eprintid: 21731
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/17/31
datestamp: 2023-04-02 10:28:49
lastmod: 2023-04-02 10:28:49
status_changed: 2023-04-02 10:28:49
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Siregar, Jihan Esa
creators_name: Hikmawanti, Ni Putu
creators_name: Yumita, Agustin
title: PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL EKSTRAK BERTINGKAT
BATANG BELUNTAS (Pluchea indica (L.) Less)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Beluntas (Pluchea indica (L.) Less) merupakan tanaman perdu dengan famili
Asteraceae. Batang beluntas memiliki kandungan fenolik total yang cukup tinggi
dan belum banyak dieksplorasi sehingga perlu dilakukan penelitian lebih lanjut
salah satunya dengan ekstraksi bertingkat untuk memisahkan ekstrak berdasarkan
sifat kepolarannya. Ekstrak diperoleh dengan teknik UAE menggunakan pelarut
n-heksan, etil asetat dan etanol 50% secara bertingkat serta etanol 50% secara
langsung. Penentuan kadar fenolik total menggunakan metode Folin-Ciocalteu
dengan asam galat sebagai pembanding sehingga kadarnya dinyatakan dalam
Gallic Acid Equivalent (GAE) per gram simplisia. Penelitian ini bertujuan untuk
menentukan kadar fenolik total pada ekstrak bertingkat etil asetat, ekstrak
bertingkat etanol 50% dan ekstrak langsung etanol 50% batang beluntas.
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, rata-rata kadar fenolik total ekstrak
etil asetat dan etanol 50% secara bertingkat secara berturut-turut adalah sebesar
0,1223 ± 0,0024 mgGAE/g simplisia dan 7,3495 ± 0,1142 mgGAE/g simplisia,
serta rata-rata kadar fenolik total ekstrak etanol 50% secara langsung adalah
sebesar 9,6598 ± 0,1597 mgGAE/g simplisia. Berdasarkan hasil yang telah
diperoleh ekstrak batang beluntas baik ekstrak bertingkat etil asetat, bertingkat
etanol 50% serta ekstrak langsung etanol 50% memiliki kadar fenolik yang
berbeda-beda.
Kata Kunci: Batang Beluntas, Fenolik, Ekstraksi Bertingkat.
date: 2022
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Andarwulan, N., Batari, R., Sandrasari, D. A., Bolling, B., & Wijaya, H. (2010).
Flavonoid content and antioxidant activity of vegetables from Indonesia.
Food Chemistry, 121(4), Hlm. 1231-1235.
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.01.033
Azmir, J., Zaidul, I. S. M., Rahman, M. M., Sharifa, K. M., Mohamed, A.,
Sahena, F., Jahurul, M. H. A., Ghafoor, K., Norulaini, N. A. N., & Omar, A.
K. M. (2013). Techniques for extraction of bioactive compounds from plant
materials: A review. Journal of Food Engineering, 117(4), Hlm. 426-436.
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.01.014
Blainski, A., Lopes, G. C., & De Mello, J. C. P. (2013). Application and analysis
of the folin ciocalteu method for the determination of the total phenolic
content from limonium brasiliense L. Molecules, 18(6), Hlm. 6852-6865.
https://doi.org/10.3390/molecules18066852
Chemat, F., Rombaut, N., Sicaire, A.-G., Meullemiestre, A., Fabiano-Tixier, A.-
S., & Abert-Vian, M. (2017). Ultrasound assisted extraction of food and
natural products. Mechanisms, techniques, combinations, protocols and
applications. A review. Ultrasonics Sonochemistry, 34, Hlm. 540-560.
https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2016.06.035
Chemat, F., Zill-E-Huma, & Khan, M. K. (2011). Applications of ultrasound in
food technology: Processing, preservation and extraction. Ultrasonics
Sonochemistry, 18(4), 813–835.
https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2010.11.023
Chewchida, S., & Vongsak, B. (2019). Simultaneous HPTLC quantification of
three caffeoylquinic acids in Pluchea indica leaves and their commercial
products in Thailand. Revista Brasileira de Farmacognosia, 29(2), 177–181.
https://doi.org/10.1016/j.bjp.2018.12.007
Cho, J. J., Cho2, C.-L., Kao, C.-L., Chen, C.-M., Tseng, C.-N., Lee, Y.-Z., Liao,
L.-J., & Hong, Y.-R. (2012). Crude aqueous extracts of Pluchea indica (L.)
Less. inhibit proliferation and migration of cancer cells through induction of
p53-dependent cell death. BMC Complementary and Alternative Medicine,
12. https://doi.org/10.1186/1472-6882-12-265
Dachriyanus. (2004). Analisa Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi.
