eprintid: 21881
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/18/81
datestamp: 2023-04-02 10:41:34
lastmod: 2023-04-02 10:41:34
status_changed: 2023-04-02 10:41:34
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Darmawan, Wisnu
creators_name: Gusmayadi, Inding
creators_name: Prisiska, Fahjar
title: VARIASI KONSENTRASI METIL SELULOSA, HPMC DAN NA CMC
SEBAGAI BAHAN PENGIKAT PADA BAHAN GRANUL DARI ENZIM
PAPAIN SECARA GRANULASI BASAH
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Enzim papain berfungsi sebagai merangsang kekebalan tubuh dan dapat
membantu sistem pencernaan, agar dapat mempermudah penggunaan enzim
papain maka dibuatlah menjadi sediaan granul. Tujuan penelitian ini adalah untuk
melihat pengaruh variasi konsentrasi pengikat Metil Selulosa, HPMC dan NaCMC. Pada penelitian ini menggunakan metode granulasi basah untuk pembuatan
granul enzim papain. Evaluasi uji yang dilakukan meliputi uji distribusi ukuran
partikel dan kerapuhan granul. Hasil evaluasi distribusi ukuran partikel pada
granul enzim papain F1 583,75 nm, F2 584,55 nm, F3 602,28 nm, F4 624,13 nm,
F5 627,94 nm, F6 633,39 nm, F7 608,9 nm, F8 611,67 nm dan F9 629,71 nm.
Untuk kerapuhan granul didapatkan hasil kurang dari 20%. Data hasil evaluasi
dianalisa menggunakan statistik two-way ANOVA dengan taraf kepercayaan 95%
(α = 0,05) menunjukan nilai sig 0,000 < 0,05 yang berarti bahwa ada perbedaan
bermakna pada setiap formula. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa peningkatan
konsentrasi bahan pengikat maka granul yang dihasilkan pada distribusi granul
akan semakin meningkat ukuran partikelnya dan kerapuhan granul akan
meningkat juga.
Kata Kunci : Enzim Papain, Granul, Metil Selulosa, HPMC, Na CMC
date: 2022
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Agoes, G. 2009. Teknologi Bahan Alam (Serial Farmasi Industri-2) ed. Revisi.
Bandung : Penerbit ITB
Agoes, G. 2012. Sediaan Farmasi Padat. Bandung. Penerbit ITB.
Ansel, H.C. 1989. Penghantar Bentuk Sediaan Farmasi, Edisi 4. Terjemahan:
Ibrahim F. UI Press. Jakarta.
Anthony J. Cichoke. 1999. The Complete Book of Enzyme Therapy. Avery. New
York.
Bintang M. 2018. Biokimia Teknik Penelitian. Edisi 2. Amalia S (Ed.). Erlangga,
Jakarta.
Deivy AP, Hafizul, Aisman. 2016. Aktivitas Proteolitik Papain Kasar Getah Buah
Pepaya Dengan Berbagai Metode Pengeringan. Jurnal Teknologi
Pertanian Andalas Vol. 20. Padang
Departemen Kesehatan RI. 1979. Farmakope Indonesia. Edisi III. Direktorat
Jendral Pengawasan Obat dan Makanan. Jakarta.
Firman Sebayang. 2006. Imobilisasi Enzim Papain Dari Getah Pepaya Dengan
Alginat. Jurnal Komunikasi Penelitian Vol. 18. Departemen Kimia FMIPA
USU. Medan.
Hadisoewignyo L, Fudholi A. 2013. Sediaan Solida. Pustaka Pelajar. Yogyakarta.
Kalie, M. 1999. Bertanam Pepaya. Penebar Swadaya. Jakarta.
Lachman L, Lieberman HA, Kanig JL. 1994. Teori dan Praktek Farmasi Industri.
Terjemahan: Suyatmi S. Edisi 2. Universitas Indonesia. Jakarta.
Nasution, B. M. 2011. Penggunaan Pharmacoat 615 sebagai Bahan Pengikat
pada Tablet Asam Folat secara Granulasi Basah. Universitas Sumatera
Utara. Medan.
Putri N. 2017. PENGARUH PENINGKATAN KONSENTRASI METILSELULOSA
SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET
KUNYAH EKSTRAK ETANOL 95% RIMPANG KENCUR (Kaempferia
galanga L.). Fakultas Farmasi dan Sains UHAMKA, Jakarta.
Rowe RC, Sheskey PJ, Quinn ME. 2009. Handbook of Pharmaceutical
Excipients. 6
th ed. Pharmaceutical Press. USA.
Sadikin MH. 2002. Biokimia Enzim. Rina Saidah (Ed.). Widiya Medika. Jakarta. 
Santi P. M. 2016. GRANULASI BROMELIN DENGAN VARIASI PENGISI
STARCH 1500, AVICEL PH 102, MANITOL DAN PENGIKAT HPMC
MENGGUNAKAN METODE GRANULASI KERING. Fakultas Farmasi
dan Sains UHAMKA. Jakarta.
Siregar CJP. 2010. Teknologi Farmasi Sediaan Tablet. Buku Kedokteran EGC.
Jakarta.
Warisno. 2003. Budidaya Pepaya. Kanisius. Yogyakarta.
Winarno, F.G. 1986. Enzim Pangan. Gramedia. Jakarta.
citation:   Darmawan, Wisnu dan Gusmayadi, Inding dan Prisiska, Fahjar  (2022) VARIASI KONSENTRASI METIL SELULOSA, HPMC DAN NA CMC SEBAGAI BAHAN PENGIKAT PADA BAHAN GRANUL DARI ENZIM PAPAIN SECARA GRANULASI BASAH.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21881/1/FS03-220255.pdf