eprintid: 22292
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/22/92
datestamp: 2023-04-02 11:48:00
lastmod: 2023-04-02 11:48:00
status_changed: 2023-04-02 11:48:00
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: PUSPITASARI, HANINDITA
creators_name: Amalia, Anisa
creators_name: Nugrahaeni, Fitria
title: PENGARUH VARIASI KONSENTRASI GELATIN SEBAGAI GELLING
AGENT TERHADAP STABILITAS FISIK MASKER PEEL OFF
EKSTRAK BEKATUL KETAN MERAH (Oryza sativa L.var. glutinosa)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Masker peel-off merupakan salah satu jenis masker wajah yang memiliki
keunggulan dalam penggunaannya yaitu mudah untuk dibersihkan karena
membentuk lapisan tipis elastis yang dapat dikelupas. Bekatul ketan merah (Oryza
sativa L.var. glutinosa) yang memiliki aktivitas antioksidan, dapat dibuat masker
peel-off menggunakan gelatin sebagai gelling agent. Tujuan penelitian untuk
mengetahui pengaruh variasi konsentrasi gelatin terhadap stabilitas fisik masker
peel-off selama masa penyimpanan. Masker peel-off dibuat dengan variasi
konsentrasi gelatin 0% (F1), 10% (F2), 12,5% (F3) dan 15% (F4). Uji stabilitas
sediaan dilakukan pada suhu ruang (27oC) dan diamati sifat fisiknya selama 4
minggu, meliputi evaluasi uji organoleptis, uji homogenitas, uji viskositas, uji
daya sebar, uji daya lekat, uji pH dan uji waktu mengering minggu. Masker peeloff yang dihasilkan berupa sediaan semipadat berupa gel berwarna kecokelatan
dengan nilai viskositas 23017 hingga 276000, daya sebar dalam rentang 4,12-6,37
cm, daya lekat rentang 7-25 detik, pH rentang 4,63-5,92 dan waktu mengering
direntang 10-26 menit. Kesimpulan variasi konsentrasi gelatin mempengaruhi
stabilitas fisik sediaan masker peel-off ekstrak bekatul ketan merah (p < 0,05).
Kata kunci : Bekatul Ketan Merah, Masker peel-off, Gelatin, Uji Stabilitas.
date: 2022
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: AAK. (1990). Budidaya Tanaman Padi. Budidaya Tanaman Padi., (Yogyakarta:
Penerbit Kanisius), 15-18,21-27.
Aghnia Y, D. (2015). Formulasi Masker Peel-Off Lendir Bekicot (Achatina
fulica) dengan Variasi Konsentrasi Bahan Pembentuk Gel. Formulasi
Masker Peel-Off Lendir Bekicot (Achatina Fulica) Dengan Variasi
Konsentrasi Bahan Pembentuk Gel, (Prosiding Penelitian SPeSTA Unisba),
247–253.
Agoes, G. (2015). Sediaan Kosmetik (SFI-9). Sediaan Kosmetik (SFI-9),
(Peneribit ITB. Bandung), 114–119.
Azis, Adriamin, Munifatul Izzati, S. H. (2015). Aktivitas Antioksidan Dan Nilai
Gizi Dari Beberapa Jenis Beras Dan Millet Sebagai Bahan Pangan
Fungsional Indonesia, 4 No 1(Jurusan Biologi, Fakultas Sains dan
Matematika Universitas Diponegoro), 45–61.
Barel, A. O., Paye, M., & Maibach, H. I. (2014). Cosmetic Science and
Technology Fourth Edition H a n d b o o k o f.
Chun, O.K., Kim, D.O., and Lee, C. Y. (2003). Superoxide Radical Scavenging
Activity of The Major Polyphenol in Fresh Plums, 51(J. Food Chem), 8067–
8072.
Depkes RI. (1995). Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta: Departemen
Kesehatan Republik Indonesia.
Fardiaz, S. (1989). Penuntun Praktikum Mikrobiologi Pangan. Penuntun
Praktikum Mikrobiologi Pangan, (Lembaga Sumberdaya Informasi.),
Bogor:IPB Press.
Grace, F.X., C. Darsika, K.V. Sowmya, K suganya, and S. S. (2015). Preparation
and Evaluation of Herbal Peel Off Face Mask. Preparation and Evaluation
of Herbal Peel Off Face Mask, 5(American Journal of PharmTech
Research.), 33–336.
Grace, F. X. et. al. (2015). Preparation and Evaluation of Herbal Peel Off Face
Mask. Preparation and Evaluation of Herbal Peel Off Face Mask,
5(American Journal of PharmTech Research), 33–336.
Hadipertama, M. (2007). Mengelolah Dedak Menjadi Minyak (Rice Bran Oil)
Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Mengelolah Dedak Menjadi
Minyak (Rice Bran Oil) Warta Penelitian Dan Pengembangan Pertanian.,
29(4), 8–10.
Hidayati, N. dkk. (2019). Optimasi Formula Masker Gel Peel-Off Ekstrak Buah
Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl) Dengan Variasi PVA
dan HPMC Menggunakan Metode Simplex Lattice Design, Vol. 10, N,
2089–1458.
