eprintid: 41489
rev_number: 7
eprint_status: archive
userid: 2310
dir: disk0/00/04/14/89
datestamp: 2025-01-30 02:34:30
lastmod: 2025-01-30 02:34:30
status_changed: 2025-01-30 02:34:30
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: MITA, WIDIASARI
creators_name: Rini Prastiwi, Rini
creators_id: rini_prastiwi@uhamka.ac.id
title: PENGARUH KONSENTRASI ETANOL TERHADAP AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN, KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL
PADA DAUN SENGGUGU (Rotheca serrata (L.) Steane & Mabb.)
DENGAN EKSTRAKSI ULTRASONIK
ispublished: pub
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: PENGARUH KONSENTRASI ETANOL TERHADAP AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN, KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL
PADADAUN SENGGUGU (Rotheca serrata (L.) Steane & Mabb.)
DENGAN EKSTRAKSI ULTRASONIK
MITA WIDIASARI
1704015214
Tanaman senggugu memiliki aktivitas farmakologi secara empiris sebagai obat
sesak napas, batuk, luka, pembengkakan, gangguan saraf, antikarsenogenik, anti
inflamasi, anti alergi, antioksidan, dan antiangiogenik. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui apakah ada pengaruh variasi konsentrasi pelarut pada kadar
fenolik total, flavonoid total, dan aktivitas antioksidan pada daun senggugu.
Variasi konsentrasi pelarut etanol yang digunakan diantaranya yaitu etanol dengan
konsentrasi 50%, 70% dan 96% dengan metode spektrofotometer UV-Vis. Alat
ekstraksi yang digunakan yaitu ultrasonik dengan suhu 40 °C selama 20 menit.
Hasil penetapan kadar flavonoid pada ekstrak etanol konsentrasi 50%, 70%, dan
etanol 96% secara berturut-turut sebesar 45,3493 mgGAE/g ± 0,25, 47,8031
mgGAE/g ± 0,24, 44,5662 mgGAE/g ± 0,09 . Hasil kadar fenolik total pada
ekstrak etanol konsentrasi 50% 132,9884 mgGAE/g ± 0,81 , 136,7701 mgGAE/g
± 0,41, 119,8735 mgGAE/g ± 0,31. Dan untuk pengujian aktivitas antioksidan
dengan menggunakan metode DPPH pada variasi konsentrasi etanol 50% , 70%,
dan 96% dengan nilai IC50 secara berturut sebesar 133,0009 μg/ml, 108,9204
μg/ml, 123,2733 μg/ml. Bersadarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa
konsentrasiyang optimal untuk mendapatkan kadar flavonoid total, fenolik total,
dan aktivitas antioksidan tertinggi adalah konsentrasi etanol 70%.
Kata kunci: Daun Senggugu, Rotheca serrata (L.) Steane & Mabb. , Flavonoid,
Fenolik, Antioksidan, Ultrasonik.
date: 2024
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof Dr HAMKA
department: Fakultas Farmasi Dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Adhiksana, Arief. 2017. “Perbandingan Metode Konvensional Ekstrasi Pektin Dari
Kulit Buah Pisang Dengan Metode Ultrasonik”. Journal of Research and
Technology 3(2):80-88.
Adriyadi, D., Arreneuz, S., & Agus Wibowo, M. (2016). Srining Fitokimia Dan Uj
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Kulit Batang Lembawang (Mangifera
sp.). 5(2), 1–5.
Alfian, Riza, and Hari Susanti. 2012. “Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak
Metanol Kelopak Bunga Rosella Merah (Hibiscus Sabdariffa Linn)
DenganVariasi Tempat Tumbuh Secara Spektrofotometri”. Jurnal Ilmiah
Kefarmasian, Vol.2, No.1, 2012 : 73-80.
Anggraito, Y. U., Susanti, R., Iswari, R. S., Yuniastuti, A., Lisdiana, WH, N.,
Habibah, N. A., & Bintari, S. H. (2018). Metabolit Sekunder Dari Tanaman.
In Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri
Semarang.
Anwar, Khoerul., & Triyasmono, Liling. 2016. Kandungan Total Fenolik, Total
Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Mengkudu
(Morinda citrofolia L.). Journal Pharmascience. 3 (1) : 83-92.
