?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=http%3A%2F%2Frepository.uhamka.ac.id%2Fid%2Feprint%2F37169%2F&rft.title=USULAN%0D%0APROGRAM+KEMITRAAN+MASYARAKAT+(PKM)%0D%0APENGEMBANGAN+KANTIN+SEHAT+(THAYYIB)+DAN+HALAL+MELALUI%0D%0APENYUSUNAN+PETUNJUK+TEKNIS+DAN+PRAKTIK+UNTUK+AKADEMISI+(GURU%0D%0ADAN+DOSEN)&rft.creator=Chica+Riska+Ashari%2C+M.Si%2C+Ashari&rft.creator=Nursyifa+Rahma+Maulida%2C+S.Gz%2C+M.Gizi%2C+Maulida&rft.creator=Haris+Muzakir%2C+SE%2C+M.K.K.K%2C+Muzakir&rft.subject=AC+Collections.+Series.+Collected+works&rft.description=Konsumsi+pangan+yang+aman%2C+cukup%2C+dan+seimbang+diperlukan+oleh+anak+karena+saat%0D%0Aini+berada+dalam+masa+pertumbuhan+dan+perkembangan.+Anak+sekolah+seperempat+waktunya%0D%0Adihabiskan+di+sekolah.+Hal+inilah+yang+menyebabkan+adanya+keinginan+untuk+mengkonsumsi%0D%0Ajajanan+di+lingkungan+sekolah+karena+sebagia+besar+waktu+mereka+berada+di+sekolah.+Namun%2C%0D%0Ajajanan+atau+makanan+yang+ada+di+lingkungan+sekolah+terkadang+tidak+menjamin+kebersihan%0D%0Adan+kandungan+gizi+yang+ada+pada+jajanan+tersebut+(Syarifuddin%2C+2022).+Selain+itu%2C+makanan%0D%0Ajajanan+yang+ditawarkan+di+sekolah-sekolah+semakin+beragam.+Perkem-bangan+tersebut+dapat%0D%0Amendorong+kebiasaan+mengonsumsi+makanan+jajanan+pada+anak+sekolah%2C+terutama+pada+jeda%0D%0Ajam+istirahat.+Kondisi+di+lapangan%2C+masih+banyak+anak+yang+belum+memiliki+kebiasaan%0D%0Amengonsumsi+jajanan+sehat.%0D%0AAspek+negatif+makanan+jajanan+yaitu+bila+dikonsumsi+berlebihan+dapat+menyebabkan%0D%0Aterjadinya+kelebihan+asupan+energi.+Sebuah+studi+di+Amerika+Serikat+menunjukkan+bahwa+anak%0D%0Amengonsumsi+lebih+dari+sepertiga+kebu-tuhan+kalori+sehari+yang+berasal+dari+makanan+jajanan%0D%0Ajenis+fast+food+dan+soft+drink%2C+sehingga+berkontribusi+meningkatkan+asupan+yang+melebihi%0D%0Akebutuhan+dan+menyebabkan+obesitas.%0D%0AMasalah+lain+pada+makanan+jajanan+berkaitan+dengan+tingkat+keamanannya.%0D%0APenyalahgunaan+bahan+kimia+berbahaya+atau+penambahan+bahan+tambahan+pangan+yang+ti-dak%0D%0Atepat+oleh+produsen+pangan+merupakan+contoh+rendahnya+tingkat+pengetahuan+pro-dusen%0D%0Amengenai+keamanan+makanan+jajanan+yang+diproduksi.+Ketidaktahuan+produsen+mengenai%0D%0Apenyalahgunaan+tersebut+dan+praktik+higiene+yang+masih+rendah+merupakan+faktor+utama%0D%0Apenyebab+masalah+keamanan+makanan+jajanan.%0D%0AKeamanan+pangan+jajan+anak+sekolah%2C+membutuhkan+penanganan+serius.