<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "ANALISIS GELATIN BABI PADA PERMEN GUMMY MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETER FTIR-ATR (FOURIER TRANSFORM INFRARED)\r\nDAN PCA (PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS)"^^ . "Gelatin adalah suatu zat yang diperoleh dari suatu hidrolisa parsial kolagen yang\r\nberasal dari jaringan ikat, tulang hewan dan kulit hewan vertebrata, terutama babi\r\ndan sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah gelatin yang terdapat\r\npada produk permen gummy di pasaran merupakan gelatin halal yang tidak\r\nmengandung gelatin babi. Penelitan dilakukan menggunakan spektrofotometer\r\nFTIR (Fourier Transform Infrared) yang dikombinasi dengan PCA (Principal\r\nComponent Analysis). Serapan spektrum gelatin babi yaitu 3246.5 (Amida A),\r\n1639.2 (Amida I), 1420.1 dan 1364.2 (Amida II), 1105.2 dan 924.4 (Amida III),\r\nsedangkan pada gelatin sapi yaitu 3261.4 (Amida A), 1638.2 (Amida I), 1420.1\r\ndan 1362.3 (AmidaII), 1105.2 dan 924.4 (AmidaIII). Hasil score plot\r\nmenunjukkan bahwa gelatin babi dan sapi terdapat pada kuadran yang berbeda.\r\nSampel 3 dan 4 berada pada kuadran 3 yang menunjukkan bahwa sampel tersebut\r\nmemiliki kesamaan dengan gelatin sapi. Sedangkan sampel 1 dan sampel 2 berada\r\npada kuadran tersendiri yang menunjukkan bahwa sampel tersebut merupakan\r\nbukan termasuk ke dalam gelatin babi maupun gelatin sapi. Keempat sampel yang\r\ndiperoleh dari pasar baru Bekasi tidak mengandung gelatin babi.\r\nKata Kunci : Gelatin, FTIR-ATR, PCA"^^ . "2021" . . . "Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . "Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . . . . . . . . . . . . . "Sofia"^^ . "Fatmawati"^^ . "Sofia Fatmawati"^^ . . "Supandi"^^ . "Supandi Supandi"^^ . "Supandi Supandi Supandi"^^ . . "Ayuni Dwita"^^ . "Septiana"^^ . "Ayuni Dwita Septiana"^^ . . . . . . "ANALISIS GELATIN BABI PADA PERMEN GUMMY MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETER FTIR-ATR (FOURIER TRANSFORM INFRARED)\r\nDAN PCA (PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS) (Text)"^^ . . . "FS03-220130.pdf"^^ . . . "ANALISIS GELATIN BABI PADA PERMEN GUMMY MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETER FTIR-ATR (FOURIER TRANSFORM INFRARED)\r\nDAN PCA (PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "ANALISIS GELATIN BABI PADA PERMEN GUMMY MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETER FTIR-ATR (FOURIER TRANSFORM INFRARED)\r\nDAN PCA (PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "ANALISIS GELATIN BABI PADA PERMEN GUMMY MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETER FTIR-ATR (FOURIER TRANSFORM INFRARED)\r\nDAN PCA (PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "ANALISIS GELATIN BABI PADA PERMEN GUMMY MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETER FTIR-ATR (FOURIER TRANSFORM INFRARED)\r\nDAN PCA (PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #22056 \n\nANALISIS GELATIN BABI PADA PERMEN GUMMY MENGGUNAKAN \nSPEKTROFOTOMETER FTIR-ATR (FOURIER TRANSFORM INFRARED) \nDAN PCA (PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS)\n\n" . "text/html" . . . "R Medicine"@en . . . "RS Pharmacy and materia medica"@en . .