eprintid: 22214
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/22/14
datestamp: 2023-04-02 11:44:21
lastmod: 2023-04-02 11:44:21
status_changed: 2023-04-02 11:44:21
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Abidin, Zainal
creators_name: Srifiana, Yudi
creators_name: Fatmawati, Sofia
title: UJI KELARUTAN CANGKANG KAPSUL YANG MENGGUNAKAN
PRAGELATINASI PATI SINGKONG SUKSINAT SEBAGAI
PEMBENTUK CANGKANG
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Pati berpotensi sebagai bahan baku pembuat cangkang kapsul pengganti selain
gelatin. Pati singkong dilakukan modifikasi secara fisik dengan pragelatinasi dan
secara kimiawi dengan metode suksinasi. Metode ini dapat menghasilkan
viskositas yang lebih tinggi, daya pengental yang lebih besar, dan tingkat
retrogradasi pati yang lebih rendah yang dapat mempengaruhi pelepasan atau
larutnya obat dalam kapsul. Penelitan ini bertujuan untuk melihat kelarutan
cangkang kapsul Pragelatinasi Pati Singkong Suksinat (PPSS). Pada penelitian ini
dibuat dalam tiga formula uji yaitu FI (12%), FII (15%), dan (FIII) (18%).
Berdasarkan hasil yang diperoleh Pragelatinasi Pati Singkong (PPSS) berhasil
disintesis dari Pragelatinasi Pati Singkong (PPS) dan esterfikasi dengan Octenyl
Succinate Anhidrate (OSA). Karakteriasi cangkang kapsul yaitu tidak berbau,
berwarna putih, rasa hambar, tekstur agak tipis (FI), tekstur keras (FII), tekstur
tebal dan keras (FIII). Hasil pengujian kelarutan menunjukkan pada medium pH
1,2 kelarutan parasetamol setelah 30 menit pengujian adalah 40,09% - 45,37%,
pada medium pH 5,8 adalah 40,81% – 45,64%, pada medium pH 7,4 adalah
74,57% - 76,61%, pada medium pH 8,0 adalah 73,98% - 78,19%. Hasil uji
kelarutan kapsul parasetamol lebih baik pada medium pH 7,4, dan 8,0 dengan
persen terlarut lebih dari 65%.
Kata Kunci: Pati, Pragelatinasi Pati Singkong Suksinat, Parasetamol, Kelarutan
date: 2021
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agoes W. 2012. Sediaan Farmasi Padat. Edisi Pertama. ITB. Bandung
Anwar E, Antokalina SV, Harianto. 2006. Pati pregel pati singkong fosfat sebagai
bahan pensuspensi sirup kering ampisilin. Majalah ilmu kefarmasian.
3(3)
Ansel HC, Popovich NG, Allen LV. Ansel Bentuk Sediaan Farmasetis Dan Sistem
Penghantaran Obat, Terjemahan Lucia Hendriati, Kuncoro Foe. EGC.
Jakarta.
Ali HS, Suliman RS, Elhaj BMA, Suliman R. 2019. The Effect of Modified
Release Dosage Forms on Absorption of Medications. Dalam:
International Journal of Pharmaceutical and Clinical Research. IJPCR.
Dubai
Christi D. 2016. Optimasi Formula Film Berbasis Amilopektin Pati Singkong dan
Karagenan sebagai Bahan Baku Cangkang Kapsul. Jurnal Current
Biochemistry
Collona P, Buleon A. 2010. Thermal Transitions Of Starches In Andrea C.
Bertolini. Starches: characterization, properties & applications (pp.71-
102). Boca rotation: CRC press, Taylor and francis group, LLC
Departemen Kesehatan RI. 1995. Farmakope Indonesia. Edisi IV. Direktorat
Jendral Pengawas Obat dan Makanan. Jakarta
Departemen Kesehatan RI. 2014. Farmakope Indonesia. Edisi V. Direktorat
Jendral Pengawas Obat dan Makanan. Jakarta
Hadisoewingyo L, Fudholi A. 2013. Sediaan Solida. Pustaka Pelajar. Yogyakarta
Hui R, Qi-he C, Liang FM, Qiong X, Qing HG. 2008. Preparation And Properties
Of Octenyl Succinic Anhydride Modified Potato Starch. Dalam: Food
Chemystery. Department of Food Science and Nutrition, Zhejiang
University. Hangzhou
Jarowenko W. 1989. Acetylated Starch And Miscellaneous Organic Esters.
