eprintid: 21978
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/19/78
datestamp: 2023-04-02 10:47:23
lastmod: 2023-04-02 10:47:23
status_changed: 2023-04-02 10:47:23
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Ero, Jeanne Niluh Desiana
creators_name: Hikmawanti, Ni Putu
creators_name: Yumita, Agustin
title: PENENTUAN TANIN TOTAL EKSTRAK AIR DAUN Psidium guajava L.,
Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M.Perry, Syzygium aqueum
(Burm.f.) Alston DAN Syzygium malaccense (L.) Merr. & L.M.Perry
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Jambu biji merupakan tanaman tradisional yang banyak digunakan sebagai bahan
baku obat tradisional. Permintaan yang tinggi dapat membuat kelangkaan jambu
biji dimasa mendatang sehingga diperlukan penelitian untuk mencari alternatif
tanaman herbal sumber tanin lainnya. Penelitian ini bertujuan menentukkan dan
membandingkan kadar tanin total dalam ekstrak air dari daun jambu air, jambu
semarang dan jambu bol dengan daun jambu biji. Tanin diekstraksi dengan
metode perebusan pada suhu 90°C selama 30 menit. Kadar tanin dianalisis dengan
metode vanilin-H2SO4 secara spektrofotometri UV-Vis dengan pembanding
katekin. Hasil kadar tanin total yang diperoleh yaitu daun jambu biji sebesar
51,4618 ± 3,4377 mg CEQ/g ekstrak kental, daun jambu air sebesar 43,2724 ±
2,0110 mg CEQ/g ekstak kental, daun jambu semarang sebesar 39,2802 ± 1,7249
mg CEQ/g ekstrak kental dan daun jambu bol 28,2281 ± 1,0171 mg CEQ/g
ekstrak kental. Hasil penelitian membuktikan terdapat perbedaan signifikan kadar
tanin total pada daun jambu biji dengan daun jambu air, jambu semarang dan
jambu bol.
Kata kunci : Jambu Biji, Jambu Air, Jambu Semarang, Jambu Bol, Katekin,
Spektrofotometri UV-Vis, Tanin Total.
date: 2022
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Arumugam, B., Manaharan, T., Heng, C. K., Kuppusamy, U. R., & Palanisamy,
U. D. 2014. Antioxidant and antiglycemic potentials of a standardized
extract of Syzygium malaccense. Dalam: Food Science and Technology,
Hlm.710.
Azizah, E. W. dan N. 2018. Perspektif Tanaman Obat Berkhasiat. Universitas
Brawijaya Press.
Cerio, E., Gomez Caravaca, A. M., Verardo, V., Fernandez Gutierrez, A., &
Segura Carretero, A. 2016. Determination of guava (Psidium guajava L.)
leaf phenolic compounds using HPLC-DAD-QTOF-MS. Dalam: Journal
of Functional Food. Universitas of Granada. Hlm 8.
Cerio, E., Pasini, F., Verardo, V., Fernández-Gutiérrez, A., Segura-Carretero, A.,
& Caboni, M. F. 2017. Psidium guajava L. leaves as source of
proanthocyanidins: Optimization of the extraction method by RSM and
study of the degree of polymerization by NP-HPLC-FLD-ESI-MS. Dalam:
Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 133. Hlm 10.
Choironi, N. A., & Fareza, M. S.2018. Phytochemical Screening and Antibacterial
Activity of Ethanolic Extract of Syzygium samarangense Leaves. Dalam:
Jurnal Kartika Kimia, Hlm 3.
Chua, L. K., Lim, C. L., Ling, A. P. K., Chye, S. M., & Koh, R. Y. 2019.
Anticancer Potential of Syzygium Species: a Review. Dalam: Plant Foods
for Human Nutrition. International Medical University.
Datu, F. N. ., Hasri, & Pratiwi, D. E. (2021). Identifikasi dan Uji Kestabilan Tanin
dari Daging Biji Pangi (Pangium edule Reinw.) sebagai Bahan Pewarna
Alami. Jurnal Chemica, 22, Hlm. 34.
Departemen Kesehatan RI. 1985. Cara Pembuatan Simplisia. Departemen
Kesehatan Republik Indonesia, Hlm 11.
Departemen Kesehatan RI. 2022. Obat Tradisional. Direktorat Jenderal
Pengawasan Obat dan Makanan, BPOM.
Singh, G tylor dan F. 2010. Plant Systematics: An Integrated Approach (3rd ed).
Science Publishers.Hlm 573.
Hagerman, A. E. 2002. Tannin Handbook. Dalam: Condensed Tannin Structural
Chemistry. Department of Chemistry and Biochemistry.Hlm 85-86.
