eprintid: 22031
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/20/31
datestamp: 2023-04-02 10:52:53
lastmod: 2023-04-02 10:52:53
status_changed: 2023-04-02 10:52:53
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Firamida, Kintan Lisnah
creators_name: Ladeska, Vera
creators_name: Dewanti, Ema
title: PENGARUH CARA PENGERINGAN DAUN CEGUK (Quisqualis indica L.)
TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA PENETAPAN KADAR
FENOL DAN FLAVONOID TOTAL DENGAN METODE ULTRASONIK
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Daun ceguk (Quisqualis indica L.) merupakan tanaman yang memiliki khasiat
sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh cara
pengeringan daun ceguk terhadap aktivitas antioksidan dan kandungan flavonoid
dan fenol didalam nya dengan tiga cara pengeringan yaitu oven 40ºC, matahari,
dan kering angin. Metode ekstraksi yang digunakan pada penelitian ini adalah
metode ultrasonik. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh penetapan kadar
flavonoid total pada cara pengeringan oven 76,1090 mgQE/g ± 2,0582, matahari
63,7388 mgQE/g ± 0,6881 dan kering angin 69,5846 mgQE/g ± 1,1153.
Sedangkan pada penetapan kadar fenol total cara pengeringan oven diperoleh
48,9387 mgGAE/g ± 0,7107, matahari 41,5601 mgGAE/g ± 0,4267 dan kering
angin 45,4732 mgGAE/g ± 0,5651. Hasil penelitian antioksidan dengan metode
DPPH secara berturut-turut pada cara pengeringan oven 40ºC, kering angin dan
matahari memiliki nilai IC50 sebesar 47,4451 µg/ml, 54,2621 µg/ml, 71,3228
µg/ml. Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol 70% daun
ceguk pengeringan oven 40ºC mempunyai hasil yang lebih besar pada kadar fenol
total, kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan dibandingkan pengeringan
dengan matahari dan kering angin.
Kata Kunci: Quisqualis indica, Kadar fenol total, Kadar flavonoid total,
Antioksidan
date: 2021
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Adriyadi, D., Arreneuz, S. & and Wibowo, M. A. 2016. “Skrining Fitokimia Dan
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Kulit Batang Lembawang
(Mangifera sp.)”, Jurnal Kimia Khatulistiwa, 5(2). Hlm. 1-5
Alfian, R. and Susanti, H. 2012. “Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Metanol
Kelopak Bunga Rosella Merah (Hibiscus sabdariffa Linn) Dengan Variasi
Tempat Tumbuh Secara Spektrofotometri”. Pharmaciana, 2(1)
Asri, W., 2014. “Peran Antioksidan Bagi Kesehatan”. Jurnal Biomedik Medisiana
Indonesia”. 3(2), Hlm. 59-68
Ardana, I., B., K., S. Anthara, M., and O. Dharmayuda, A., A., G. 2015. “Peran
Ekstrak daun Wudani (Quiskualis indica Linn) dalam Pengendalian Infeksi
Cacing pada Sapi untuk mendukung Swasembada Daging Sapi”. Hlm. 1-10
Balasundram, N., Sundram, K. and Samman, S. 2006. “Phenolic compounds in
plants and agri-industrial by-products: Antioxidant activity, occurrence, and
potential uses”. Food Chemistry, 99(1). Hlm. 191-203
Chang, C. C. 2002. “Estimation of total flavonoid content in propolis by two
complementary colometric methods”, Journal of Food and Drug Analysis.
10(3). Hlm. 178-182
Dejian Huang, B. O. and R. L. P. 2015. “The Chemistry behind Antioxidant
Capacity Assays”, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, Hlm.
1841-1856
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2000. “Parameter Standar Umum
Ekstrak Tumbuhan Obat”. Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan
Makanan
Dhurhania, C. E. and Novianto, A. 2019. “Uji Kandungan Fenolik Total dan
Pengaruhnya terhadap Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Bentuk Sediaan
Sarang Semut (Myrmecodia pendens)”. Jurnal Farmasi Dan Ilmu
Kefarmasian Indonesia, 5(2)
Endang Hanani. 2015. Analisis Fitokimia. Jakarta: EGC
Hapsari, A. M., Masfria, M. and Dalimunthe, A. 2018. “Pengujian Kandungan
Total Fenol Ekstrak Etanol Tempuyung (Shoncus arvensis L.)”, Talenta
Conference Series: Tropical Medicine (TM), 1(1), Hlm. 284-290
Hohakay, Jeremy J. Pontoh, Julius, Yudistira, Adithya. 2019. “Pengaruh Metide
Pengeringan Terhadap Kadar Flavonoid Daun Sesewanua (Clerodendron
squamatum Vahl.)”, Pharmacon, Vol.8, Hlm. 748
Ikalinus, R., Widyastuti, S. and Eka Setiasih, N. 2015. “Skrining Fitokimia
Ekstrak Etanol Kulit Batang Kelor (Moringa Oleifera)”, Indonesia Medicus
Veterinus, 4(1), Hlm. 71-79
Irawan, A. 2019. “Kalibrasi Spektrofotometer Sebagai Penjaminan Mutu Hasil
Pengukuran Dalam Kegiatan Penelitian Dan Pengujian”, Indonesian Journal
of Laboratory, 1(2), Hlm. 1-9.