Huang. (2005). Pengujian Kadar Abu dan Kadar Air pada Ekstrak Bekatul.
Idson, B., Lazarus, J. (2008). Semipadat. In L. Lachman, H. A. Lieberman, & J. L.
Kanig, Teori dan Praktek Farmasi Indusktri. Terj. Dari The RHeory and
Practice of Industrial Pharmacy. Semipadat. In L. Lachman, H. A.
Lieberman, & J. L. Kanig, Teori Dan Praktek Farmasi Indusktri. Terj. Dari
The RHeory and Practice of Industrial Pharmacy, Edisi 3(S. Syutmi,
Penerjemah, Jakarta : UI Press), 4–21.
Imeson, A. (2009). Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents. United Kingdom :
Wiley-Blackwell.
Lieberman HA, M. M. R. and G. S. B. (2000). Pharmaceutical Dosage Forms
Disperse Systems., Edisi 3 vo(Marcel Dekker Inc. New York), 399–405.
Maria Ulfa, S. (2016). Identifikasi dan Uji Aktivitas Senyawa Antioksidan Dalam
Bekatul Dengan Menggunakan Variasi Pelarut.
Martin A, James S, A. C. (2008). Farmasi Fisik 3. Farmasi Fisik 3, Jilid 2(UI
press. Jakarta), 1095.
Mutsui, T. (1997). New Cosmetc Science. New Cosmetc Science, (Elsevier
Science. B.V. Amsterdam), 358.
Nia Anggraini, W. N. (2016). Formulation and Evaluation of Peel-off Gel Masks
from Red Rice Bran Extract with Various Kind of Bases. International
Journal of PharmTech Research, 9, 574–580.
Nida, El Husna., M. N. dan S. (2013). Kandungan Antosianin dan Aktivitas
Antioksidan Ubi Jalar Ungu Segar dan Produk Olahannya. Kandungan
Antosianin Dan Aktivitas Antioksidan Ubi Jalar Ungu Segar Dan Produk
Olahannya, 33(Jurnal Agritech), 5–6.
Orthoefer, F. T. (2005). Industrial oil and fat products. Sixth Edition, 6(New
York: John Willey & Sons, Inc.).
Patel M, N. S. (2004). Gamma-oryzanol from rice bran oil- a review, 63(J Sci Ind
Res), 569–578.
Prawita, S. . dan A. P. G. (2018). Penentuan Kadar Y- Oryzanol, Fenolik Total
Dan Aktivitas Penangkapan Radikal Bebas (2,2-Difenil-1-Picryhydrazyl)
(Dpph) Pada Beberapa Varietas Beras Di Yogyakarta, Indonesia. Penentuan
Kadar Y- Oryzanol, Fenolik Total Dan Aktivitas Penangkapan Radikal
Bebas (2,2-Difenil-1-Picryhydrazyl) (Dpph) Pada Beberapa Varietas Beras
Di Yogyakarta, Indonesia, 23(2)(Tradisional Medical Journal, Issn: 1410-
5918 Issn E-:2406-9089.).
Rahmawanty, Y. dan F. (2015). Formulasi dan Evaluasi Masker Wajah Peel-Off
Mengandung Kuersetin Dengan Variasi Konsentrasi Gelatin dan Gliserin.
Formulasi Dan Evaluasi Masker Wajah Peel-Off Mengandung Kuersetin 
Dengan Variasi Konsentrasi Gelatin Dan Gliserin, 12(1)(Media Farm.), 17–
32.
RI, D. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Departemen Kesehatan
Republik Indonesia, Jakarta, 325–326.
RI, D. (2020). Farmakope Indonesia Edisi VI. Departemen Kesehatan Republik
Indonesia. Farmakope Indonesia Edisi VI. Departemen Kesehatan Republik
Indonesia, (Jakarta), 269,815,962,1232.
Rieger, M. M., (2000). Harry’s Cosmeticologi 8th Edition, New York : Chemical
Publishing Co. Inc.
Riski R, Umar AH, R. (2016). Forumulasi Emulgel Antiinflamasi dari Ekstrak
Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb). Forumulasi Emulgel
Antiinflamasi Dari Ekstrak Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb),
(Dalam journal of Pharmaceutical and Medicinal Science. Sekolah Tinggi
Ilmu Farmasi Makassar, Makassar), 2–3.
Rowe, R. C., P. J. Sheskey, dan M. . E. Q. (2009). Handbook of Pharmaceutical
Exipients Sixth Edition. Handbook of Pharmaceutical Exipients Sixth
Edition, (London : Pharmacetical Press).
Sayuti, N. (2015). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel Ekstrak Daun
Ketepeng Cina (Cassia alata L.). Jurnal Kefarmasian Indonesia, 5(2), 74–
82.
Sukmawati N. M. A., Arisanti C.I.S., W. (2013). Pengaruh Variasi Konsentrasi
Pva, Hpmc, dan Gliserin terhadap Sifat Fisika Masker Wajah Gel Peel Off
Ekstrak Etanol 96% Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.).