Hanani, E. 2015. Analisis Fitokimia (T. V. D. H. dan A. Hanif (ed.)). EGC.Hlm
80-83.
Harbone, J. . 1987. Metode Fitokimia : Penuntun cara modern menganalisis
tumbuhan. Penerbit ITB.
Irondi, E. A., Agboola, S. O., Oboh, G., Boligon, A. A., Athayde, M. L., & Shode,
F. O. 2016. Guava leaves polyphenolics rich extract inhibits vital enzymes
implicated in gout and hypertension in vitro. Dalam: Journal of
Intercultural Ethnopharmacology. ScopeMed.Hlm 125-127.
Juliantoni, Y., & Mufrod. 2013. Formulasi Tablet Hisap Ekstrak Daun Jambu Biji
(Psidium guajava L.) yang Mengandung Flavonoid dengan Kombinasi
Bahan Pengisi Manitol-Sukrosa. UGM.Hlm 106.
Kementerian Perdagangan RI. 2017. Info Komoditi Tanaman Obat. In P. .
Zamroni Salim, Ph.D dan Ernawati Munadi (Ed.), Learning Disability
Practice. Badan Pengkajian dan Pengembangan Perdagangan.Hlm 2.
Ku, C. S., Jang, J. P., & Mun, S. P. 2007. Exploitation of polyphenol-rich pine
barks for potent antioxidant activity. Dalam:Journal of Wood Science,
53(6). Hlm 525.
Metwally, A. M., Omar, A. A., Ghazy, N. M., Harraz, F. M., & El Sohafy, S. M.
2011. Monograph of Psidium guajava L. leaves. Hlm.90.
Mollika, S., Islam, N., Parvin, N., Kabir, A., Sayem, M. W., Luthfunnesa, & Saha,
R. 2014. Evaluation of analgesic, anti-inflammatory and CNS activities of
the methanolic extract of Syzygium samarangense leave. IDOSI.Hlm 39.
Mulyani, E., Selpia Sopianti, D., & Asiska, O. (2019). Identifikasi Senyawa Tanin
Dari Ekstrak Daun Merampuyan (Rhodamnia cinerea Jack) Dengan
Metode Kromatografi Lapis Tipis. Dalam: Jurnal Ilmiah Farmasi, 6(2),
Hlm.273.
Nallappan, D., Ong, K. C., Palanisamy, U. D., Chua, K. H., & Kuppusamy, U. R.
2020. Myricetin derivative-rich fraction from Syzygium malaccense
prevents high-fat diet-induced obesity, glucose intolerance and oxidative
stress in C57BL/6J mice. Dalam: The Journal of Metabolic Diseases,
Hlm.11.
Ngbolua, J.-P. K.-N. 2018. A review on the Phytochemistry and Pharmacology of
Psidium guajava L. (Myrtaceae) and Future direction. Discovery
Phytomedicine, 5(2). Hlm 10–11.
Niawanti, H., Yani, F., Herman, M., & Husnul, R. 2021. Ekstraksi Tanin Dari
Daun Psidium Guajava Menggunakan Metode Soxhlet. Dalam Distilat:
Jurnal Teknologi Separasi. Hlm356.
Noorul, H., M, M., Badruddeen, M, K., S, V., A, N. A., K, Z. K., & S, Z. 2017.
Physico-phytochemical analysis & Estimation of total phenolic ,
flavonoids and proanthocyanidin content of Persea americana ( avocado )
seed extracts. Hlm 73.
Palanisamy, U. D., & Manaharan, T. 2015. Syzygium aqueum leaf extracts for
possible antidiabetic treatment. Dalam: Acta Horticulturae. Department of
Physiology. Hlm 17.
PT Sido Muncul. 2015. Laporan Tahunan PT Sido Muncul Tbk 2015. Delivering
the Vision, Hlm 76.
Qonita, N., Sutji Susilowati, S., & Riyandini, D. 2019. Uji Aktivitas Antibakteri
Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) Terhadap Bakteri
Escherichia coli dan Vibrio cholerae. Dalam: Acta Pharma Indo. Hlm 56.
Rivai, H., Hasnah, H., & Syarif, M. 2016. Pengaruh Cara Pengeringan terhadap 
Perolehan Kadar Senyawa Fenolat dan Aktivitas Antioksidan dari Daun
Jambu Biji (Psidium guajava Linn.). Dalam: Jurnal Farmasi Higea, 1(1).
Hlm 50.
Rohman, A. 2018. Validasi Penjaminan Mutu Metode Analisis Kimia. UGM
Press. Hlm 143.
