<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "EKSTRAKSI DAN IDENTIFIKASI GELATIN DARI SISIK IKAN NILA\r\n(Oreochromis niloticus) DENGAN METODE MICROWAVE"^^ . "Gelatin adalah suatu zat yang didapatkan dari hidrolisis parsial kolagen dari kulit,\r\njaringan ikat putih dan tulang hewan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan\r\nvariasi asam dan waktu ekstraksi yang optimal menggunakan Microwave terhadap\r\nsampel. Waktu yang digunakan adalah 10,20,30 menit dengan variasi asam asetat\r\ndan jeruk nipis. Metode Microwave adalah teknik untuk mengekstraksi bahanbahan terlarut dalam sampel menggunakan pelarut air dengan bantuan energi\r\ngelombang mikro. Hasil penelitian menunjukan bahwa hasil terbaik pada\r\npenelitian ini adalah di menit ke 30 asam asetat. Pada menit ke 30 gelatin yang\r\ndihasilkan memiliki rendemen sebesar 5% dengan organoleptik sesuai standar\r\nSNI. Pada uji evaluasi, gelatin menghasilkan nilai pH rata rata 5,2 dengan\r\nviskositas 2,69 cps, kadar air 6,4860%, kadar abu sebesar 0,85%, dengan kadar\r\nlogam tembaga sebanyak 4,58 mg/kg dan kadar seng 44,11 mg/kg. Gelatin juga\r\ndilakukan uji FTIR untuk melihat gugus pada gelatin yang dihasilkan.\r\nKata kunci: Gelatin, Sisik Ikan Nila, Microwave."^^ . "2022" . . . "Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . "Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . . . . . . . . . . "Maura Rama"^^ . "Nadhifa"^^ . "Maura Rama Nadhifa"^^ . . "Hariyanti"^^ . "Hariyanti"^^ . "Hariyanti Hariyanti"^^ . . . . . . "EKSTRAKSI DAN IDENTIFIKASI GELATIN DARI SISIK IKAN NILA\r\n(Oreochromis niloticus) DENGAN METODE MICROWAVE (Text)"^^ . . . "FS03-220330.pdf"^^ . . . "EKSTRAKSI DAN IDENTIFIKASI GELATIN DARI SISIK IKAN NILA\r\n(Oreochromis niloticus) DENGAN METODE MICROWAVE (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "EKSTRAKSI DAN IDENTIFIKASI GELATIN DARI SISIK IKAN NILA\r\n(Oreochromis niloticus) DENGAN METODE MICROWAVE (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "EKSTRAKSI DAN IDENTIFIKASI GELATIN DARI SISIK IKAN NILA\r\n(Oreochromis niloticus) DENGAN METODE MICROWAVE (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "EKSTRAKSI DAN IDENTIFIKASI GELATIN DARI SISIK IKAN NILA\r\n(Oreochromis niloticus) DENGAN METODE MICROWAVE (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #22200 \n\nEKSTRAKSI DAN IDENTIFIKASI GELATIN DARI SISIK IKAN NILA \n(Oreochromis niloticus) DENGAN METODE MICROWAVE\n\n" . "text/html" . . . "R Medicine"@en . . . "RS Pharmacy and materia medica"@en . .