LPTIK Universitas Andalas, Padang.
Delazar, A., Nahar, L., Hamedeyazdan, S., & Sarker, S. D. (2012). Microwaveassisted extraction in natural products isolation. Methods in Molecular
Biology, 864, Hlm. 89-115. https://doi.org/10.1007/978-1-61779-624-1_5
Departemen Kesehatan RI. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. In 
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Kementerian Kesehatan RI,
Jakarta.
Depkes RI. (1995). Farmakope Indonesia Edisi IV. Departemen Kesehatan
Republik Indonesia, Jakarta.
Ergina, Nuryanti, S., & Pursitasari, I. D. (2014). Uji Kualitatif Senyawa Metabolit
Sekunder pada Daun Palado (Agave angustifolia) yang diekstraksi dengan
Pelarut Air dan Etanol. J. Akad. Kim, 3(3), 165–172.
Fatimatuzzahra, N., Rahayu, F., Ningsih, N. S., Hewan, F. K., Mada, U. G., Gigi,
F. K., & Mada, U. G. (2016). Efek Antikariogenik Ekstrak Daun Beluntas
(Pluchea indica) sebagai Penghambat Pertumbuhan Streptococcus Mutans
penyebab Karies Gigi. Indonesian Journal of Veterinary Science, 34(2),
Hlm. 182-187. https://doi.org/10.22146/jsv.27547
Fitriyono, A. (2014). Teknologi Pangan Teori dan Praktis dan Aplikasi. Graha
Ilmu, Semarang.
Gálvez, J. S., Zevallos, L. C., & Velázquez, D. A. J. (2017). Chlorogenic Acid:
Recent advances on its dual role as a food additive and a nutraceutical
against metabolic syndrome. Molecules, 22(3), Hlm. 7-9.
https://doi.org/10.3390/molecules22030358
Gritter, R. ., Bobbic, J. N., & Schwarting, A. E. (1991). Pengantar Kromatografi ,
diterjemahkan oleh Kosasih Padmawinata (edisi II). ITB Press, Bandung.
Hanani, E. (2015). Analisis Fitokimia. Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Harbone. (1987). Metode Fitokimia. Penuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan. Terjemahan Padmawinata K dan Soediro (I). ITB Press,
Bandung.
Hikmawanti, N. P. E., Hanani, E., Sapitri, Y., & Ningrum, W. (2020). Total
phenolic content and antioxidant activity of different extracts of Cordia
sebestena L. leaves. Pharmacognosy Journal, 12(6), 1311–1316.
https://doi.org/10.5530/PJ.2020.12.180
Huang, D., Boxin, O. U., & Prior, R. L. (2005). The chemistry behind antioxidant
capacity assays. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(6), 1841–
1856. https://doi.org/10.1021/jf030723c
Hussain, H., Al-Harrasi, A., Abbas, G., Rehman, N. U., Mabood, F., Ahmed, I.,
Saleem, M., Van Ree, T., Green, I. R., Anwar, S., Badshah, A., Shah, A., &
Ali, I. (2013). The Genus Pluchea: Phytochemistry, Traditional Uses, and
Biological Activities. Chemistry and Biodiversity, 10(11), Hlm. 1944-1971.
https://doi.org/10.1002/cbdv.201200140
Junaidi, L. (2019). Teknologi Ekstraksi Bahan Aktif Alami. IPB Press, Bogor.
Kongkiatpaiboon, S., Chewchinda, S., & Vongsak, B. (2018). Optimization of
extraction method and HPLC analysis of six caffeoylquinic acids in Pluchea
indica leaves from different provenances in Thailand. Revista Brasileira de
Farmacognosia, 28(2), Hlm. 145-150.
https://doi.org/10.1016/j.bjp.2018.03.002
Kumoro, A. C. (2015). Teknologi Ekstraksi Senyawa Bahan Aktif dari Tanaman
Obat. Plantaxia, Yogyakarta.
Kusmardiyani, S., & Nawawi, A. (1992). Kimia Bahan Alam. Universitas Bidang
Ilmu Hayati, Jakarta.
Kusnadi, K., & Devi, E. T. (2020). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Flavonoid
pada Ekstrak Daun Seledri (Apium graveolens L.) dengan Metode Refluks.
Pancasakti Science Education Journal, 5(9), 4–11.
