eprintid: 21807
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/18/07
datestamp: 2023-04-02 10:35:09
lastmod: 2023-04-02 10:35:09
status_changed: 2023-04-02 10:35:09
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Sukmara, Sukmara
creators_name: Kori, Yati
creators_name: Nugrahaeni, Fitria
title: VARIASI KONSENTRASI GLISERIL MONOSTEARAT (GMS) SEBAGAI
BAHAN EMULGATOR DALAM SEDIAAN KRIM EKSTRAK KULIT
BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis ) DAN UJI
AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Gliseril monostearat merupakan golongan nonionik yang mengandung bahan
alkohol bermolekul tinggi dan merupakan emulgator yang apabila peningkatan
konsentrasinya dapat meningkatkan konsistensi dan viskositas sediaan krim.
Konsentrasi gliseril monostearat yang digunakan 8%, 10%, 12%. Tujuan
penelitian untuk untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi gliseril
monostearat (GMS) terhadap karakteristik fisik sediaan krim ekstrak etanol 70%
kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) dan uji aktivitas
antioksidannya. Penelitian diawali dengan pembuatan krim, pengujian fisik krim
dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Hasil uji statistik ANOVA
satu arah untuk uji pH, uji daya sebar,uji daya lekat dan uji viskositas diperoleh
nilai p > 0,05 dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang bermakna.
Hasil IC50 yang diperoleh berturut turut terhadap formula 1, 2, dan 3 yaitu 3,69
ppm; 3,98 ppm; dan 4,78 ppm. Formula 3 merupakan formula terbaik yang
mendekati nilai aktivitas antioksidan kontrol positif yaitu vitamin C dengan nilai
5,83 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan variasi konsentarsi
gliseril monostearat tidak berpengaruh terhadap karakteristik fisik krim ekstrak
kulit buah naga super merah tetapi meningkatkan aktivitas antioksidannya.
Kata kunci: Ekstrak Kulit Buah Naga, Krim, Gliseril Monostearat, Antioksidan
date: 2021
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Allen, L. V, N. G. P. dan H. C. A. 2011. Ansel’s Pharmaceutical Dosage Forms
and Drug Delivery System Ninth Edition. Wolters Kluwer.
Ansel, H.C., Popovich, N.G., and Allen, L. 2011. Pharmaceutical Dosage Forms
and Drug Delivery Systems (9 ed.). Williams & Wilkins.
Anwar, E. 2012. Eksipien dalam Sediaan Farmasi: Karakteristik dan Aplikasi.
Dian Rakyat.
Departemen Kesehatan RI. 1979. Farmakope Indonesia. Edisi III. Jakarta:
Direktorat Jendral Badan Pengawas Obat dan Makanan.
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan
Obat. Jakarta : Depkes RI
Departemen Kesehatan RI. 2008. Farmakope Herbal Indonesia. Edisi I. Jakarta:
Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan.
Erungan, A.C., Sri, P., & Syeni, B.D. 2009. Aplikasi Karaginan Dalam
Pembuatan Skin Lotion. Bogor: Departemen Teknologi Dan Hasil Perairan
Faultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor Hapsoh, H.
Yaya, Dan J Elisa.
Fajriah,S.,Darmawan,A.,Sundowo, A.,& Artanti, N. 2007. Isolasi Senyawa
Antioksidan dari Ekstrak Etil Asetat Daun Benalu (Dendrophthoe Pantandra
L. Miq) yang Tumbuh pada Inang Lobi-lobi. Jurnal Kimia Indonesia.
Hanani E. 2014. Analisis Fitokimia. Jakarta: EGC.
Hamid A.A., Aiyelaagbe O.O., Usman L.A., 2010. Antioxidants: Its medicinal
and pharmacological applications. African Journal of Pure and Applied
Chemistry, Vol. 4(8), 142–151.
Herawati Novita. 2013. Formulasi Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus
polyrhizus), Rosella dan Buah Salam pada Pembuatan Minuman Alami.
Jurnal Argoteknologi, 6(1), 407–450.
Hernani, Marwati, T, W. C. 2007. Pemilihan pelarut pada pemurnian ekstrak
lengkuas (Alpinia galangal) secara ekstraksi. Journal Pascapanen.
Jaafar, Ali, R., Nazri, M., dan Khairuddin, W. 2009. Proximate Analysis of
Dragon Fruit (Hylecereus polyhizus). American Journal of Applied
Sciences, 6, 1341–1346.
Juwita, A. P., Yamlean P., Edy H. J. 2013. Formulasi Krim Ekstrak Etanol Daun
Lamun (Syringodium isoetifolium). Skripsi, Universitas Sam Ratulangi
Kartiningsih dan Meilisa. 2016. Teknologi Farmasi Sediaan Semi Solid dan Cair.
