eprintid: 41102
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 2310
dir: disk0/00/04/11/02
datestamp: 2025-01-24 09:08:44
lastmod: 2025-01-24 09:08:44
status_changed: 2025-01-24 09:08:44
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Rika, Melinda
creators_name: Kori, Yati
creators_name: Fitria Nugrahaeni, Fitria
creators_id: koriyati@uhamka.ac.id
creators_orcid: 0000-0002-9233-1557
title: UJI STABILITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN EMULGEL EKSTRAK
DAGING BUAH SEMANGKA (Citrullus lanatus)
ispublished: pub
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: UJI STABILITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN EMULGEL EKSTRAK
DAGING BUAH SEMANGKA (Citrullus lanatus)
Rika Melinda
1904015029
Daging buah semangka (Citrullus lanatus) mengandung senyawa karotenoid yang
berperan sebagai antioksidan, namun kelemahan senyawa antioksidan mudah
mengalami oksidasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan
waktu penyimpanan terhadap stabilitas antioksidan emulgel ekstrak daging buah
semangka selama penyimpanan. Formulasi emulgel dibuat menggunakan
konsentrasi karbopol 940 1%. Dari formula tersebut dilakukan pengujian stabilitas
antioksidan emulgel selama 28 hari pada tiga kondisi suhu yaitu suhu 4°C, 25°C
dan 40°C dan diuji pada hari ke-0, 7, 14, 21, 28 dengan metode DPPH (2,2-
diphenyl-1-picrylhydrazyl). Hasilnya stabilitas antioksidan emulgel pada suhu
4°C, 25°C, dan 40°C mengalami penurunan aktivitas antioksidan selama
penyimpanan 28 hari. Hasil stabilitas antioksidan emulgel hari ke-0 suhu 4°C,
25°C, dan 40°C berturut-turut yaitu 88,6034 mg/L, 88,4901 mg/L, 88,2611 mg/L.
Hari ke-7 yaitu 94,5151 mg/L, 96,6625 mg/L, 99,4464 mg/L. Hari ke-14 yaitu
99,4272 mg/L, 102,1223 mg/L, 104,3106 mg/L. Hari ke-21 yaitu 105,3780 mg/L,
110,4612 mg/L, 113,8154 mg/L. Hari ke-28 112,4547 mg/L, 119,3170 mg/L,
124,1554 mg/L. Semakin tinggi suhu dan lama penyimpanan, aktivitas
antioksidan emulgel ekstrak daging buah semangka semakin menurun. Suhu 4°C
mampu menangkap radikal bebas lebih baik selama 28 hari penyimpanan karena
menghasilkan aktivitas antioksidan yang lebih tinggi yaitu 112,4547 mg/L
dibanding suhu 25°C (119,3170 mg/L) dan suhu 40°C (124,1554 mg/L). Hasil uji
stabilitas antioksidan emulgel dianalisis two-way ANOVA. Hasil analisisnya
disimpulkan bahwa suhu dan waktu penyimpanan berpengaruh signifikan
terhadap stabilitas antioksidan emulgel ekstrak daging buah semangka hari ke-
7,14,21, dan 28 tetapi tidak berpengaruh pada hari ke-0.
Kata Kunci: Ekstrak Daging Buah Semangka, Emulgel, Stabilitas Antioksidan,
Lama Penyimpanan, Suhu Penyimpanan
date: 2024
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof Dr HAMKA
department: Fakultas Farmasi Dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Aditya, M., & Ariyanti, P. R. (2016). Manfaat Gambir (Uncaria gambir Roxb)
sebagai Antioksidan. Majority, 5(3), 129–133.
Afgatiani, P. M., Husni, A., & Budhiyanti, S. A. (2020). Aktivitas Antioksidan
Bubuk Sargassum hystrix selama Penyimpanan pada Suhu Berbeda.
AgriTECH, 40(3), 175–181.
Ahmad, Z., & Damayanti. (2018). Penuaan Kulit : Patofisiologi dan Manifestasi
Klinis. Berkala Ilmu Kesehatan Kulit dan Kelamin – Periodical of
Dermatology and Venereology, 30(3), 208–215.
