eprintid: 41471
rev_number: 7
eprint_status: archive
userid: 2310
dir: disk0/00/04/14/71
datestamp: 2025-01-30 01:25:30
lastmod: 2025-01-30 01:25:30
status_changed: 2025-01-30 01:25:30
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Hesya, Brahmanditya Putra
creators_name: Ema Dewanti, Ema
creators_name: Rahmadini, Nuriza
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
title: UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE ABTS DAN
PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN FLAVONOID TOTAL
EKSTRAK CALINCING (Oxalis corniculata Linn.) DENGAN METODE
ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION (UAE)
ispublished: pub
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE ABTS DAN
PENETAPAN KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID EKSTRAK
CALINCING (Oxalis corniculata Linn.) DENGAN METODE
ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION (UAE)
Hesya Brahmanditya Putra
1904015005
Tanaman Calincing (Oxalis corniculata L.) adalah salah satu tanaman yang
banyak dijumpai di tegalan dan pinggiran parit. Tanaman ini mengandung salah
satu senyawa metabolit sekunder yaitu fenolik dan flavonoid serta mengandung
aktivitas antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kadar fenolik total
dan flavonoid total serta aktivitas antioksidan menggunakan metode ABTS yang
ada pada tanaman calincing dengan menggunakan metode ekstraksi ultrasonik.
Metode ultrasonik ini dilakukan dengan menggunakan suhu 45 ºC dengan waktu
ekstraksi 30 menit dan menggunakan tiga pelarut yang berbeda yaitu N-heksan,
etil asetat dan metanol. Dari penelitian didapatkan hasil kadar fenolik total dari
ketiga pelarut yaitu ekstrak n-heksan dengan kadar 89,66 mgGAE/g, ekstrak etil
asetat dengan kadar 89,78 mgGAE/g dan ekstrak metanol dengan kadar 95,12
mgGAE/g. Hasil kadar flavonoid total dari ketiga pelarut yaitu ekstrak N-heksan
dengan kadar 68 mgQE/g ,ekstrak etil asetat dengan kadar 59,06 mgQE/g dan
ekstrak metanol dengan kadar 38,15 mgQE/g. Aktivitas antioksidan diperoleh
nilai IC50 dari ketiga pelarut adalah ekstrak metanol 1,993 ppm, ekstrak n-heksan
1,896 ppm dan ekstrak etil asetat 1,412 ppm. Dari hasil tersebut dapat
disimpulkan bahwa kadar fenolik total dengan pelarut metanol memiliki hasil
yang lebih baik, sedangkan flavonoid total dengan pelarut n-heksan memiliki hasil
yang lebih baik serta aktivitas antioksidan dengan pelarut etil asetat memiliki hasil
yang lebih baik dari 2 pelarut lainnya. Pernyataan ini sesuai dengan beberapa
penelitian sebelumnya yang menyatakan bahwa kadar fenolik terbesar pada
pelarut polar, kadar flavonoid pada pelarut non-polar serta kadar antioksidan pada
pelarut polar/ semipolar.
Kata kunci: Antioksidan, Fenolik, Flavonoid, Oxalis corniculata L., Ultrasound
Asissted Extraction
date: 2024
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof Dr HAMKA
department: Fakultas Farmasi Dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Ahmed, D., Zara, S., & Baig, H. (2013). In vitro analysis of antioxidant activities
of Oxalis corniculata Linn. fractions in various solvents. African Journal
of Traditional, Complementary, and Alternative Medicines : AJTCAM /
African Networks on Ethnomedicines, 10(1), 158–165.
Ahwan. (2016). Identifikasi dan Isolasi Isolat Non Polar, Semipolar dan Non
Polar Dari Fraksi Heksana Ekstrak etanol Daun (Piper betle L.) Dengan
Metode TLC Scanner dan GC-MS. Jurnal Ilmiah Farmasi Farmasyifa,
1(2), 88–98
Apsari, P.D., Susanti, H., (2011). Perbandingan Kadar Fenolik Total Ekstrak
Metanol Kelopak Merah dan Ungu Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa
Linn) Secara Spektrofotometri, Prosiding Seminar Nasional Home Care,
Fakultas Farmasi dan Kesehatan Masyarakat UAD, Yogyakarta.
Astuti, S. (2008). Isoflavon Kedelai Dan Potensinya Sebagai Penangkap Radikal
Bebas. Jurnal Teknologi Industri dan Hasil Pertanian. 13(2), 126–136.
Ayuchecaria, N., Alfiannor Saputera, M. M., & Niah, R. (2020). Penetapan Kadar
Fenolik Total ekstrak Batang Bajakah Tampala (Spatholobus littoralis
Hassk.) Menggunakan Spektrofotometri Uv-Vis. Jurnal Insan Farmasi
Indonesia, 3(1), 132–141.
Ayucitra, A. (2013). Potensi Senyawa Fenolik Bahan Alam Sebagai Antioksidan
Alami Minyak Goreng Nabati. Widya Teknik, 10(1), 1–10.
Burhan, A., Aisyah, A. N., Awaluddin, A., Zulham, Z., Taebe, B., & Gafur, A.