Dalam: Wurzburg OB. Modified Starch: Properties and Uses. CRC Press,
Inc. Florida
Kalantzi L, Reppas C, Dressman J, Amidon G, Junginger H, Midha K, et al. 2006.
Biowaiver monographs for immediate release solid oral dosage forms:
acetaminophen (paracetamol). J Pharm Sci;95:4-14.
Martin AS. 2008. Farmasi Fisik: Edisi 3. UI press. Jakarta
Naid T, Kasim S, Pakaya M. 2011. Penetapan Kadar Parasetamol Dalam Tablet
Kombinasi Parasetamol Dengan Kofein Secara Spektrofotometri
Ultraviolet-Sinar Tampak. Majalah Farmasi dan Farmakologi. Makassar 
Octavia AD, Indiawati N, Destiarti L. Studi Awal Pemisahan Amilosa Dan
Amilopektin Pati Ubi Jalar (Ipomea batatas Lam) Dengan Variasi
Konsentrasi n-Butanol. JKK. Pontianak
Olayinka OO, Olu-Uwolabi BI, Adebowale KO. 2010. Effect Of Succinylation
On The Physicochemical, Rheological, Thermal And Retrogradation
Properties Of Red And White Sorghum Starches. Food hydrocolloids.
New busa Niger state
Said BY. 2014. Product Ternak Teknologi dan Aplikasinya. IPB Press. Bogor
Siregar CJ. 2008. Teknologi Farmasi Sediaan Tablet: Dasar-Dasar Praktis. Buku
Kedokteran EGC. Jakarta
Siswandono dan Soekardjo, B. 2008. Kimia Medisinal 2. Airlangga University
Press. Surabaya.
Srifiana Y. 2013. Mikroenkapsulasi Ketoprofen Dengan Metode Koaservasi
Dengan Pregelatinisasi Pati Singkong Dan Metode Semprot Kering
Menggunakan Pragelatinisasi Pati Singkong Ftalat Sebagai Eksipien
Penyalut. Tesis. Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, Depok.
Suptijah D. 2012. Aplikasi Karagenan sebagai Cangkang Kapsul Keras Alternatif
Pengganti Kapsul Gelatin. Jurnal Departemen Teknologi Hasil Perairan.
Suryani N, Susilawati, Fajriani A. 2009. Kekuatan Gel Gelatin Tipe B dalam
Formulasi Granul Terhadap Kemampuan Mukoadhesif. Makara
Kesehatan
Tjay TH, Rahardja K. 2010. Obat-Obat Penting Khasiat, Penggunaan, dan EfekEfek Sampingnya. Edisi Keenam Cetakan Ke 3. PT Elex Media
Komputindo Kelompok Gramedia. Jakarta
Wadchararat C, Thongngam M, Naivikul O. 2006. Caharcterization Of
Pragelatinized And Hot Moisture Treated Rice Flour. Kasetsart Journal
National Science. Thailand
WHO. 2018. Modified Starch. World Health Organization Mondiale de la Sante.
Geneva.
WHO. 2006. Propoasal To Waive In-Vivo Bioequivalence Requirements For
WHO Model List of Essential Medicine Immediate-Realese, Solid Oral
Dosage Forms. World Health Organization. Geneva
Xie XE, Qiang L, Steve WC. 2005. Starch modification and applications. LLC.
Taylor & Francis Group
citation:   Abidin, Zainal dan Srifiana, Yudi dan Fatmawati, Sofia  (2021) UJI KELARUTAN CANGKANG KAPSUL YANG MENGGUNAKAN PRAGELATINASI PATI SINGKONG SUKSINAT SEBAGAI PEMBENTUK CANGKANG.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/22214/1/FS03-220343.pdf