Anwar, E., Ramadon, D., & Harmita. (2014). Formulation and Evaluation of Gel
and Emulgel of Chili Extract (Capsicum frutescens L.) as Topical Dosage
Forms. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences,
6(3), 13–16.
Aprillia, A. Y., Setiawan, F., & Nurdianti, L. (2021). Formulasi dan Evaluasi
Emulgel Itraconazol. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada: Jurnal Ilmu-
Ilmu Keperawatan, Analis Kesehatan dan Farmasi, 21(1), 153–161.
Aryayustama, M. G., Wartini, N. M., & Suwariani, N. P. (2018). Stabilitas Kadar
Karotenoid Ekstrak Buah Pandan (Pandanus tectorius) pada Cahaya dan
Suhu Penyimpanan. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri, 6(3),
218–224.
Ayuni, B. F. (2022). Validasi Metode Analisis Kafein pada Kopi Latte dengan
Spektrofotometri UV-Vis. Analit: Analytical and Environmental Chemistry,
7(02), 155–164.
Blois, M. S. (1958). Antioxidant Determinations by the Use of a Stable Free
Radical. Nature, 181(4617), 1119–2000.
Dewi, R., Anwar, E., & Yunita, K. S. (2014). Uji Stabilitas Fisik Formula Krim
yang Mengandung Ekstrak Kacang Kedelai (Glycine max ). Pharmaceutical
Sciences and Research, 1(3), 194–208.
Djajadisastra, J., Dzuhro, Z. S., & Sutriyo, S. (2014). Pengaruh Natrium
Hialuronat terhadap Penetrasi Kofein sebagai Antiselulit dalam Sediaan
Hidrogel, Hidroalkoholik Gel, dan Emulsi Gel. Pharmaceutical Sciences and
Research, 1(1), 46–63.
Ekayanti, N. L. P. S., Darsono, F. L., & Wijaya, S. (2019). Formulasi Sediaan
Krim Pelembab Ekstrak Air Buah Semangka (Citrullus lanatus). Journal of
Pharmacy Science and Practice, 6(1), 36–43.
Gangga, E., Purwati, R., & Farida, Y. (2017). Penetapan Parameter Mutu Ekstrak
yang Memiliki Aktivitas sebagai Antioksidan dari Daun Cincau Hijau (Cyclea barbata L.Miers.). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 15(2), 236–
243.
Garg, A., Aggarwal, D., Garg, S., & Singla, A. K. (2002). Spreading of Semisolid
Formulations: An update. Pharmaceutical Technology North America, 26(9),
84–105.
Garna, H. (2001). Patofisiologi Infeksi Bakteri pada Kulit. Sari Pediatri, 2(4),
205–209.
Hakim, A. R., & Saputri, R. (2020). Narrative Review: Optimasi Etanol sebagai
Pelarut Senyawa Flavonoid dan Fenolik. Jurnal Surya Medika, 6(1), 177–
180.
Hamsina, Hasani, R., & Irfan. (2019). Optimasi Proses Ekstraksi Senyawa
Likopen dari Buah Semangka dengan Menggunakan Variasi Pelarut.
Prosding Seminar Nasional Penelitian & Pengabdian Kepada Masyarakat,
2019, 59–63.
Hanani, E. (2015). Analisis Fitokimia. Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Hlm. 109.
Harmita. (2014). Analisis Fisikokimia: Kromatografi. Volume 2. Penerbit Buku
Kedokteran EGC, Jakarta. Hlm. 195.
Hasan, H., Ain Thomas, N., Hiola, F., Nuzul Ramadhani, F., & Ibrahim, A. S.
(2022). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Kulit Batang
Matoa (Pometia pinnata) dengan Metode 1,1-Diphenyl-2 picrylhidrazyl
(DPPH). Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 2(1), 67–73.
Indriyani, N. M. D., Wartini, N. M., & Suwariani, N. P. (2018). Stabilitas
Karotenoid Ekstrak Pewarna Buah Pandan (Pandanus tectorius) pada Suhu
dan pH Awal Penyimpanan. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri,
6(3), 211–217.