(2019). Uji Aktivitas Antioksidan Dan Antikanker Ekstrak Batang
Murbei (Morus Alba L.) Terhadap Sel Kanker Widr Secara in Vitro.
Kartika : Jurnal Ilmiah Farmasi, 7(1), 17.
Chang, C., Yang, M., Wen, H., & Chern, J. (2002). Estimation of Total Flavonoid
Content in Propolis by Two Complementary Colorimetric Methods
CHIA-CHI. Journal Of Food and Drugs Analysis.10(3), 178–182.
Depkes, RI. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta:
Kementrian Kesehatan RI.
Dyah Nur Azizah. (2014). Penetapan Kadar flavonoid metode AlCl3 pada ekstrak
metanol kulit buah kakao (Theobroma cacao L.). Skripsi. Universitas
Jenderal Achmad Yani.
Febriana, I. D., Kusuma, H. S., Gala, S., & Mahfud, M. (2016). The effect of
temperature on extraction of Swietenia mahagoni by ultrasound–assisted
extraction (UAE) method. ASEAN Journal of Chemical Engineering,
16(2), 44–49.
Gulcin, İ. (2020). Antioxidants and antioxidant methods: an updated overview. In
Archives of Toxicology (Vol. 94).
Hanani, E. (2015). Analisis fitokimia. Jakarta: Buku Kedokteran EGC
Harmita, (2004). Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara
Perhitungannya, Majalah Ilmu Kefarmasian, 1(3), 117-135
Heliawati, L. (2018). Kimia Organik Kimia Bahan Organik Alam. Pascasarjana-
UNPAK. Bandung
Ibrahim, M., Hussain, I., Imran, M., Hussain, N., Hussain, A., & Mahboob, T.
(2013). Corniculatin A, a new flavonoidal glucoside from Oxalis
corniculata. Revista Brasileira de Farmacognosia, 23(4), 630–634
Ikalinus, R., Widyastuti, S., & Eka Setiasih, N. (2015). Skrining Fitokimia
Ekstrak Etanol Kulit Batang Kelor (Moringa Oleifera). Indonesia
Medicus Veterinus, 4(1), 71–79.
Ilyasov, I. R., Beloborodov, V. L., Selivanova, I. A., & Terekhov, R. P. (2020).
ABTS/PP decolorization assay of antioxidant capacity reaction
pathways. International Journal of Molecular Sciences, 21(3).
Imran, M., Irfan, A., Ibrahim, M., Assiri, M. A., Khalid, N., Ullah, S., & Al-
Sehemi, A. G. (2020). Carbonic anhydrase and cholinesterase inhibitory
activities of isolated flavonoids from Oxalis corniculata L. and their
first-principles investigations. Industrial Crops and Products,
148(February), 112285.
Imrawati, I., Mus, S., Gani, S. A., & Bubua, K. I. (2018). Antioxidant Activity of
Muntingia calabura L. Leaves Ethyl Acetate Fraction. Journal of
Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 2(2).
Kemenkes, R. I. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Jakarta:
Kementrian Kesehatan RI.
Khumaira, A., & Ayuchecaria, N. (2017). Penetapan kadar fenolik total dan
flavonoid total ekstrak beras hitam (Oryza sativa L) Dari Kalimantan
Selatan. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2(2), 327-335.
Levita, J., Salim, S. A., Saptarini, N. M., & Saputri, F. A. (2020). Review Artikel:
Kelebihan dan Keterbatasan Pereaksi Folinciocalteu dalam Penentuan
Kadar Fenol Total Pada Tanaman. Farmaka, 18(1), 46–57.
Mukhriani. (2014). Farmaknosi analisis. Universitas Islam Negeri (IUN) ALuddin,
1–188.
Nur, S., Sami, F. J., Awaluddin, A., & Afsari, M. I. A. (2019). Korelasi Antara
Kadar Total Flavonoid dan Fenolik dari Ekstrak dan Fraksi Daun Jati
Putih (Gmelina Arborea Roxb.) Terhadap Aktivitas Antioksidan. Jurnal
Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-Journal), 5(1),
33–42.
Parwata, I.M.O.A. (2016). Antioksidan. Kimia Terapan: Universitas Udayana
Permadi, A., Sutanto, & Sri, W. (2015). Perbandingan Metode Ekstraksi
Bertingkat dan Tidak Bertingkat Terhadap Flavonoid Total Herba
Ciplukan (Physalis angukata L.) Secara Kolorimetri. Jurnal Online
Mahasiswa (JOM) Bidang Farmasi, 1(1), 1–10.
Prior, R.L., Wu, X., Schaich, K., (2005). Standarized Methods for The
Determination of Antioxidant Capacity and Phenolics in Foods and
Dietary Supplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry,53,
4290-4302.
Rachma, D. F., Widyasanti, A., & Harnesa, S. (2021). Ekstraksi Oleoresin dari
Kulit Mangga Kuweni (Mangifera Odorata. Griff) dengan Ultrasound
Assisted Extraction (UAE) Bertingkat. Jurnal Keteknikan Pertanian
Tropis Dan Biosistem, 9(1), 20–25.