Azizah, Dyah Nur, Endang Kumolowati, and Endang Kumolowati, and Fahrauk
Faramayuda. 1014. “Penetapan Kadar Flavonoid Metode A1C13 pada
Ekstrak Metode Kulit Buah Kakao (Theobroma Cacao L.). “Kartika Jurnal
Ilmiah Farmasi 2(2);45-49. doi: 10.26874/kjif.v
Azmin SNHM, Manan ZA, Alwi SRW, Chua LS, Mustaffa AA, Yunus NA. 2016.
Herbal processing and extraction technologies. Sep Purif Rev. 45(4):305–
320. doi:10.1080/15422119.2016.1145395.
Barki, T., Kristiningrum, N., Puspitasari, E., Aprila Fajrin, F., & Kalimantan, J.
(n.d.). Penetapan Kadar Fenol Total dan Pengujian Aktivitas Antioksidan
Minyak Jahe Gajah (Zingiber officinale var. officinale) (Determination of
Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Jahe Gajah (Zingiber
officinale var. officinale) Oil).
Chang, Chia, Ming Hua Yang, Hwei Mei Wen, and Jiing Chuan Chem. 2002.
“Estimation of Total Flavonoid Content in Propolis by Two Complementary
Colometric Methods.” Journal of Food and Grug Analysis. doi:
10.38212/2224-6614.2748.
Corry Permatasi Suhendra, I Wayan Rai Widarta, Anak Agung Istri Sri Wiadnyani.
2019. “Pengaruh Kosentarsi Etanol Terhadap Aktivitas Antiokisdan Ekstrak
Rimpang Ilalang (Imperata Cylindrica (L)Beauv.) Pada Ekstrak
Menggunakan Gelombang Ultrasonik.”Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan
(ITEPA) 8(1):27-35.
Dachriyanus. 2004. Analisis Struktur Senyawa Organik Seacara Spektroskopi.
Padang: Lembaga Pengembangan Teknologi Informasi dan Komunikasi
(LPTIK) Universitas Andalas.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1985. Cara Pembuatan Simplisia
Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia: 1985.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2000. Parameter Standar Umum
Ekstrak Tumbuhan Obat. Cetakan Pertama. Jakarta: Direktorat Jenderal
Pengawasan Obat dan Makanan. Hlm. 3-5, 10-11
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2008. “Farmakope Herbal Indonesia
Edisi I. “Farmakope Herbal Indonesia.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 20017, “ Farmakope Herbal Indonesia
Edisi II.” Farmakope Herbal Indonesia.
Ergina, Nuryanti, S., & Pursitasari, D. (2014). Uji Kualitatif Senyawa Metabolit
Sekunder Pada Daun Palado (Agave angustifolia) Yang Diekstraksi Dengan
Pelarut Air Dan Etanol. Jurnal Akademika Kimia, 3(3), 165–172.
F., Kurniasih, E., . A., & . R. (2019). Sosialisasi Bahaya Radikal Bebas Dan Fungsi
Antioksidan Alami Bagi Kesehatan. Jurnal Vokasi, 3(1), 1.
https://doi.org/10.30811/vokasi.v3i1.960
Global Biodiversity Information Facility (GBIF). (2020). Clasification of Rotheca
serrata (L.) Steane & Mabb. https://www.gbif.org/species/3887135. [diakses
tanggal 27 Desember 2020.
Gregory S, Kelly. 2011. Quercetin. Alternative Medicine Review. Vol.16 (2).
Hlm.172-176
Habibi, A. I., Firmansyah, R. A., & Setyawati, S. M. (2018). Skrining Fitokimia nheksan
Korteks Batang Salam (Syzygium polyanthum). Indonesian Journal
of Chemical Science, 6(2), 1–4.
Hanani, Endang. 2015. Analisis Fitokimia. EGC, Jakarta. Hlm, 11, 65. Hanani,
Endang. 2017.Analisis Fitokimia. EGC, Jakarta. Hlm 18.
Handayani, H., Sriherfyna, F. H., & Yunianta. (2016). Ekstraksi Antioksidan Daun
Sirsak Metode Ultrasonic Bath (Kajian Rasio Bahan : Pelarut Dan Lama
Ekstraksi). Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 4(1), 262–272.
