<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "PENGARUH SUHU TERHADAP MIGRASI FORMALDEHID PADA\r\nKANTONG PLASTIK PUTIH PEMBUNGKUS MAKANAN"^^ . "Penggunaan kemasan plastik putih di indonesia sangat banyak banyak digunakan\r\ndi dalam indusri makanan. Akan tetapi kantong plastik putih dapat\r\nmembahayakan kesehatan jika digunakan untuk makanan bersuhu tinggi. Karena\r\ndapat memicu pelepasan formaldehid dari kantong plastik putih ke makanan.\r\nTujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap\r\nmigrasi formaldehid pada kantong plastik putih. Metode analisis yang digunakan\r\nuntuk analisis kemasan kantong plastik yaitu metode Spektrofotometer UV-Vis.\r\nDengan preaksi Nash sebagai pereaksi ujinya. Semakin tinggi suhu pada pangan\r\nmaka semakin tinggi kadar formaldehid yang termigrasi terhadap kemasan\r\nkantong plastik putih.Kadar formaldehid yang termigrasi pada suhu 40°C sebesar\r\n7,37µg/mL, 50°C 8,15µg/mL, 60°C 9,04µg/mL, 70°C 9,31µg/mL, 80°C\r\n12,37µg/mL, dan pada suhu 90°C sebesar 13,47µg/mL. Validasi metode analisis\r\nyang digunakan dengan parameter validasi meliputi linearitas, batas deteksi, batas\r\nkuantifikasi, presisi, dan akurasi. Berdasarkan hasil validasi yang dilakukan\r\ndiketahui linearitas yang ditunjukkan dengan nilai koefisien korelasi (r) sebesar\r\n0,9999 dengan batas deteksi formaldehid sebesar 0,8024 µg/mLdan batas\r\nkauntitas sebesar 2,6745 µg/mL, presisi diukur dari nilai koefisien variasi dengan\r\nparameter RSD didapat sebesar suhu 40°C sebesar 0,89%, suhu 50°C 2,89%, suhu\r\n60°C 2,40%, suhu 70°C 0,48%, suhu 80°C 4,66%, dan suhu 90°C 1,18%, serta\r\nakurasi berdasarkan parameter perolehan kembali Untuk suhu 40°C – 70 °C\r\nderajad Celsiun yaitu 98,16 % - 106,69%. Sedangkan untuk suhu 80°C – 90°C\r\nderajad Celsius 113,28% – 116,39% Hasil dari analisis formaldehid dengan\r\nsampel kemasan plastik menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis terbukti\r\nmemiliki nilai validasi yang cukup baik untuk suhu 40 – 70 derajad Celsius,\r\nuntuk suhu tinggi lebih dari 80 dan 90 derajad Celsius kurang tepat.\r\nKata Kunci: Kantong plastik putih , migrasi, formaldehida, spektrofotometri,\r\nvalidasi metode."^^ . "2022" . . . "Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . "Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Hurip Budi"^^ . "Riyanti"^^ . "Hurip Budi Riyanti"^^ . . "Fatimah"^^ . "Nisma"^^ . "Fatimah Nisma"^^ . . "Delta"^^ . "Julanda"^^ . "Delta Julanda"^^ . . . . . . "PENGARUH SUHU TERHADAP MIGRASI FORMALDEHID PADA\r\nKANTONG PLASTIK PUTIH PEMBUNGKUS MAKANAN (Text)"^^ . . . "FS03-220274.pdf"^^ . . . "PENGARUH SUHU TERHADAP MIGRASI FORMALDEHID PADA\r\nKANTONG PLASTIK PUTIH PEMBUNGKUS MAKANAN (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUHU TERHADAP MIGRASI FORMALDEHID PADA\r\nKANTONG PLASTIK PUTIH PEMBUNGKUS MAKANAN (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUHU TERHADAP MIGRASI FORMALDEHID PADA\r\nKANTONG PLASTIK PUTIH PEMBUNGKUS MAKANAN (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH SUHU TERHADAP MIGRASI FORMALDEHID PADA\r\nKANTONG PLASTIK PUTIH PEMBUNGKUS MAKANAN (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #22071 \n\nPENGARUH SUHU TERHADAP MIGRASI FORMALDEHID PADA \nKANTONG PLASTIK PUTIH PEMBUNGKUS MAKANAN\n\n" . "text/html" . . . "R Medicine"@en . . . "RS Pharmacy and materia medica"@en . .