Ramadhan, P. (2015). Mengenal antioksidan. Yogyakarta. Graha Ilmu.
Satriyani, D. P. P. (2021). Review artikel: Aktivitas antioksidan ekstrak daun
kelor (Moringa oleifera Lam.). Jurnal Farmasi Malahayati, 4(1), 31-43
Sayuti, M. (2017). Pengaruh perbedaan metode ekstraksi, bagian dan jenis pelarut
terhadap rendemen dan aktifitas antioksidan bambu laut (Isis
hippuris). Technology Science and Engineering Journal, 1(3).
Setiawan, F., Yunita, O., & Kurniawan, A. (2018). Uji aktivitas antioksidan
ekstrak etanol kayu secang (Caesalpinia sappan) menggunakan metode
DPPH, ABTS, dan FRAP. Media Pharmaceutica Indonesiana, 2(2), 82-
89.
Sinala, S. (2015). Efek Antioksidan Minyak Kemiri (Aleurites moluccana Linn)
Menggunakan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2Picryhydrazil). Jurnal
Farmasi dan Bahan Alam: FARBAL, 3(1), 35-37.
Singh, B., Singh, J.P., Kaur, A., and Singh, N. (2017). Phenolic composition and
antioxidant potentialof grain legume seeds: A review. Food
Research International, 101(June): 1-16
Sriarumtias, F. F. (2018). Pengukuran kadar Betakaroten Dan fenol Total Buah
Pepino Kuning (Solanum muricatum Aiton) Pada Tingkat Kematangan
Yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 7(2), 12-21.
Suhartati, T. (2017). Dasar-dasar spektrofotometri UV-Vis dan spektrometri
massa untuk penentuan struktur senyawa organik. Anugrah Utama
Raharja
Sulistyani, Y., Andrianto, S., Indraswati, N., & Ayucitra, A. (2018). Ekstraksi
senyawa fenolik dari limbah kulit kacang tanah (Arachis Hypogea L)
sebagai antioksidan alami. Jurnal Teknik Kimia Indonesia, 10(3), 112.
Syafrida, M., Darmanti, S., & Izzati, M. (2018). Pengaruh Suhu Pengeringan
Terhadap Kadar Air, Kadar Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Daun
dan Umbi Rumput Teki (Cyperus rotundus L.). Bioma : Berkala Ilmiah
Biologi, 20(1), 44.
Tibuhwa, D. D. (2017). Antioxidant potentialities and Antiradical Activities of
Oxalis corniculata Linn from Tanzania. Journal of Applied Biosciences,
116(1), 11590.
Utami, M. R., & Anjani, R. D. (2020). Analisis Fitokimia Dan Toksisitas Ekstrak
Etanol Daun, Kulit Batang, Akar Tanaman Simpur (Dillenia indica L)
Dengan Metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Media
Farmasi, 16(2), 230-237.
Wicaksono, B., Pratimasari, D., & Yety Lindawati, N. (2021). Uji Aktivitas
Antioksidan Ekstrak Etanol, Fraksi Polar, Semi Polar dan Non Polar
Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Dengan Metode ABTS. Jurnal
Kesehatan Kartika, 16(3), 88–94.
Widhyastini, I. G. A. M., Yuliani, N., & Nurilmala, F. (2017). Identifikasi Dan
Potensi Gulma Di Bawah Tegakan Jati Unggul Nusantara (Jun) Di
Kebun Percobaan Universitas Nusa Bangsa, Cogreg, Bogor. Jurnal
Sains Natural, 2(2), 186.
Winata, I. P., & Putri, A. D. (2019). Biji Mahoni sebagai Antioksidan. Jurnal
Penelitian Perawat Profesional, 1(1), 89–94.
Yahya, S. (2013). Spektrofotometri UV-Vis. Jakarta: Erlangga.
Zeb, A., & Imran, M. (2019). Carotenoids, pigments, phenolic composition and
antioxidant activity of Oxalis corniculata leaves. Food Bioscience,
32(September 2018), 100472.
Zhang, Q. W., Lin, L. G., & Ye, W. C. (2018). Techniques for extraction and
isolation of natural products: A comprehensive review. Chinese
Medicine (United Kingdom), 13(1), 1–26.
Zheng, S., Zhang, G., Wang, H. J., Long, Z., Wei, T., & Li, Q. (2021). Progress in
ultrasound-assisted extraction of the value-added products from
microorganisms. World Journal of Microbiology and Biotechnology,
37(4), 1–14.
Zou, T. Bin, Xia, E. Q., He, T. P., Huang, M. Y., Jia, Q., & Li, H. W. (2014).
Ultrasound-assisted extraction of mangiferin from mango (Mangifera
indica L.) leaves using response surface methodology. Molecules, 19(2),
1411–1421.
citation:   Hesya, Brahmanditya Putra dan Ema Dewanti, Ema dan Rahmadini, Nuriza  (2024) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE ABTS DAN PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN FLAVONOID TOTAL EKSTRAK CALINCING (Oxalis corniculata Linn.) DENGAN METODE ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION (UAE).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof Dr HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/41471/1/FS03-240094.pdf