relation: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21777/
title: PENETAPAN KADAR CHLORIN (Cl2) PADA BERAS PUTIH DI RUMAH  SAKIT BBH DAN PASAR SERPONG DENGAN METODE TITRASI  IODOMETRI
creator: FERNANDA, AFIF RAIHAN
creator: Fitriani, Fitriani
creator: Situmorang, Almawati
subject: R Medicine
subject: RS Pharmacy and materia medica
description: Beras merupakan bahan makanan pokok yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat  Indonesia 1,547 kg per kapita per minggu. Tingginya konsumsi beras di Indonesia  membuat banyak produsen, distributor, ataupun pedagang menggunakan bahan  tambahan pangan yang dilarang seperti Chlorin. Hal ini dapat berdampak buruk  pada kesehatan seperti usus lambung yang tergerus, maag, dan penyakit jangka  panjang seperti kanker hati dan ginjal. Tujuan dari penelitian yaitu untuk  mengidentifikasi kadar Chlorin dalam beras yang diperoleh dari Rumah Sakit BBH  dan Pasar Serpong. Sampel beras yang diambil berjumlah 5 jenis sampel,  pengambilan sampel dilakukan dengan purposive sampel, Chlorin diuji dengan uji  kualitatif dan uji kuantitatif menggunakan metode titrasi iodometri. Dari uji  kualitatif didapatkan hasil negatif karena tidak terjadi perubahan warna biru. Uji  kuantitatif tetap dilakukan karena untuk memastikan kadar Chlorin, kemungkinan  karena Chlorin tidak peka terhadap uji kualitatif atau karena kadar Chlorin yang  sangat sedikit dalam sampel. Dari hasil uji kuantitatif didapatkan hasil kadar  Chlorin 0%.  Kata kunci : Chlorin, Beras, Titrasi Iodometri
date: 2021
type: Thesis
type: NonPeerReviewed
format: text
language: en
identifier: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21777/1/FS03-220041.pdf
identifier:   FERNANDA, AFIF RAIHAN dan Fitriani, Fitriani dan Situmorang, Almawati  (2021) PENETAPAN KADAR CHLORIN (Cl2) PADA BERAS PUTIH DI RUMAH SAKIT BBH DAN PASAR SERPONG DENGAN METODE TITRASI IODOMETRI.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.