eprintid: 21700
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/17/00
datestamp: 2023-04-02 10:27:00
lastmod: 2023-04-02 10:27:00
status_changed: 2023-04-02 10:27:00
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Perawati, Ira
creators_name: Prastiwi, Rini
creators_name: Sjahid, Landyyun Rahmawan
title: KAJIAN KANDUNGAN KIMIA SERTA AKTIVITAS ANTIBAKTERI
DAN ANTIOKSIDAN TANAMAN JERUK KALAMANSI (Citrus
microcarpa Bunge)
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Jeruk kalamansi (Citrus microcarpa Bunge) merupakan jenis tumbuhan yang
banyak dibudidayakan dan berasal dari Asia Tenggara, termasuk Indonesia.
Pemanfaatan tanaman jeruk kalamansi secara empiris digunakan sebagai
antibakteri dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan informasi
terkait dengan tanaman jeruk kalamansi dari pendekatan kandungan kimia, aktivitas
antibakteri dan antioksidan sehingga dapat mendukung pengembangan obat
tradisional kedepannya. Metode penelitian ini menggunakan metode Narative
Literatur Riview dengan mengumpulkan artikel yang diperoleh dari database
electronic hasil temuan diseleksi berdasarkan pendekatan kriteria jurnal. Aktivitas
antibakteri dari tanaman jeruk kalamansi mampu menghambat bakteri gram positif
maupun gram negatif. Aktivitas antioksidan diperoleh pada tanaman jeruk
kalamansi dengan metode ABTS, ORAC, FRAP dan DPPH menunjukan nilai IC50
yang tinggi. Hasil Narative Literature Riview menunjukan bahwa tanaman jeruk
kalamansi beraktivitas sebagai antibakteri dan antioksidan. Senyawa kimia yang
terkandung pada tanaman jeruk kalamansi asam dekanoat, asam palmitat, asam
stearat, asam linoleat, flavonoid, tanin dan komponen utama kulit jeruk kalamansi
Limonen sebesar 96,925%.
Kata kunci : jeruk kalamansi, Citrus microcarpa Bunge, limonen, antibakteri,
antioksidan
date: 2021
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Amanda, D., Aina, H., F., & Dewi, B. 2021. Uji Efektivitas Antibakteri
Handsanitizer Minyak Atsiri Kalamansi (Citrofortunella Microcarpa)
Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Dan Staphyllococcus Aure Us
Secara In Vitro. Dalam : Jurnal Pengabdian MasyarakatJurnal Pengabdian
Masyarakat 5(1). Hlm 27-31
Amiliah, N., & Handayani, D. 2021. Aktivitas Antibakteri Kulit Buah Jeruk
Kalamansi (Citrofortunella Microcarpa) Terhadap Bakteri Staphylococcus
Aureus Dan Escherichia Coli. Dalam : Jurnal Alotrop 5(1): 92–105, Hlm.92-
105
Balouiri, M., Sadiki, M., & Ibnsouda, S. K. 2016. Methods for in Vitro Evaluating
Antimicrobial Activity A Review. Dalam : Journal of Pharmaceutical
Analysis 6(2). Hlm 71–79
Bota, W., Martosupono, M.,& Rondonuwu, F.S. 2015. Potensi senyawa minyak
sereh wangi (citronella oil) Dari Tumbuhan Cymbopogon nardus L. Sebagai
agen antibakteri. Dalam : Seminar Nasional Sains dan Teknologi. Hlm 1-8
Cheong, M. W., Zhu, D. p., Jingting, S., & Liu, S. Q. 2012. Characterisation of
calamansi (Citrus microcarpa). Part I: Volatiles, aromatic profiles and
phenolic acids in the peel. Dalam : Jurnal Food Chemistry5(1). Hlm 696–
703
Dao, T., Quyen & kim, N . 2020. Essential Oil Hydrodistillation Process from
Vietnamese Calamondin (Citrus microcarpa) Peels and GC/MS Analysis of
Essential Oils Components. Dalam : Asian Journal of Chemistry 31(11). Hlm
62–68
Debora, G,. Widya, k,. Lolo, A,. & Yamlean, P. 2018. Uji aktivitas antibakteri
minyak atsiri kulit buah jeruk kalamansi (citrus microcarpa bunge.) terhadap
bakteri staphylococcus aureus dan escherichia Coli. Dalam : Jurnal
Pharmacon 7(4). Hlm 62–68
Deza, O., Nurhamidah., & Irma, L. 2021. Karakterisasi dan aktivitas antioksidan
serat pangan dari tepung kulit lemon cui (Citrus microcarpa) . Dalam :
Jurnal Alotrop 5(1). Hlm 40–46
Dika, O., Oktaviani., Suryanto, E., & Handayani, D. 2021. Aktivitas Antibakteri
Kulit Buah Jeruk Kalamansi (Citrofortunella Microcarpa) Terhadap Bakteri
Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli. Dalam : Jurnal Alotrop 5(1).
Hlm 92–105
Fidriany. 2013. Antioxidant Activities of Different Polarity Extracts from Cashew
(Anacardium occidentale L.) Leaves and Isolation of Antioxidant
Compound. Dalam : Jurnal Medika Planta 2(1). Hlm 1–9
Ferrari, R. 2015.Writing Narrative Style Literature Reviews. Dalam : Jurnal
Medical Writing 24(4). Hlm 230–35
Global Biodiversity Information Facility (GBIF). 2021. Clasification of Citrus
Miicrocarpa Bunge.https://www.gbif.org/species.Diakses 3 Juli 2021
Garrard, J. 2011. Health Sciences Literature Review Made Easy. London:Jones &
Bartlett Learning
Harbone, J. 1987. Metode Fitokimia:Penuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan.Terjemahan : Koasih P, Iwang S.ITB.Bandung.Hlm 123-124
Hanani, E. 2017. Analisis Fitokimia.Jakarta: Buku Kedokteran EGC. Hlm
104,81,138,207
Halvorsen, Holte., m. c. W & myhrstad. 2002. A Systematic Screening of total
antioxidant in diethaey plants. Dalam : journal nutrition. Hlm 461 -471
Husni, E. H., Ismed, F., & Afriyandi, D. 2020. Standardization Study of Simplicia
and Extract of Calamondin (Citrus Microcarpa Bunge) Peel, Quantification
of Hesperidin and Antibacterial Assay. Dalam : Jurnal Pharmacognosy12(4).