Mukhriani, Sugiarna, R., Farhan, N., Rusdi, M., & Arsul, M. I. (2019). Kadar
Fenolik dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Anggur (Vitis vinifera L).
ad-Dawaa’ Journal of Pharmaceutical Sciences, 2(2).
https://doi.org/10.24252/djps.v2i2.11503
Mulyani, S., & Laksana, T. (2008). Analisis Flavonoid Dan Tannin Dengan
Metoda Mikroskopi- Mikrokimiawi. Jurnal Berlin, 12(2), 109–114.
Nafisah, M., Tukiran, Suyatno, & Hidayati, N. (2014). Uji Skrining Fitokimia
Pada Ekstrak Heksan, Kloroform, Dan Metanol Dari Tanaman Patikan Kebo
(Euphorbia hirta). Prosiding Seminar Nasional Kimia Surabaya, 20, 279–
286.
Najib, A. (2018). Ekstraksi Senyawa Bahan Alam. Deepublish, Yogyakarta.
Noridayu, A. R., Hii, Y. F., Faridah, A., Khozirah, S., & Lajis, N. (2011).
Antioxidant and antiacetylcholinesterase activities of Pluchea indica Less.
International Food Research Journal, 18(3), Hlm. 925-929.
Normala, H., & Suhaimi, M. I. (2011). Quantification of Total Phenolics in
Different Parts of Pluchea indica (Less) Ethanolic and Water Extracts.
Pertanika Journal of Science and Technology, 19(1), Hlm. 19-24.
Ohtsuki, T., Yokosawa, E., Koyano, T., Preeprame, S., Kowithayakorn, T., Sakai,
S., Toida, T., & Ishibashi, M. (2008). Quinic Acid Ester from Pluchea indica
with Collagenase, MMP-2 and MMP-9 Inhibitory Activities. Phytotherapy
Research, 22(4), Hlm. 544–549. https://doi.org/10.1002/ptr
Permadi, A., Sutanto, & Sri, W. (2015). Perbandingan Metode Ekstraksi
Bertingkat dan Tidak Bertingkat Terhadap Flavonoid Total Herba Ciplukan
(Physalis angukata L.) Secara Kolorimetri. Jurnal Online Mahasiswa (JOM)
Bidang Farmasi, 1(1), 1–10.
Prasetyo, & Inoriah, E. (2013). Pengelolaan Budidaya Tanaman Obat-Obatan
(Bahan Simplisia). In Perpustakaan Nasional RI: Katalog Dalam
Terbitan(KDT). Fakultas Pertanian UNIB, Bengkulu.
Pujowati, P. (2006). Pengenalan Ragam Tanaman Lanskap Asteraceae. Institut
Pertanian Bogor, Bogor.
Puspaningrum, D. H. D., & Sumadewi, N. L. U. (2020). Pengaruh pengeringan
terhadap kandungan total fenol dan kapasitas antioksidan kulit buah kopi
arabika (Coffea arabika l .). Media Ilmiah Teknologi Pangan, 6(2
September), 89–95.
Rahayu, M. P., & Inanda, L. V. (2015). Penetapan Kadar Fenol Total Ekstrak Etil
Asetat dan Fraksi Dichloromethan-Etil Asetat Kulit Batang Mundu (Garcinia
dulcis. Kurz). Biomedika, 8(2), 37.
Risky, T. A., & Suyatno. (2014). Aktivitas Antioksidan dan Antikanker Ekstrak
Metanol Tumbuhan Paku Adiantum philippensis L. UNESA Journal of
Chemistry, 3(1), 89–95.
Robinson, T. (1995). Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Terjemahan Prof.
Dr. Kosasih Padmawinata. ITB Press, Bandung.
Roslida, A. H., Erazuliana, A. K., & Zuraini, A. (2008). Anti-inflammatory and
antinociceptive activities of the ethanolic extract of Pluchea indica (L) less
leaf. Pharmacologyonline, 2, 349–360.
Rukmana, R., & Yudirachman, H. (2016). Budidaya Sayuran Lokal. Penerbit
Nuansa Cendekia, Bandung.
Salamah, E., Ayuningrat, E., & Purwaningsih, S. (2008). Penapisan awal
komponen bioaktif dari kijing taiwan (Anodonta woodiana Lea.) Sebagai
Senyawa Antioksidan. XI(0251), 119–133.
Salim, S. A., Saputri, F. A., Saptarini, N. M., & Levita, J. (2020). Review Artikel:
Kelebihan dan Keterbatasan Pereaksi Folinciocalteu dalam Penentuan Kadar
Fenol Total Pada Tanaman. Farmaka, 18(1), Hlm. 46-57.