Handayani, Selpida, Ahmad Najib, and Nurul Purnama Wati. 2008. “Uji Aktivitas
Antioksidan Ekstrak Daun Daruju (Acanthus Ilicifolius L.) Dengan Metode
Perendaman Radikal Bebas 1,1-Diphenyl-2-Picrylhidrat (DPPH).” Jurnal
Fitokimia Indonesia 5(2):299-308. Doi: 10.33096/jffi.v5i2.414.
Hartanti, A., Gde, I. D., Permana, M., & Puspawati, G. A. K. D. (2021). Pengaruh
Konsentrasi Etanol Pada Metode Ultrasonik Terhadap Aktivitas EkstrakDaun
Gonda (Sphenoclea zeylanica) Effect Of Ethanol Concentration In
Ultrasonication Method On Antioxidant Activity Of Gonda Leaf Extract
(Sphennoclea zeylanica. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 10(2), 163-171.
Hassan, M. N., & Laily, A. N. (2014). Uji Kandungan Flavonoid dan
Perbandingan Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Etanol Simplisia Bunga
Pepaya Gantung Saat Kuncup dan Mekar. Jurnal Skrining Bioaktif, 1(1), 1–
15. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.19762.40647
Indrawan, M., Biologi, J., Universitas, F., & Maret, S. (2007). Karakter Sutera dari
Ulat Jedung ( Attacus atlas L .) yang Dipelihara pada Tanaman Pakan
Senggugu Clerodendron serratum Spreng ) The silk characteristics of
jedungsilkworm (Attacus atlas L .) reared on senggugu. 8, 215–217.
Ikalinus, R., Widyastuti, S., & Eka Setiasih, N. (2015). Skrining Fitokimia Ekstrak
Etanol Kulit Batang Kelor (Moringa oleifera). Indonesia Medicus Veterinus
4(1), 71–79.
Iswandari D. 2014. Formulasi Aktivitas Antioksidan Krim Rice Bran Oil, Skripsi.
Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Program studi Farmasi Universitas
Syarif Hidayatullah, Jakarta. Hlm. 22
Kasminah. 2016. Aktivitas Antioksidan Rumput Laut (Halymenia durvillae)
dengan Pelarut Non Polar, Semi Polar dan Polar. Skripsi. Universitas
Airlangga, Surabaya.
Khan, H., Ullah, H., Aschner, M., Cheang, W. S., & Akkol, E. K. (2020).
Neuroprotective effects of quercetin in alzheimer’s disease. In Biomolecules
(Vol. 10, Issue 1). Hal 2.
Lau, S. H. A., Sartini, S., & Lallo, S. (2019). Potensi Antioksidan Ekstrak Etanol
Daun Sambung Nyawa (Gynuraprocumbens) Terenkapsulasi Maltodextin
Dan Pengaruhnya Terhadap Kadar MDA Darah Tikus Wistar (Rattus
novergicus) Jantan yang diinduksi CCl4. Majalah Farmasi Dan Farmakologi,
22(3), 93–98. https://doi.org/10.20956/mff.v22i3.5847
Manoi, F. (2015). Pengaruh Cara Pengeringan Terhadap Mutu Simplisia
Sambiloto. Buletin Penelitian Tanaman Rempah Dan Obat 17(1). 1–5.
Molyneux, Philip. 2004. “The Use of the Stable Free Rdical Diphenylpicry1-
Hydrazyl (DPPH) For Estimating Antioxidant Activity.”
Mukhtarini. 2011. “Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, Dan Identifikasi Senyawa
Aktif.” Jurnal of Pharmacy V:361.
Mustikasari K, Ariyani D. 2010. the Phytochemistry Screening of Methanol
Extract. Dalam: Sains Dan Terapan Kimia. Fakultas MIPA Unlam Banjar
baru. Kalimantan Selatan. 4(2). Hlm. 131–136
Nasrudin, N., Mustofa, M., & Asmah, R. (2015). Uji Aktivitas Antioksidan
Ekstrak Etil Asetat Kulit Akar Senggugu (Clerodendrum serratum) Asal
Imogiri, Yogyakarta. Prosiding Seminar Nasional Peluang Herbal Sebagai
Alternatif Medicine. Semarang: Fakultas Farmasi Universitas Wahid
Hasyim. 112–117.
Nurhayati, T., Aryanti, D., & Nurjanah. (2009). . Kajian Awal Potensi Ekstrak
Spons Sebagai Antioksidan. Jurnal Kelautan Nasional, 2(2), 43–51.