Ito, N., Fukushima, S., & Tsuda, H. (1985). Carcinogenicity and Modification of
the Carcinogenic Response by BHA, BHT, and Other Antioxidants. Critical
Reviews in Toxicology, 15(2), 109–150.
ITIS (Integrated Taxonomic Information System). (2023). Taxonomic Hierarchy :
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai.
https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search
_value=22356#null. (20 November 2023).
Juliastuti, H., Yuslianti, E. R., Rakhmat, I. I., Handayani, D. R., Ferdianti, F. N.,
Prastia, R. S., & Rizkani, E. N. (2021). Sayuran dan Buah Berwarna Merah,
Antioksidan Penangkal Radikal Bebas. Deepublish, Yogyakarta. Hlm. 9.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2014). Farmakope Indonesia. Edisi
V. Jakarta: Direktorat Jenderal Kefarmasian dan Alat Kesehatan Kesehatan Republik Indonesia. Hlm. 69,1038.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2017). Farmakope Herbal
Indonesia. Edisi 2. Jakarta: Direktorat Jenderal Kefarmasian dan Alat
Kesehatan Kesehatan Republik Indonesia.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Farmakope Indonesia. Edisi
VI. Jakarta: Direktorat Jenderal Kefarmasian dan Alat Kesehatan Kesehatan
Republik Indonesia. Hlm. 1144,1446,1448.
Klau, M. H. C., & Hesturini, R. J. (2021). Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol
Daun Dandang Gendis (Clinacanthus nutans (Burm F) Lindau) terhadap
Daya Analgetik dan Gambaran Makroskopis Lambung Mencit. Jurnal
Farmasi & Sains Indonesia, 4(1), 6–12.
Kristanti, A. N., Aminah, N. S., Tanjung, M., & Kurniadi, B. (2008). Buku Ajar
Fitokimia. Airlangga Press, Surabaya. Hlm. 50
Kuswandi, & Marta, N. (2021). Sukses Bertanam Semangka. Bumi Aksara,
Jakarta. Hlm. 1.
Leba, M. A. U. (2017). Ekstraksi dan Real Kromatografi. Cetakan Pertama.
Deepublish, Yogyakarta, Hlm. 3.
Lung, J. K. S., & Destiani, D. P. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Vitamin A, C,
E dengan Metode DPPH. Farmaka, 15(1), 53–62.
Mangiwa, S., & Maryuni, A. E. (2019). Skrining Fitokimia dan Uji Antioksidan
Ekstrak Biji Kopi Sangrai Jenis Arabika (Coffea arabica) Asal Wamena dan
Moanemani, Papua. Jurnal Biologi Papua, 11(2), 103–109.
Mariani, S., Rahman, N., & Supriadi, S. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Buah Semangka (Citrullus lanatus). Jurnal Akademika Kimia, 7(3), 107–114.
Milutinov, J., Krstonošić, V., Ćirin, D., & Pavlović, N. (2023). Emulgels:
Promising Carrier Systems for Food Ingredients and Drugs. Polymers,
15(10), 1–18.
Mohamed, M. I. (2004). Optimization of Chlorphenesin Emulgel Formulation.
AAPS Journal, 6(3), 1–7.
Molyneux, P. (2004). The Use of the Stable Free Radical Diphenylpicryl-
Hydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Songklanakarin
Journal of Science and Technology, 26(2), 211–219.
Monica, E., & Rollando, R. (2019). Identifikasi dan Isolasi Senyawa Likopen dari
Semangka (Citrullus Lanatus). JIFFK : Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi
Klinik, 16(1), 80–85.
Mutmainah, Kusmita, L., & Puspitaningrum, I. (2014). Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.)
terhadap Karakteristik Fisik Sediaan Gel. Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi
Klinik, 98–104.
Najib, A., Malik, A., Ahmad, A. R., Handayani, V., Syarif, R. A., & Waris, R.
(2017). Standardisasi Ekstrak Air Daun Jati Belanda dan Teh Hijau. Jurnal
Fitofarmaka Indonesia, 4(2), 241–245.