+Salah+satu%0D%0Abentuk+usaha+menangani+permasalahan+ma-kanan+yang+dikonsumsi+oleh+siswa+di+sekolah%0D%0Aseluruh+Indonesia+adalah+dengan+pengawasan+makanan+jajanan+anak%2C+penyebab+dominan+ka-%0D%0Asus+anak+yang+keracunan+di+sekolah+adalah+ma-kanan+yang+dijual+oleh+pedagang+jajanan+tidak%0D%0Ahigeines+dalam+memenuhi+standar+kebersihan+dan+kesehatan.+Lemahnya+pengawasan+jajanan%0D%0Aberdampak+buruk+bagi+kesehatan+siswa%2C+yang+berdampak+tidak+baik+bagi+kesehatan+tubuhnya%0D%0Adimasa+mendatang+(Setyawan%2C+2014).+Salah+satu+upaya+dalam+pengawasan+keamanan+jajanan%0D%0Aanak+sekolah+yaitu+dengan+Kerjasama+antara+The+Southeast+Asian+Ministers+of+Education%0D%0AOrganization+Region+Center+for+Food+and+Nutrition+(SEAMEO+RECFON)+berupa+pelaksanaan%0D%0Aprogram+Nutrition+Goes+to+School+(NGTS)+dengan+Universitas+Muhammadiyah+Prof.+DR.%0D%0AHAMKA+(UHAMKA)+Jakarta.%0D%0AKerjasama+ini+dilakukan+sejak+tahun+2020.+Salah+satu+bentuk+implementasi+MoU+ini%0D%0Aadalah+dengan+melaksanakan+kolaborasi+kegiatan+dari+SEAMEO+RECFON+berupa%0D%0Apelaksanaan+program+Nutrition+Goes+to+School+(NGTS)+yang+merupakan+salah+satu+upaya%0D%0Auntuk+membentuk+sekolah+sehat.+Di+bawah+bimbingan+dari+tim+NGTS%2C+guru+dan+murid+dari%0D%0Asekolah+terpilih+memiliki+tambahan+wawasan+terkait+gizi%2C+kebebasan+untuk+berinovasi%2C+belajar%0D%0Amandiri%2C+dan+kreatif.+Salah+satu+sekolah+terpilih+untuk+menjalin+kerjasama+ini+yaitu+SD+AL-%0D%0AKautsar+Lampung.+Namun+demikian%2C+belum+ada+petunjuk+teknis+(juknis)+sebagai+pedoman%0D%0Adalam+melakukan+kegiatan+%E2%80%93+kegiatan+untuk+mewujudkan+kerjasama+ini.+Untuk+itu%2C+kegiatan%0D%0AProgram+Kemitraan+Masyarakat+(PKM)+dilakukan+untuk+Menyusun+juknis+sebagai+pedoman%0D%0Adalam+melakukan+kegiatan+%E2%80%93+kegiatan+untuk+mewujudkan+kerjasama+tersebut.%0D%0AKata+Kunci%3A+Anak+sekolah%2C+Kantin%2C+Halal%2C+P%2C+Sehat%2C+Sekolah&rft.publisher=UHAMKA&rft.date=2024-05-01&rft.type=Other&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=en&rft.identifier=http%3A%2F%2Frepository.uhamka.ac.id%2Fid%2Feprint%2F37169%2F2%2FLAPORAN%2520AKHIR%2520-%2520chica%2520-%2520ed.pdf&rft.identifier=++Chica+Riska+Ashari%2C+M.Si%2C+Ashari+dan+Nursyifa+Rahma+Maulida%2C+S.Gz%2C+M.Gizi%2C+Maulida+dan+Haris+Muzakir%2C+SE%2C+M.K.K.K%2C+Muzakir++(2024)+USULAN+PROGRAM+KEMITRAAN+MASYARAKAT+(PKM)+PENGEMBANGAN+KANTIN+SEHAT+(THAYYIB)+DAN+HALAL+MELALUI+PENYUSUNAN+PETUNJUK+TEKNIS+DAN+PRAKTIK+UNTUK+AKADEMISI+(GURU+DAN+DOSEN).++UHAMKA.++++(Unpublished)++