Iskandar, D. 2017. “Perbandingan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Dan Iodimetri
Dalam Penentuan Asam Askorbat Sebagai Bahan Ajar Kimia Analitik
Mahasiswa Jurusan Teknologi Pertanian Berbasis Open-Ended Experiment
Dan Problem Solving”, Jurnal Teknologi Technoscientia, 10(1), Hlm. 66-70
Jyoti S, Pate PK, D. B. 2012. “Quisqualis indica Linn: A Review of its Medicinal
Properties”. International Journal of Pharmaceutical &
Phytopharmacological Research. 1(5), Hlm. 313-321
Kristina Simanjuntak. 2012. “Peran Antioksidan Flavonoid Dalam Meningkatkan
Kesehatan”. Volume 23 (Bina Widya), Hlm. 135-140
Luliana, S., Purwanti, N. U. and Manihuruk, K. N. 2016. “Pengaruh Cara
Pengeringan Simplisia Daun Senggani (Melastoma malabathricum L.)
Terhadap Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH (2,2-difenil1-pikrilhidrazil)”. Pharmaceutical Sciences and Research. 3(3), Hlm. 120-
129
Marpaung, M. P. and Wahyuni, R. C. 2018. “Identifikasi Dan Penetapan Kadar
Flavonoid Total Ekstrak Akar Kuning (Fibraurea chloroleuca Miers)”.
Talenta Conference Series: Tropical Medicine (TM), 1(3), Hlm. 095-098
Molyneux, P. 2004. “The Use of the Stable Free Radical Diphenylpicryl-hydrazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity”, Songklanakarin Journal of
Science and Technology. Hlm. 211-219
Nurdjanah, R. 2009. “Aspek Pengeringan Dalam Mempertahankan Kandungan
Metabolit Sekunder Pada Tanaman Obat”, 21(2), Hlm. 33-39
Purwanti, N. U., Yuliana, S. and Sari, N. 2018. “Pengaruh Cara Pengeringan
Simplisia Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius) Terhadap Aktivitas
Penangkal Radikal Bebas DPPH (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil)”, Jurnal
Farmasi Medica/Pharmacy Medical Journal (PMJ), 1(2), Hlm. 63-72
Redha, A. 2010. “Flavonoid: Struktur, Sifat Antioksidatif dan Peranannya Dalam
Sistem Biologis”, Jurnal Berlin, 9(2), Hlm. 196-202
Rivai, H., Nurdin, H. and Suyani, H. 2010. “Pengaruh Cara Pengeringan Terhadap
Perolehan Kadar Ekstraktif, Kadar Senyawa Fenolat dan Aktivitas 
Antioksidan Dari Daun Dewa (Gynura pseudochina L .)”. Majalah Obat
Tradisional, 15(1), Hlm. 26-33
Rondang, T. 2017. “Pengaruh Ukuran Partikel, Waktu Dan Suhu Pada Ekstraksi
Fenol Dari Lengkuas Merah”. Jurnal Teknik Kimia USU, 5(4), Hlm. 53-56
Sabbineni, J. 2016. “Phenol-An Effective Antibacterial Agent”. Journal of
Medicial Organic Chemistry. 3(2), Hlm. 182-191
Sekarsari, S., Widarta, I. W. R. and Jambe, A. 2019. “Pengaruh Suhu dan Waktu
Ekstraksi Gelombang Ultrasonik Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak
Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.)”. Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan
(ITEPA), 8(3), Hlm. 267
Tiwari, P., Kumar, B., Kaur, M., Kaur, G., Kaur, H. 2011. “Phytochemical
Screening and Extraction: A Review.” Internationale Pharmaceutica
Sciencia 1(1), Hlm. 98-106
Tyas, A., Enny, F. D. K. 2013. “Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Daruju
(Acanthus Ilicifolius L.) Dengan Metode Peredaman Radikal Bebas 1,1-
Diphenyil-2-Picrylhidrazil (DPPH)”. Jurnal Fitofarmaka Indonesia
5(2):299–308 No.1, Hlm. 283-293
Utami, Y. P. 2017. “Standardisasi Simplisia dan Ekstrak Etanol Daun Leilem
(Clerodendrum minahassae Teisjm. & Binn.)”. Journal of Pharmaceutical
and Medicinal Sciences, 2(1), Hlm. 32-39
Valeri, S., Soegianto, L. and Wijaya, S. 2015. “Perbandingan Antibakteri dari
Ekstrak Etanol dan Fraksi Ekstrak Etanol Tanaman Ceguk (Quisqualis
indica L.) Terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli”. Journal
of Pharmaceutical Science and Pharmacy Practice, 2(2), Hlm. 37-38
Warsi and Sholichah, A. R. 2017. “Phytochemical screening and antioxidant
activity of ethanolic extract and ethyl acetate fraction from basil leaf
(Ocimum basilicum L.) by DPPH radical scavenging method”. IOP
Conference Series: Materials Science and Engineering, Hlm. 259
Zou, T. Bin 2014. “Ultrasound-assisted extraction of mangiferin from mango
(Mangifera indica L.) leaves using response surface methodology”.
Molecules, 19(2), Hlm. 1411-1421
Zuraida, Z.. 2017. “Fenol, Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak
Kulit Batang Pulai (Alstonia scholaris R.Br)”. Jurnal Penelitian Hasil
Hutan, 35(3), Hlm. 211-219.
citation:   Firamida, Kintan Lisnah dan Ladeska, Vera dan Dewanti, Ema  (2021) PENGARUH CARA PENGERINGAN DAUN CEGUK (Quisqualis indica L.) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA PENETAPAN KADAR FENOL DAN FLAVONOID TOTAL DENGAN METODE ULTRASONIK.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/22031/1/FS03-220105.pdf