Nareswari, N., & Kuncoro, A. (2016). Pembuatan Salep Minyak Atsiri Daun
Jeruk Limau (Citrus amblycarpa) dan Uji Stabilitas terhadap Tipe Basis yang
Digunakan. Biofarmasi Journal of Natural Product Biochemistry, 14(2), 63–
68.
Nofriyanti, Sinata, N., & Mistawati, A. (2020). Formulasi dan Uji Aktivitas
Emulgel Minyak Ikan Gabus (Channa striata) sebagai Penyembuh Luka
Bakar. Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-
Journal), 6(2), 253–268.
Nugrahaeni, F., Yati, K., & Sukmara. (2023). Pengaruh Variasi Gliseril
Monostearat pada Krim Ekstrak Kulit Buah Naga Merah Super (Hylocereus
costaricensis) dan Uji Antioksidannya. Jurnal Kefarmasian Indonesia, 13(1),
20–29.
Nurrosyidah, I. H., & Ambari, Y. (2019). Studi Formulasi Lulur Mandi Ekstrak
Teh Hitam (Camellia Sinensis) dan Jahe (Zingiber Officinale). Jurnal Ilmiah
Kesehatan Rustida, 6(1), 44–52.
Olorunsola, E. O., Adedokun, M. O., & Okon, A. A. (2016). Determination of
Hydrophile - Lipophile Balance Value of Raphia hookeri Mann (Family :
Palmae) Gum by Emulsification Method. Nigerian Journal of
Pharmaceutical Research, 12(1), 31–35.
Panwar, A. S., Gandhi, S., Sharman, A., Upadhyay, N., Bairagi, M., Gujar, S.,
Darwhekar, G. N., & Jain, D. K. (2011). Emulgel : A review. Asian Journal
of Pharmacy and Life Science, 1(3), 333–243.
Prakoeswa, F. R. S., & Sari, W. A. (2022). Penuaan Kulit dan Terapi yang Aman
Bagi Geriatri: Artikel Review. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 4(5), 557–568.
Pramiastuti, O., Solikhati, D. I. K., & Suryani, A. (2021). Aktivitas Antioksidan
Fraksi Umbi Bawang Dayak (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb) dengan
Metode DPPH (1,1-difenil- 2-pikrilhidrazil). Jurnal Wiyata, 8(1), 55–66.
Putri, M. D., Arumasi, A., & Kurniaty, N. (2020). Uji Aktivitas Antioksidan
Ekstrak Daging Buah Semangka dan Albedo Semangka (Citrullus Lanatus)
dengan Metode DPPH dan FRAP. Prosiding Farmasi, 6(2), 992–997.
Rahayu, T., Fudholi, A., & Fitria, A. (2016). Optimasi Formulasi Gel Ekstrak
Daun Tembakau (Nicotiana Tabacum) dengan Variasi Kadar Karbopol 940
dan TEA Menggunakan Metode Simplex Lattice Design (SLD). Jurnal Ilmiah Farmasi, 12(1), 16–24.
Rahmawanty, D., Annisa, N., & Sari, D. I. (2020). Formulasi Sediaan Kosmetik
(Lotion Antioksidan) dari Tanaman Bangkal (Nauclea subdita (Korth.)
Steud.). Prosiding Seminar Nasional Lingkungan Lahan Basah, 5(2), 25–29.
Rahmawati, R., Muflihunna, A., & Sarif, L. M. (2016). Analisis Aktivitas
Antioksidan Produk Sirup Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.) dengan
Metode DPPH. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 2(2), 97–101.
Rahmawati, Sinardi, & Iryani, A. S. (2017). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Etanol Bunga Brokoli (Brassica oleracea L. Var Italica) dengan Metode
DPPH (2,2-difenil-1-1 pikrihidrazil). Prosiding Seminar Nasional Fakultas
Teknik UNIFA, 231–241.
Ramadhan, P. (2015). Mengenal Antioksidan. Graha Ilmu, Yogyakarta. Hlm. 1-
18.
Ratnapuri, P. H., Haitami, F., & Fitriana, M. (2019). Stabilitas Fisik Sediaan
Emulgel Ekstrak Etanol Daging Buah Limpasu (Baccaurea lanceolata (Miq.)
Müll. Arg.). Jurnal Pharmascience, 6(2), 8–18.
