<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "PENETAPAN KADAR KLORIN PADA TEPUNG TERIGU YANG\r\nBEREDAR DI PASAR BEKASI MENGGUNAKAN METODE\r\nSPEKTROFOTOMETER UV-VIS"^^ . "Tepung terigu berasal dari proses pengolahan gandum (Triticum spp).\r\nPenambahan klorin pada tepung terigu digunakan sebagai pemutih. Peraturan\r\nBPOM No. 28 tahun 2019 tentang Bahan Penolong Dalam Pengolahan Makanan,\r\nbahwa batas maksimal residu klorin dalam pangan sebanyak 1 mg/kg Tujuan dari\r\npenelitian ini adalah untuk melihat tepung terigu yang berada pada Pasar Bekasi\r\nbebas dari klorin atau tidak, mengetahui kadar residu klorin yang terkandung di\r\ndalamnya dan memenuhi persyaratan Peraturan BPOM No. 28 tahun 2019.\r\nPengujian ini menggunakan analisa kualitatif berupa perubahan warna menjadi\r\nmerah muda menandakan positif mengandung klorin dan kuantitatif secara\r\nSpektrofotometer UV-Vis menggunakan reagen DPD (N,N Diethyl-pphenylendiamine). Pada hasil penelitian uji kualitatif didapatkan hasil 7 dari 9\r\nsampel positif terkandung klorin dan pada penelitian kuantitatif yang telah dilakukan\r\ndidapatkan hasil bahwa 7 sampel melebihi ambang batas 1 mg/kg yaitu dengan kadar\r\ntertinggi 9,44 mg/kg yang berasal dari Sampel A2\r\n\r\nKata Kunci : Klorin, Tepung Terigu, Spektrofotometri UV-Vis, DPD (N,N\r\nDiethyl-p-phenylendiamine"^^ . "2022" . . . "Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . "Fakultas Farmasi dan Sains, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA"^^ . . . . . . . . . . . . "Fitriani"^^ . "Fitriani"^^ . "Fitriani Fitriani"^^ . . "Shiva"^^ . "Deviana"^^ . "Shiva Deviana"^^ . . . . . . "PENETAPAN KADAR KLORIN PADA TEPUNG TERIGU YANG\r\nBEREDAR DI PASAR BEKASI MENGGUNAKAN METODE\r\nSPEKTROFOTOMETER UV-VIS (Text)"^^ . . . "FS03-220463.pdf"^^ . . . "PENETAPAN KADAR KLORIN PADA TEPUNG TERIGU YANG\r\nBEREDAR DI PASAR BEKASI MENGGUNAKAN METODE\r\nSPEKTROFOTOMETER UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENETAPAN KADAR KLORIN PADA TEPUNG TERIGU YANG\r\nBEREDAR DI PASAR BEKASI MENGGUNAKAN METODE\r\nSPEKTROFOTOMETER UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENETAPAN KADAR KLORIN PADA TEPUNG TERIGU YANG\r\nBEREDAR DI PASAR BEKASI MENGGUNAKAN METODE\r\nSPEKTROFOTOMETER UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENETAPAN KADAR KLORIN PADA TEPUNG TERIGU YANG\r\nBEREDAR DI PASAR BEKASI MENGGUNAKAN METODE\r\nSPEKTROFOTOMETER UV-VIS (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #21982 \n\nPENETAPAN KADAR KLORIN PADA TEPUNG TERIGU YANG \nBEREDAR DI PASAR BEKASI MENGGUNAKAN METODE \nSPEKTROFOTOMETER UV-VIS\n\n" . "text/html" . . . "R Medicine"@en . . . "RS Pharmacy and materia medica"@en . .