TY  - THES
A1  - Tansya, Fediana Amanda
A1  - Sjahid, Landyyun Rahmawan
A1  - Delita, Novia
UR  - http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/22312/
PB  - Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
M1  - bachelor
N2  - Berenuk (Crescentia cujete L.) merupakan tumbuhan yang tersebar luas pada
daerah tropis yang memiliki potensi sebagai obat karena mengandung salah satu
senyawa metabolit sekunder yakni fenolik. Untuk memperoleh senyawa fenolik
dilakukan ekstraksi menggunakan metode Ultrasound Assisted Extraction (UAE)
dengan bantuan gelombang ultrasonik. Faktor yang mempengaruhi senyawa
metabolit sekunder dari suatu ekstrak yaitu waktu ekstraksi, konsentrasi etanol,
dan rasio perbandingan sampel dan pelarut. Tujuan dari penelitian ini untuk
mengetahui kondisi optimum ekstraksi senyawa total fenolik pada daun berenuk
(Crescentia cujete L.) menggunakan Box Behnken Design. Hasil terbaik yang
didapatkan pada penelitian ini yakni pada ekstrak daun berenuk konsentrasi 30%
dalam waktu 24 menit dengan rasio 1:7,5 dengan kadar fenolik total sebesar 631,5
mgGAE/g.
Kata kunci: Crescentia cujete L., Fenolik, Ultrasound Assisted Extraction
(UAE), Box Behnken Design
TI  - PENENTUAN KONDISI EKSTRAKSI SENYAWA TOTAL FENOLIK
DAUN BERENUK (Crescentia cujete L.) MENGGUNAKAN Box Behnken
Design
AV  - public
ID  - repository22312
Y1  - 2022///
ER  -