Retnaningtyas, Y., & Setiadi, Y. (2016). Study of Antioxidant Activity
Combination of Arabica Coffee Leaf Ethanol Extract and Roselle Flower
Petal Water Extract. Proceeding ICMHS , 62–65.
Rianti, D. R., Yunita, E., Dianing Pratiwi, A., Syta Nur’aini, N., & Susilowati, A.
(2019). Uji Stabilitas Gel Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa. Jurnal
Kefarmasian Akfarindo, 4(2), 31–35.
Rismana, E., Rosidah, I., Bunga, O., Yunianto, P., & Erna, E. (2015). Pengujian
Stabilitas Sediaan Luka Bakar Berbahan Baku Aktif Kitosan/Ekstrak
Pegagan (Centella Asiatica). Jurnal Kimia Terapan Indonesia, 17(1), 27–37.
Rismanto, R., Yunhasnawa, Y., & Mauliwidya, M. (2019). Pengembangan Sistem
Pakar untuk Diagnosa Penyakit Kulit pada Manusia Menggunakan Metode
Naive Bayes. Jurnal Ilmiah Teknologi Informasi dan Robotika, 1(1), 18–24.
Robby, O., Gloria, F., & Saptawati, T. (2022). Pengaruh Variasi Konsentrasi
Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk) terhadap Efek Antiinflamasi
Sediaan Emulgel. Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes, 13(2), 444–
452.
Robinson, T. (1995). Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Penerbit ITB,
Bandung. Hlm. 209.
Rochmatika, L. D., Kusumastuti, H., Setyaningrum, G. D., & Muslihah, N. I.
(2012). Analisis Kadar Antioksidan pada Masker Wajah Berbahan Dasar
Lapisan Putih Kulit Semangka (Citrullus vulgaris schrad). Dalam: Seminar
Nasional Penelitian, Pendidikan dan Penerapan MIPA. Universitas Negeri Yogyakarta.
Rohmani, S., & Kuncoro, M. A. A. (2019). Uji Stabilitas dan Aktivitas Gel
Handsanitizer Ekstrak Daun Kemangi. JPSCR : Journal of Pharmaceutical
Science and Clinical Research, 4(1), 16–28.
Sah, S. K., Ashutosh Badola, & Bipin Kumar Nayak. (2017). Emulgel:
Magnifying the Application of Topical Drug Delivery. Indian Journal of
Pharmaceutical and Biological Research, 5(1), 25–33.
Sakka, L., & Muin, R. (2023). Identifikasi Kandungan Senyawa Antioksidan
Ekstrak Daun Bidara (Ziziphus mauritiana Lamk.) dengan Menggunakan
Metode DPPH. Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 4(1), 92–100.
Salin, N. S. M., Saad, W. M. M., Razak, H. R. A., & Salim, F. (2022). Effect of
Storage Temperatures on Physico-Chemicals, Phytochemicals and
Antioxidant Properties of Watermelon Juice (Citrullus lanatus). Metabolites,
12(75), 1–21.
Sani, R. N., Nisa, F. C., Andriani, R. D., & Maligan, J. M. (2014). Analisis
Rendemen dan Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Mikroalga Laut
Tetraselmis chuii. Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2(2), 121–126.
Saptari H, T., Triastinurmiatiningsih, Lohita, B., & Sayyidah, I. N. (2019). Kadar
Fenolik dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Rumput Laut Coklat
(Padina australis). Fitofarmaka, 9(1), 1–8.
Saryanti, D., Setiawan, I., & Safitri, R. A. (2019). Optimasi Formula Sediaan
Krim M/A dari Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa acuminata L.). Jurnal
Riset Kefarmasian Indonesia, 1(3), 225–237.
Sayuti, K., & Yenrina, R. (2015). Antioksidan Alami dan Sintetik. Andalas
University Press, Padang. Hlm.38.
Setianingsih, D., & Halim, M. (2020). Uji Efektivitas dan Uji Stabilitas Formulasi
Masker Gel Peel-Off Ekstrak Metanol Kulit Biji Pinang Yaki (Areca
vestiaria Giseke). Indonesia Natural Research Pharmaceutical Journal, 5(1),
80–93.
