eprintid: 23803
rev_number: 7
eprint_status: archive
userid: 3859
dir: disk0/00/02/38/03
datestamp: 2023-04-08 06:54:23
lastmod: 2023-04-08 06:54:23
status_changed: 2023-04-08 06:54:23
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Majid, Suhesti
title: Hubungan Mutu Hidangan Dengan Asupan Makan Terhadap Status Gizi Siswa di Pondok Pesantren Al-Hamidiyah Sawangan, Depok 2019
ispublished: pub
subjects: Skripsi
divisions: 13211
keywords: mutu makanan, asupan makan dan status gizi
abstract: Masalah gizi remaja perlu mendapatkan perhatian khusus karena berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tubuh, terutama pada anak-anak yang tinggal di asrama memiliki resiko lebih tinggi mengalami masalah gizi dibandingkan dengan yang tidak tinggal di asrama karna kemungkinan adanya kendala keuangan dalam menyediakan fasilitas asrama atau asupan makan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi mutu penyelenggaraan dan asupan makanan terhadap status gizi siswa di Pondok Pesantren Al-Hamidiyah Sawangan, Depok. Rancangan penelitian ini adalah cross sectional dengan 128 responden menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian ditemukan lebih banyak siswa yang berstatus gizi normal yaitu 116 orang. Terdapat Hubungan antara mutu makanan dengan asupan energi, sedangkan pada uji hubungan mutu makanan dengan asupan protein, lemak dan karbohidrat tidak terdapat hubungan. Tidak terdapat hubungan antara asupan energi, protein, lemak dan karbohidrat dengan status gizi. Simpulan dan saran penelitian ini adalah terdapat hubungan antara mutu makanan dengan asupan energi. Saran untuk pihak pesantren perlu diadakan evaluasi minimal sebulan sekali terhadap menu makanan.
date: 2020
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka
department: Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
thesis_type: other
thesis_name: other
citation:   Majid, Suhesti  (2020) Hubungan Mutu Hidangan Dengan Asupan Makan Terhadap Status Gizi Siswa di Pondok Pesantren Al-Hamidiyah Sawangan, Depok 2019.  Other thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/23803/1/FIKES_GZ_1505025153_SUHESTI%20MAJID.pdf