Permadi, A., Sutanto, & Wardatun, S. (2018). Perbandingan Metode Ekstraksi
Bertingkat Dan Tidak Bertingkat Terhadap Flavonoid Total Herba Ciplukan
(Physalis angulata L.) Secara Kolorimetri. Jurnal Online Mahasiswa (JOM)
Bidang Farmasi, 1(1). 1-10.
Phaniendra, Alugoju, Dinesh Babu Jestadi, and Latha Periyasamy. 2015.”Free
Radicals: Properties, Sources, Targets, and Their Implication in Vsrious
Diseases.”Indian Journal of Clinical Biochemistry 30(1):11-26.
Praveen Kumar, A., & Nishteswar, K. (2013). Phyto-chemical and pharmacological
profiles of Clerodendrum serrratum Linn. (Bharngi): Areview. International
Journal of Research in Ayurveda and Pharmacy, 4(2), 276-278.
https://doi.org/10.7897/2277-4343.04239.Depkes RI. (2008). Farmakope
Herbal Indonesia. Farmakope Herbal Indonesia, 1–221.
Prakash, A. 2001. Antioxidant Activity. Medallion Laboratories-Analytical
Progress. Volume 19. Nomor 2.Hal 1-4.
Putri, N. A. A., Triatmoko, B., & Nugraha, A. S. (2021). Skrining Fitokimia dan
Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi Daun Senggugu (Rothecaserrata
(L.) Steane & Mabb) terhadap Staphylococcus aureus. PHARMACY :Jurnal
Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia), 18(01), 1–9.
Rahayu WS, Pri IU, Sochib I. 2009. Penetapan Kadar Tablet Ranitidin
Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis dengan Pelarut Metanol.
Dalam: Jurnal Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
6(3) Purwokerto. Hlm 29-36.
Rahmaniati M, A., Ulfah, M., & Mulangsari, D. A. K. (2018). Standarisasi
Parameter Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun Pegagan (Centella asiatica L.)
Di Dua Tempat Tumbuh. Jurnal Inovasi TeknikKimia, 3(1).
https://doi.org/10.31942/inteka.v3i1.2128
Raunsay, Dolfina C. Koirewoa dan Edoward Krisson. 2016. “Status Pencemaran
Senyawa Fenol Pada Beberapa Sumber Air Di Distrik Jayapura Selatan
KotaJayapura.” Novae Guinea Jurnal Biologi 8(2):1689-99.
Redha, A. (2010). Flavonoid: Struktur, Sifat Antioksidatif dan Peranannya Dalam
Sistem Biologis. Jurnal Berlin, 9(2), 196–202. https://doi.org/10.1186/2110-
5820-1-7
Riwanti, P., & Izazih, F. (2020). Artikel Penelitian Pengaruh Perbedaan Konsentrasi
Etanol pada Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol 50,70 dan 96% Sargassum
polycystum dari Madura. In J-PhAM Journal of Pharmaceutical Care Anwar
Medika (Vol. 82, Issue 2).
Rosidah I., Zainudin, Kurnia A., Olivia Bunga P., Lestari. 2020. Standarisasi
Ekstrak Etanol 70% Buah Labu Siam (Sechum edule (jacq) Sw.).
Farmasains.Vol 7(1).
Sari & Ayuchecaria Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin, n.d.; Perbedaan
Konsentrasi Pelarut Sutrisno Adi Prayitno et al., n.d.)
Salasa, A. M., Ratnah, S., & Abdullah, T. (2021). Kandungan Total Flavonoid dan
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kumis Kucing (Orthosiphon stamineus
B.). Media Farmasi, 17(2), 162. https://doi.org/10.32382/mf.v17i2.2292
Sediarso, S., Saputra, E., & Efendi, K. (2019). Ekstrak Biji Petai (Parkia Spesiosa
Hassk) Sebagai Hepatoprotektor Berdasarkan Kadar Sgpt, Sgot Dan Histologi
Hati Tikus Putih Jantan Yang Diinduksi Ccl4. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 10(2),
181–189. Https://Doi.Org/10.37012/Jik.V10i2.53
Sekarsari, S., Widarta, I. W. R., & Jambe, A. A. G. N. A. (2019). Pengaruh Suhu
Dan Waktu Ekstraksi Dengan Gelombang Ultrasonik Terhadap Aktivitas
Antioksidan Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.). Jurnal Ilmu Dan
Teknologi Pangan (ITEPA),
8(3),267.https://doi.org/10.24843/itepa.2019.v08.i03.p05
Septiana, E., Bustanussalam, B., Rachman, F., Y., & Simanjuntak, P. (2017).