Shanti, N. M., & Zuraida, R. (2016). Pengaruh Pemberian Jus Semangka terhadap
Penurunan Tekanan Darah Lansia. Jurnal Majority, 5(4), 117–123.
Sheskey, P. J., Cook, W. G., & Cable, C. G. (2017). Handbook of Pharmaceutical
Excipients. Eighth Edition. Pharmaceutical Press and American Pharmacists
Association, London. Hlm. 99, 165-167 ,604, 606, 611, 737, 740, 795, 803,
903, 905.
Sinko, P. J. (2015). MARTIN: Farmasi Fisika dan Ilmu Farmasetika. Edisi 4.
Buku Kedokteran EGC, Jakarta. Hlm. 498.
Souhoka, F. A., Hattu, N., & Huliselan, M. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan
Ekstrak Metanol Biji Kesumba Keling (Bixa orellana L). Indo. J. Chem.
Res., 7(1), 25–31.
Stahl, E. (1985). Analisis Obat Secara Kromatografi dan Mikroskopi. ITB
Bandung, Bandung. Hlm. 17.
Suhery, W. N., Fernando, A., & Has, N. (2016). Uji Aktivitas Antioksidan dari
Ekstrak Bekatul Padi Ketan Merah dan Hitam (Oryza sativa L. var.
glutinosa) dan Formulasinya dalam Sediaan Krim. PHARMACY, 13(1), 102–
115.
Sukarno, G. A. G. A., Wartini, N. M., & Arnata, I. W. (2022). Pengaruh
Kombinasi Tween 80 dan Span 80 sebagai Emulsifier pada Enkapsulasi
Ekstrak Bunga Kenikir Menggunakan Enkapsulan Maltodekstrin. Jurnal
Rekayasa dan Manajemen Agroindustri, 10(4), 444–456.
Sulistiana, S., & Tarini Darijanto, S. (2022). Formulasi dan Evaluasi Mikroemulsi
Gel Minyak Chamomile serta Uji Aktivitas Antioksidan. Indonesian Journal
of Pharmaceutical Education, 2(1), 52–66.
Supringrum, R., & Jubaidah, S. (2019). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dan
Fraksi Akar Tabar Kedayan (Aristolochia foveolata Merr.) dengan Metode
DPPH (2,2 Diphenyl-1-Picrilhydrazil). JFL : Jurnal Farmasi Lampung, 8(1),
8–14.
Syukri, D. (2021). Pengetahuan Dasar Tentang Senyawa Karotenoid Sebagai
Bahan Baku Produksi Produk Olahan Hasil Pertanian. Cetakan Pertama.
Andalas University Press, Padang. Hlm. 31-32,36,38.
Tranggono, R. I., & Latifah, F. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan
Kosmetik. Sagung Seto, Jakarta. Hlm. 42.
TW, S. P., Bachtiar, A., & Firmansyah, D. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan
Krim Kombinasi Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) dan Ekstrak
Umbi Wortel (Daucus carota L.) dengan Menggunakan Metode DPPH (2,2-
diphenyl-1-picrylhydrazyl). Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian,
3(1), 31–42.
Ulaen, S. P. J., Banne, Y., & Suatan, R. A. (2012). Pembuatan Salep Anti Jerawat
dari Ekstrak Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.). Jurnal
Ilmiah Farmasi Poltekkes Manado, 3(2), 45–49.
Ulfa, M., Himawan, A., & Astuti Kalni, S. (2019). Formulasi Sediaan Losion
Minyak Biji Mengkudu (Morinda citrifolia L.) sebagai Repellent Nyamuk.
Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 4(2), 38–43.
Voigt, R. (1995). Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Edisi ke 5, Terjemahan:
Soendani Noerono Soewandhi. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Hlm. 335,442.
citation:   Rika, Melinda dan Kori, Yati dan Fitria Nugrahaeni, Fitria  (2024) UJI STABILITAS ANTIOKSIDAN SEDIAAN EMULGEL EKSTRAK DAGING BUAH SEMANGKA (Citrullus lanatus).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof Dr HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/41102/1/FS03-240091.pdf