus Hystrix DC) Terhadap Bakteri
Staphylococcus Aureus. Journal of Health and Medical Science. 88–100.
https://doi.org/10.51178/jhms.v2i2.1263
Sari, A.K. and Ayati, R. (2018). Penentuan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol
Daun Jeruk Purut ( Citrus hystrix D . C ) dengan Metode DPPH ( 1 , 1-
diphenyl-2- picrylhydrazyl ). Journal of Current Pharmaceutical Sciences.
69–74. ISSN 2598-2095.
https://www.journal.umbjm.ac.id/index.php/jcps/article/view/133
Simanjuntak, T.O., Mariani, Y., Yusro, F. (2021). Komponen Kimia Minyak
Atsiri Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) dan Bioaktivitasnya Terhadap
Bakteri Salmonella typhi dan Salmonella typhimurium. Jurnal Ilmiah
Cendekia Eksakta. 7–14. http://dx.doi.org/10.31942/ce.v6i1.4410
Sudarmadji. (2003). Analisis Bahan Makanan dan Pertanian. Liberti. Yogyakarta
Suhartati, T., Astri Rahayu, H. (2015). Isolasi, Elusidasi Struktur, Dan Uji
Bioaktivitas Senyawa Steroid Dari Buah Mahkota Dewa (Phaleria
macrocarpa). Jurnal Semirata. 9-15.
Suryelita, S., Etika, S. B., & Kurnia, N.S. (2017). Isolasi Dan Karakterisasi
Senyawa Steroid Dari Daun Cemara Natal (Cupressus funebris Endl.).
Jurnal Berkala Ilmiah Bidang MIPA. E-ISSN: 2549- 7464. 86-94.
https://doi.org/10.24036/eksakta/vol18-iss01/23
Syarif, S., Kosman, R. and Inayah, N. (2015). Uji Aktivitas Antioksidan Terong
Belanda (Solanum betaceum Cav.) dengan Metode FRAP. Jurnal Ilmiah
As-Syifaa. 26–33. https://doi.org/10.33096/jifa.v7i1.18.
Wahyuni, I. M. D., Muktiani, A., Christianto, M. (2014). Penentuan Dosis Tanin
Dan Saponin Untuk Defaunasi Dan Peningkatan Fermentabilitas Pakan.
JITP, 3(3), 133-140.
Wahyuni, D., Mawardika, H., Riski, W.A. (2023). Karakterisasi Makroskopis Dan
Mikroskopis Jeruk Purut (Citrus hystrix DC) Sebagai Bahan Alam
Berkhasisat Obat. Jurnal Sains dan Terapan. E-ISSN: 2809–7750.
https://doi.org/10.57218/juster.v2i2.587
Wahyudi. (2013). Buku Pegangan Hasil Hutan Bukan Kayu. Pohon Cahaya,
Yogyakarta.
Warsito, Noorhamdani, Sukardi, Suratmo. (2017). Aktivitas Antioksidan dan
Antimikroba Minyak Jeruk Purut (Citrus hystrix DC.) dan Komponen
Utamanya. Journal of Enviromental Engineering and Sustainable
Technology. 13–18. https://doi.org/10.21776/ub.jeest.2017.004.01.3
Willian, N. and Pardi, H. (2022). Bahan Ajar Pemisahan Kimia, NBER Working
Papers.
Winarsih, H. (2007) Antioksidan Alami & Radikal Bebas. Kansinus, Jakarta.
Yati, T. (2018). Karakterisasi Morfologi Daun dan Anatomi Stomata pada
Beberapa Species Tanaman Jeruk (Citrus sp). Jurnal Agribisnis Perikanan.
85-90. https://doi.org/10.29239/j.agrikan.11.2.85-90
Yuliyani, R., Indrayudha. P., Rahmi, S.S. (2011). Aktivitas Antibakteri Minyak
Atsiri Daun Jeruk Purut (Citrus hystix) Terhadap Staphylococcus aureus
dan Escherchia coli. Jurnal Farmasi Indonesia. 12(2), 50-54.
citation:   ABDUS, SAKUR dan Sherley, Sherley dan Rini, Prastiwi  (2024) KAJIAN LITERATUR TANAMAN JERUK PURUT (Citrus hystrix DC.) DARI SEGI FARMAKOGNOSI, METABOLIT SEKUNDER, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI.  Bachelor thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/41590/1/FS03-240134.pdf