Pengaruh Variasi Konsentrasi Pva, Hpmc, Dan Gliserin Terhadap Sifat
Fisika Masker Wajah Gel Peel Off Ekstrak Etanol 96% Kulit Buah Manggis
(Garcinia Mangostana L.), (Jurusan Farmasi – Fakultas Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam – Universitas Udayana).
Tengah, IG.P., IK. Suter, IW. R. Widarta, I. A. (2011). Pengaruh Pengasaman dan
Waktu Ekstraksi terhadap Komponen Bioaktif serta Aktivitas Antioksidan
Ekstrak Bekatul 8 Beras Merah. Pengaruh Pengasaman Dan Waktu
Ekstraksi Terhadap Komponen Bioaktif Serta Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Bekatul 8 Beras Merah, (Laporan Penelitian Hibah Unggulan Udayana).
Tuarita M.Z., Sadek, N.F., Sukarno, Yuliana, N.D., dan Budijanto, S. (2017).
Pengembangan Bekatul sebagai Pangan Fungsional. Pengembangan Bekatul
Sebagai Pangan Fungsional:, 2(Peluang, Hambatan, dan Tantangan, Jurnal
Fakultas Teknologi Pertanian), 26.
Utami, Y. Umar, A. Syahruni, R. dan Kadullah, I. (2017). Standarisasi Simplisia
dan Ekstrak Etanol Daun Leilem (Clerodendrum minahassae Teisjm. &
Binn.). Journal of Pharmaceutical and Medicinal Scienes, Vol 2(1), 32–39.
Van Steenis, C. G. G. J. (2003). Flora, (P.T. Pradya paramita), 233–236.
Vieira, P.R., Fernandes, R.A., Kaneko, M.T., A., & Velasco, R. V. (2009).
Physicaland Physicochemical Stability Evaluation of Cosmetic
Formulations Containing Soybean Extract Fermented by Bifidobacterium
animalis. Physicaland Physicochemical Stability Evaluation of Cosmetic
Formulations Containing Soybean Extract Fermented by Bifidobacterium
Animalis, 45(3)(Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences), 515–525.
Voigt. (1995). Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. (S. Noerono, Ed.).,
(Yogyakarta: Gajah Mada University Press).
Wahyuni, D. F. and Mustary, M. (2022). Jurnal Sains dan Kesehatan, 4(1), 48–55.
Werdhasari, A. (2014). Peran Antioksidan Bagi Kesehatan. Jurnal Biomedik
Medisiana Indonesia, 3(2), 59–68.
Widjaja, B. and Sutisna, R. (2015). Experimental Study for Soil’s Viscosity in
Expansive Soils, Vol.2(3), Hlm.50.
Wira Noviana Suhery, Armon Fernando, N. H. (2016). Uji Aktivitas Antioksidan
dari Ekstrak Bekatul Padi Ketan Merah dan Hitam (Oryza sativa L. var.
glutinosa) dan Formulasinya dalam Sediaan Krim, 30(3), 494–504.
Yulianti E, B. A. (2010a). Pengaruh Ukuran Partikel Tepung Beras Terhadap
Daya Angkat Sel Kulit Mati Lulur Bedak Dingin. Pengaruh Ukuran
Partikel Tepung Beras Terhadap Daya Angkat Sel Kulit MAti Lulur Bedak
Dingin, (Prosiding Kongres Ilmiah XVIII dan Rapat Kerja Nasional), 378–
382.
Yulianti E, B. A. (2010b). Pengaruh ukuran pratikel tepung beras terhadap daya
angkat sel kulit mati lulur bedak dingin. (Prosiding Kongres Ilmiah XVIII &
Rapat Kerja Nasional), Hlm. 378-382.
Yuniarto Suwandi, atmaja. Lukman, M. F. (2014). Pengaruh Variasi Larutan
Asam pada Isolasi Gelatin Kulit Ikan Patin (Pangasius hypothalmus)
Terhadap Sifat-sifat Kimia dan Fisik.
Zainuddin, Widyastuti S, Usman S, W. C. (2019). formulasi sediaan masker peel -
off dari ekstrak belimbing wuluh (Averrhoa Bilimbi L) menggunakan basis
carbopol 934 peel - off. Media Farmasi, XV(2), Hlm. 187.
Zaujah, A., Sri, A., Amal, S., & Marfu, N. (2020). Formulasi masker gel peel-off
ekstrak bekatul padi beras merah (Oryza nivara). Pharmaucetical Journal of
Islamic Pharmacy, 4(1).
citation:   PUSPITASARI, HANINDITA dan Amalia, Anisa dan Nugrahaeni, Fitria  (2022) PENGARUH VARIASI KONSENTRASI GELATIN SEBAGAI GELLING AGENT TERHADAP STABILITAS FISIK MASKER PEEL OFF EKSTRAK BEKATUL KETAN MERAH (Oryza sativa L.var. glutinosa).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/22292/1/FS03-220514.pdf