Sangi, M., Runtuwene, M. R. J., & Simbala, H. E. I. (2008). Analisa Fitokimia
Obat Di Minahasa Utara. Chemistry Progres, 1(1), 47–53.
Sangi, M. S., Momuat, L. I., & Kumaunang, M. (2012). Uji Toksisitas dan
Skrining Fitokimia Tepung Gabah Pelepah Aren (Arenga pinnata). Jurnal
Ilmiah Sains, 12(2), 127. https://doi.org/10.35799/jis.12.2.2012.716 
Santoso, H. B. (2021). Budi daya sayuran indigenous di kebun dan pot. Lily
Publisher, Bandung.
Shaikh, J. R., & Patil, M. (2020). Qualitative tests for preliminary phytochemical
screening: An overview. International Journal of Chemical Studies, 8(2),
Hlm. 603-608. https://doi.org/10.22271/chemi.2020.v8.i2i.8834
Singh, V., & Kumar, R. (2017). Study of Phytochemical Analysis and Antioxidant
Activity of Allium sativum of Bundelkhand Region. International Journal of
Life-Sciences Scientific Research, 3(6), 1451–1458.
https://doi.org/10.21276/ijlssr.2017.3.6.4
Singleton, V. ., Orthofer, R., & Lamuela-Raventos, R. . (1999). Analysis of Total
Phenol and Other Oxidation Substrates and Antioxidants by Means of FolinCiocalteu Reagen. Methods In Enzymology, 299, Hlm. 152-178.
Srimoon, R., & Ngiewthaisong, S. (2015). Antioxidant and antibacterial activities
of Indian marsh fleabane (Pluchea indica (L.) Less). Asia-Pacific Journal of
Science and Technology, 20(2), Hlm. 144-154.
Sriwahyuni. (2010). Uji fitokimia ekstrak tanaman anting-anting (Acalypha
Indica Linn) dengan variasi pelarut dan uji toksisitas menggunakan brine
shrimp (artemia salina leach). Skripsi. Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim, Malang.
Sudarmadji, S., B, H., & Suhardi. (2007). Analisis Untuk Bahan Makanan dan
Pertanian. Liberty.
Susanti, N. M. ., Budiman, I. N. ., & Warditiani, N. . (2015). Skrining Fitokimia
Ektrak Etanol 90 % Daun Katuk ( Sauropus androgynus ( L .) Merr .).
Repository Universitas Udayana, 83–86.
Susetyarini, E., Wahyono, P., Latifa, R., & Nurrohman, E. (2020). The
Identification of Morphological and Anatomical Structures of Pluchea indica.
Journal of Physics: Conference Series, 1539(1).
https://doi.org/10.1088/1742-6596/1539/1/012001
Touchstone, J. C. (1992). Practice Of Thin Layer Chromatography. In Journal of
Chromatography A (Third Edit). University Of Pennsylvania.
https://doi.org/10.1016/s0021-9673(00)88265-5
Uchiyama, T., Miyase, T., Ueno, A., & Usmanghani, K. (1989). Terpenic
glycosides from Pluchea indica. Phytochemistry, 28(12), Hlm. 3369-3372.
https://doi.org/10.1016/0031-9422(89)80349-8
Uchiyama, T., Miyase, T., Ueno, A., & Usmanghani, K. (1991). Terpene and
lignan glycosides from Pluchea indica. Phytochemistry, 30(2), Hlm. 655-657.
https://doi.org/10.1016/0031-9422(91)83746-8 
Widyawati, P. S., Budianta, T. D. W., Kusuma, F. A., & Wijaya, E. L. (2014).
Difference of solvent polarity to phytochemical content and antioxidant
activity of Pluchea indicia less leaves extracts. International Journal of
Pharmacognosy and Phytochemical Research, 6(4), 850–855.
Wongso, R. S. (2014). Perbedaan Jenis Pelarut Terhadap Kemampuan Ekstrak
Daun Beluntas (Pluchea indica Less.) dalam Menghambat Oksidasi Gula
dengan Metode DNS (asam 3,5-dinitrosalisilat). Katolik Widya Mandala
Surabaya.
Zuhud, E. A. ., Siswoyo, Hikmat, A., Sandra, E., & Sari, R. K. (2018). Buku Ajar
Mata Kuliah Konservasi Tumbuhan Obat Hutan Tropika Indonesia. IPB
Press, Bogor.
citation:   Siregar, Jihan Esa dan Hikmawanti, Ni Putu dan Yumita, Agustin  (2022) PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL EKSTRAK BERTINGKAT BATANG BELUNTAS (Pluchea indica (L.) Less).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21731/1/FS03-220375.pdf