Universitas Pancasila.
Kemenkes Kesehatan RI. 2014. Farmakope Indonesia. Edisi V. Jakarta:
Direktorat Jendral Badan Pengawas Obat dan Makanan.
Krismawati, A. 2007. Pengaruh Ekstrak Tanaman Ceremai, Delima Putih, Jati
Belanda, Kecombrang, dan Kemuning Secara In Vitro terhadap Proliferasi
Sel Limfosit Manusia. IPB.
Kuswahyuning, R dan Sulaiman, T. N. 2008. Teknologi dan Formulasi Sediaan
Semipadat. Journal of Pharmaceutical Science and Technology.
Mishra, A. K., Mishra. A., Chattopadhyay, P. 2010. Formulation and In-Vitro
Evaluation of Antioxidant Activity of o/w Sunscreen Krim Coantaining
Herbal Oil as Dispersed Phase. International Journal of Bimodical
Research, 5, 201 – 208.
Molyneux, P. 2004. The Use Of The Stable Free radical Diphenylpicrylhydrazyl
(DPPH) For Estimating Antioxydant Activity. Songklanakarin J. Sci.
Technol.
Mukhriani. 2014. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, dan Identifikasi Senyawa Aktif.
Jurnal Kesehatan, 7(2), 361–167.
Nugroho., A. K. 2013. Sediaan Transdermal: Solusi Masalah Terapi Obat (1 ed.).
Pustaka Pelajar.
Nurliyana R., Z.I. Syed., S.K. Mustapha., M.R. Aisyah., R. K. K. 2010.
Antioxidant Study of Pulps and Peels of Dragon Fruits: A Comparative
Study. International Food Research Journal, 17, 367 – 375.
Pramitasari, R. S. 2011. Pengaruh Komposisi Beeswax Dan Carnaubawax
Sebagai Basis Terhadap Kekerasan Dan Daya Lekat Sediaan Lipstik
Dengan Pelembab Minyak Buah Alpukat (Persean americana Mill.).
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Pratomo. 2008. Superioritas Jambu Biji dan Buah Naga. http://www.Unika.ac.id.
http://www.unika.ac.id
Purwasari, C. 2013. Perbandingan Konsentrasi Lemak Kakao Dan Minyak Kelapa
Murni Sebagai Basis Sediaan Hand And Body Lotion Ekstrak Buah
Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff.) Boerl). Surakarta. Fakultas
Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret.
Ramadhan N., Riki N., B. 2018. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit
Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis). Jurnal
Pharmascience., 5(1), 14–21.
Rowe, R, C., Sheskey, P. J., Quinn, M. 2009. Handbook of Pharmaceutical
Exipients. Pharmaceutical Press.
Sarjono RE. 2017. Optimasi Tween 60 dan Span 60 Dalam Formulasi Krim M/A
Ekstrak Etanol Pelepah Pisang Ambon Kuning (Musa paradisiaca L.)
Dengan Simplex Design. Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta.
Sharon, N., Anam, S., Y. 2013. Formulasi Krim Ekstrak Etanol Bawang Hutan
(Eleutherine palmifolia L. Merr). Jurnal of Natural Science, 2(3), 111-122.
Swastika, A. Mufrod & Puwanto. 2013. Aktivitas Antioksidan Krim Ekstak Sari
Tomat (Solanum lycopersicum L.), Trad Med Journal, 18(3), 132 -140 .
Tranggono, R. I., Latifah, F. 2007. Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik.
PT. Gramedia Pustaka Utama.
Voight, R. 1995. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Yogyakarta: Ugm - Press.
Wasitaatmadja, S. . (1997). Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. UI Press.
Winarsih, H. 2011. Antioksidan alami dan radikal bebas. Kanisius.
Wirajayakusuma, H. 1998. Hidup Sehat Cara Hembing (15 ed.). PT. Elex Media
Komputindo.
Wu, L. C., Hsu, H. W., Chen, Y., Chiu, C. C., and Ho, Y. I. 2006. Antioxidant and
Antiproliferative Activities of Red Pitaya. Journal Food Chemistry, 95,
319–327.
Zuhra, C. F., Tarigan, J., & Sihotang, H. 2008. Aktivitas Antioksidan Senyawa
Flavonoid dari Daun Katuk (Sauropus androgynous (L) Merr). Jurnal
Biologi Sumatera, 3(1), 7–10
citation:   Sukmara, Sukmara dan Kori, Yati dan Nugrahaeni, Fitria  (2021) VARIASI KONSENTRASI GLISERIL MONOSTEARAT (GMS) SEBAGAI BAHAN EMULGATOR DALAM SEDIAAN KRIM EKSTRAK KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis ) DAN UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21807/1/FS03-220065.pdf