Rujiah, dan. Mulono Apriyanto.2017. Kimia Pangan (Minan Nuri). Trussmedia
Grafika.Hlm 25-28.
Santosa, S. 2016. Panduan Lengkap SPSS Versi 23. PT Elex Media Komputindo.
Savi, A., Calegari, M. A., Calegari, G. C., Santos, V. A. Q., Wermuth, D., da
Cunha, M. A. A., & Oldoni, T. L. C. 2020. Bioactive compounds from
syzygium malaccense leaves: Optimization of the extraction process,
biological and chemical characterization. Dalam: Acta Scientiarum -
Technology.Hlm 8.
Senduk, T. W., Montolalu, L. A. D. Y., & Dotulong, V. (2020). The rendement of
boiled water extract of mature leaves of mangrove Sonneratia alba. Dalam:
Jurnal Perikanan Dan Kelautan Tropis, 11(1). Hlm11–12.
Seo, J., Lee, S., Elam, M. L., Johnson, S. A., Kang, J., & Arjmandi, B. H. 2014.
Study to find the best extraction solvent for use with guava leaves (
Psidium guajava L.) for high antioxidant efficacy. Dalam: Food Science
and Nutrition.Hlm 176.
Sherina Sharon Mandang, M., Enjelin Sahambangun, D., Dotulong Masinambou,
C., & dan Dotulong, V. (2021). Daun Mangrove Sonneratia alba Sebagai
Teh Fungsional. Sinta 4. Hlm 98.
Shu, Z. H., Shiesh, C. C., & Lin, H. L. (2011). Wax apple (Syzygium
samarangense (Blume) Merr. and L.M.Perry) and related species. Dalam:
Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits.
Woodhead Publishing Limited.Hlm 2.
Sirisha, K. S., & Shreeja, K. 2019. Rose Apple: A Systematic Review. The Pharm
Innovation Journal, Hlm.675.
Siyoto, S., & dan Sodik, M. A. (2015). Dasar Metodologi Penelitian (Ayup (ed.);
Vol. 59). Literasi Media Publishing.
Sobeh, M., Mahmoud, M. F., Petruk, G., Rezq, S., Ashour, M. L., Youssef, F. S.,
El-Shazly, A. M., Monti, D. M., Abdel-Naim, A. B., & Wink, M. (2018).
Syzygium aqueum: A polyphenol rich leaf extract exhibits antioxidant,
hepatoprotective, pain killing and antiinflammatory activities in animal
models. Original Research.Hlm 13.
Suhartati, T. (2017). Dasar-Dasar Spektrofotometri UV-VI dan Spektrometri
Massa Untuk Penentuan Struktur Senyawa Organik. Aura.Hlm 1-2.
Susiloadi, A. (2008). Budidaya Jambu Biji. Balai Penelitian Tanaman Buah
Tropika.Hlm 10. 
Tarigan, C., Pramastya, H., Insanu, M., & Fidrianny, I. (2021). Syzygium
samarangense: Review of phytochemical compounds and pharmacological
activities. Dalam: Biointerface Research in Applied Chemistry.
Department of Pharmaceutical Biology.Hlm 4,16,19.
Tjitrosoepomo, G. (2005). Morfologi Tumbuhan (Cet.15). UGM Press.
Viacrucis, J. D. L., & Buot, I. E. (2021). Short communication: Leaf architectural
analysis of confusing syzygium species: Syzygium aqueum (burm.f.) alston
and syzygium samarangense (blume) merr. & l.m.perry (myrtaceae).
Dalam: Biodiversitas. Universitas of the Philippines Los Banos.Hlm 3342-
3344.
Whistler, W. A., & Elevitch, C. R. (2006). Syzygium malaccense ( Malay apple ).
Permanent Agriculture Resources (PAR).Hlm 2-6.
Yassir, M., Bakrim, W. Ben, Mahmoud, M. F., Drissi, B., Kouisni, L., & Sobeh,
M. (2022). Review Article Watery Rose Apple : A Comprehensive Review
of Its Traditional Uses , Nutritional Value , Phytochemistry , and
Therapeutic Merits against Inflammation-Related Disorders. Hindawi,
2022, Hlm 4.
citation:   Ero, Jeanne Niluh Desiana dan Hikmawanti, Ni Putu dan Yumita, Agustin  (2022) PENENTUAN TANIN TOTAL EKSTRAK AIR DAUN Psidium guajava L., Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M.Perry, Syzygium aqueum (Burm.f.) Alston DAN Syzygium malaccense (L.) Merr. & L.M.Perry.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21978/1/FS03-220459.pdf