TY  - THES
TI  - PENETAPAN KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL
SERTA UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK BERTINGKAT
RANTING Tetracera indica (Christm. & Panz.) Merr.
ID  - repository21972
UR  - http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21972/
PB  - Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
A1  - ROHMAT, SITI SAUDAH
A1  - Ladeska, Vera
AV  - public
N2  - Tetracera indica (Christm. & Panz.) Merr. merupakan tumbuhan dari genus
Tetracera, famili Dilleniaceae. Tumbuhan ini mengandung senyawa fenolik dan
flavonoid yang berkhasiat sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini untuk
mengetahui kadar fenolik dan flavonoid total serta aktivitas antioksidan ekstrak
bertingkat ranting Tetracera indica (Christm. & Panz.) Merr. Proses ekstraksi
bertingkat ranting Tetracera indica (Christm. & Panz.) Merr. menggunakan
metode Ultrasound Assisted Extraction (UAE). Penetapan kadar total fenolik
tertinggi menggunakan metode Folin-Ciocalteu yaitu sebesar 233,751 mgGAE/g
oleh ekstrak etanol 96%. Penetapan kadar total flavonoid tertinggi menggunakan
metode kolorimetri AlCl3 yaitu sebesar 63,138 mgQE/g oleh ekstrak etil asetat.
Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode Ferric Reducing Antioxidant
Power (FRAP) ekstrak potensial dihasilkan oleh ekstrak etanol 96% dengan nilai
FeEAC sebesar 2227,926 Mol/g dengan membandingkan aktivitas antioksidan
kuersetin yaitu sebesar 13600 Mol/g. Berdasarkan hasil yang didapatkan, ekstrak
etil asetat dan etanol 96% ranting Tetracera indica (Christm. & Panz.) Merr.
merupakan ekstrak yang paling berpotensial.
Kata Kunci: Tetracera indica, Fenolik, Flavonoid, Antioksidan, FRAP.
M1  - bachelor
Y1  - 2022///
ER  -