Potensi Ekstrak Kapang Endofit Asal Rimpang Kunyit Sebagai Antimalaria
dan Antioksidan. Jurnal Kefarmasian Indonesia, 7(1)
Simaremare, E. S. (2014). Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Gatal (Laportea
decumana (roxb.) Wedd). Pharmacy, 11(1), 98–107. Singh, M. K., Khare, G.,
Iyer, S. K., Sharwan, G., & Tripathi, D. (2012). Clerodendrum serratum: a
clinical approach. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 2(2), 11–15.
Sri, PW. 2008. Evaluasi Aktivitas Antioksidatif Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea
indica Less) Berdasarkan Perbedaan Ruas Daun. Penerbit IPB. Bandung
Suhendra, C. P., Widarta, I. W. R. & Wiadnyani, A. A. I. S. 2019. “Pengaru
Konsentrasi Etanol Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Rimpang Ilalang
(Imperata Cylindrica (L) Beauv.) Pada Ekstraksi Menggunakan Gelombang
Ultrasonik.” Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA) 8(1):27–35.
Sulistiawati, L., Saleh, C., & Erwin. (2021). Skrining Fitokimia dan Aktivitas
Antioksidan dengan Metoe DPPH dari Tumbuhan Biji Kluwih (Artocarpus
camansi Blanco). 06(1), 1–5.
Sulistyani N, Marliana E. 2011. Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol Batang
Binahong (Anredera Cardifolia (Tenoe) Steen) terhadap Candida albicans
serta Skrining Fitokimia. Dalam : Jurnal Ilmiah Kefarmasian Universitas
Ahmad Dahlan Yogyakarta. Hlm. 51-62
Susan P. 2003. Quercetin Monograph. Pharm D. Hlm. 1-2
Stankovic MS, Niciforovic N, Topuzovic M, Solujic S. 2011. Total Phenolic
Content, Flavonoid Concentrations And Antioxidant Activity, Of The Whole
Plant And Plant Parts Extracts From Teucrium Montanum L. Var. Montanum,
F. Supinum (L.) Reichenb. 25(1).Hlm. 2222-2227.
Utami, Y. P., Umar, A. H., Syahruni, R., & Kadullah, I. (2017). Standardisasi
Simplisia dan Ekstrak Etanol Daun Leilem ( Clerodendrum. Journal of
Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 2(1), 32–39.
Tonius,J., Wibowo M.A ., Idiawati N., 2016 .Isolasi dan Karakteristik Senyawa
Steroid Fraksi n-heksana daun buas-buas (Premna serratifolia L.). JKK 5
(1),1-7
Tri, R., Yasni, S., Muhandri, T., & Yuliani, S. (2022). Pengaruh Metode Ekstraksi
Terhadap Kualitas Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana L). Jurnal
Unitek , 15 (2), 198-211. https://doi.org/10.52072/unitek.v15i2.389
Tukiran. 2014. Skrining Fitokimia Pada Beberapa Ekstrak Dari Tumbuhan
Bugenvil (Bougainvillea glabra), Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.),
dan Daun Ungu (Graptophylum pictum Griff). Dalam : phytochemstry.
Tsinghua University, China. Hlm 2595-2601.
Yuswi, N. C. R. (2017). Ekstraksi Antioksidan Bawang Dayak (Eleutherine
palmifolia) dengan Metode Ultrasonic Bath (Kajian Jenis Pelarut dan Lama
Ekstraksi. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 5(1), 71–79.
Zuhra, dkk. 2008. Aktivitas Antioksidan Senyawa Flavonoid Dari Daun Katuk
(Sauropus androgonus (L) Merr.). Jurnal Biologi Sematera Vol.3 No.1.
citation:   MITA, WIDIASARI dan Rini Prastiwi, Rini  (2024) PENGARUH KONSENTRASI ETANOL TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL PADA DAUN SENGGUGU (Rotheca serrata (L.) Steane & Mabb.) DENGAN EKSTRAKSI ULTRASONIK.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof Dr HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/41489/1/FS03-240104.pdf