TY  - THES
A1  - Purwitasari, Risma Apriani
A1  - Ladeska, Vera
A1  - Dewanti, Ema
UR  - http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21838/
PB  - Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
M1  - bachelor
N2  - Jahe (Zingiber officinale) merupakan salah satu tanaman yang digunakan untuk
bahan rempah-rempah dan dapat juga digunakan sebagai obat tradisional untuk
berbagai penyakit infeksi. Salah satu bakteri penyebab penyakit infeksi adalah
bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Tujuan penelitian ini adalah
untuk menelaah dan menganalisa perkembangan dari tanaman Zingiber
officinale yang mempunyai aktivitas antibakteri dan kandungan senyawa kimia
yang berefek antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Esherichia
coli yang ditinjau dari jurnal temuan. Dari hasil jurnal yang ditemukan
menyatakan bahwa tanaman Zingiber officinale memiliki aktivitas antibakteri
terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Berdasarkan
aktivitas antibakteri paling besar 36,00 mm pada bakteri Staphylococcus aureus
dan 23,60 mm pada bakteri Escherichia coli dengan pembanding antibiotik
Kloramfenikol. Aktivitas antibakteri dikaitkan dengan adanya kandungan
senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, flavonoid, fenol, tannin, saponin,
steroid/triterpenoid, terpenoid, glikosida, glikosida jantung, glikosida
antrakuinon, gula pereduksi, dan plobotanin.
Kata Kunci: Zingiber officinale, antibakteri, Escherichia coli, Staphylococcus
aureus, narrative review, skrining fitokimia.
TI  - REVIEW ARTIKEL: SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS
ANTIBAKTERI TANAMAN Zingiber officinale Rosc. TERHADAP
BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Esherichia coli
AV  - public
ID  - repository21838
Y1  - 2021///
ER  -