%A RAMA JANUWARDANA
%A Priyo Wahyudi
%A Vera Ladeska
%I Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
%X Tanaman Binahong merupakan tanaman yang mengandung senyawa yang
berpotensi sebagai penghambat aktivitas tirosinase. Tujuan dari penelitian ini
untuk mengetahui aktivitas penghambatan tirosinase metabolit sekunder bakteri
endofit daun binahong. Bakteri endofit daun binahong diisolasi menggunakan
metode tanam langsung pada medium Nutrient Agar dan dikultivasi menggunakan
medium F4. Hasil isolasi bakteri endofit daun binahong mendapatkan 3 isolat
bakteri, kemudian dilakukan skrining penghambatan aktivitas tirosinase dengan
mengukur nilai absorbansi dopakrom menggunakan metode kolorimetri. Isolat
bakteri DBR1 yang memberikan penghambatan tertinggi, kemudian dikultivasi
dan diekstraksi untuk digunakan pada pengujian penghambatan aktivitas
tirosinase. Hasil dari uji penghambatan aktivitas tirosinase menunjukkan ekstrak
air isolat DBR 1 memiliki penghambatan terbesar dengan nilai IC50 180,302 ppm
dan potensi relatif 0,317 kali asam kojat, dibandingkan dengan ekstrak n-butanol
yang memiliki nilai IC50 255,270 ppm dan potensi relatif 0,224 kali asam kojat.
Potensi dari kedua ekstrak dalam menghambat aktivitas tirosinase belum
sebanding dengan asam kojat dalam menghambat aktivitas tirosinase.
Kata Kunci: Daun Binahong, Bakteri Endofit, Tirosinase, Asam Kojat
%L repository21779
%D 2021
%T PENGHAMBATAN ENZIM TIROSINASE OLEH METABOLIT
BAKTERI ENDOFIT DAUN BINAHONG
(Anredera cordifolia (Ten) Steenis)