Hlm 777–83
Hoang, L., Anh, T., Dinh, V., & Tam, L. 2015. Antioxidant and antimicrobial
activities of essential oil extracted from citrus microcarpa peel using
microwave-assisted extraction method. Dalam : Jurnal Cellular and
Molecular Biology 64(8). Hlm 79–88
Irdeena, N., Norhayati, Y., Syara, K., & Huda A. W. 2019. Qualitative
Phytochemical Screening and Antioxidant Activities from Three Different
Citrus Leaves ( Rutaceae ). Dalam : Jurnal Preprints 1(1). Hlm 1–6
Illing, I,. Safitri, W,. & Erfiana. 2017. Uji Fitokimia Ekstrak Buah Dengen.
Dalam : Jurnal Dinamika 8(1). Hlm 66–84
Jayanthi, P,. & Lalitha, P. 2011. Reducing Power of the Solvent Extracts of
Eichhornia Crassipes (Mart.) Solms. Dalam : International Journal of
Pharmacy andPharmaceutical Sciences 3(3). Hlm 126–28
Karadag, Ozcelik, B., & Saner, S. 2009. Review of Methods to Determine
Antioxidant Capacities. Dalam : Jurnal food Analytical Method 2(1). Hlm
41-60
Kosztyán, Z. T,. Csizmadia, T., & Katona, A. I. 2021. Similar - Systematic
Iterative Multilayer Literature Review Method. Dalam : Journal of
Informetrics 15(1). Hlm. 132-138
Madigan, Michael, T., David, C., & Martinko, M. 2015. Brock Microbiology of
microorganisms. San Francisco: Benjamin Cummings publishing. Hlm 171-
172
Manurung, & Warsodirejo, P. 2019. Exploration of Family Rutaceae in Garden
Eden 100 Tobasa Agrowisata Forest. Dalam : Jurnal Bioscience 3(2).Hlm
113-114
Mahardika, R., Occa, R., & Rani. 2021. Phytochemical Screening and
Antibacterial Potency of Jeruk Kunci Fruit Waste (Citrus Microcarpa
Bunge) Extract Against Propionibacterium Acnes. Dalam : Jurnal Pijar Mipa
16(3), Hlm 387
Mustafa, M. A. 2014. Tumbuhan Senyawa Penghambatan Bakteri. Gorontalo:
Ideas Publising. Hlm 21-23
Molyneux, P. 2004. The Use of the Stable Free Radical Diphenylpicryl- Hydrazyl
(DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Dalam : Songklanakarin
Journal of Science and Technology. Hlm 211
Ngo, T,. C.Q. 2020.Microwave-Assisted Hydrodistillation and Determines
Volatile Components of Essential Oils from Calamondin (Citrus Microcarpa)
Shells.Dalam : Jurnal Materials Science and Engineering 991(1). Hlm 110-
115
Nguyen, T., Q. L. 2018. Physicochemical Characterization and Bioactivity
Evaluation of Essential Oils from Citrus Microcarpa Bunge Leaf and Flower.
Dalam : Journal of Essential Oil Research 30(4). Hlm 285–92
 http://doi.org/10.1080/10412905.2018.1435428.
Noviyanty, Y. 2019. Identifikasi senyawa flavonoid dari ekstrak etanol kulit buah
jeruk kalamansi (Citrus Microcarpa Bunge).Dalam : Jurnal Ilmiah Pharmacy
6(2). Hlm 44–52
Permadi, A,. Sutanto, & Sri Wardatun. 2018 “Perbandingan metode esktraksi
bertingkat dan tidak bertingkat terhadap flavonoid total herba ciplukan
(Physalis angulata L.) Secara Kolorimetri. Dalam : Jurnal Ilmiah Pharmacy
6(2). Hlm 1–10
Pae, U. 2015. Why Systematic Review Rather than Narrative Review. Dalam :
Jurnal Psychiatry Investigation 12(3). Hlm 17–19
Quyen, N., kim, T., & Ngo, Q. 2019. EssentialOil Hydrodistillation Process from
Vietnamese Calamondin (Citrus microcarpa) Peels and GC/MS Analysis of
Essential Oils Components. Dalam : AsianJournal of Chemistry 31(11). Hlm
2585–2588
Ramadhan, A., Apriliani, M,. & Rijai, L. 2017. “Aktivitas Antibakteri Ekstrak
Daun Jeruk Sambal (Citrus Microcarpa) Terhadap Beberapa Bakteri Patogen.
Dalam : Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia 6(01). Hlm 21–28
Ramadhani, N., Samudra, A., & Pratiwi, L. 2020. Analisis Penetapan Kadar
Flavonoid Sari Jeruk Kalamansi (Citrofortunella Microcarpa ) Dengan
Metode Spektrofotometri UV-VIS. Dalam : Jurnal Mandala Pharmacon
Indonesia 6(01). Hlm. 53–58
Rubiatul, A. S. 2015. Antibacterial Properties of Limau Kasturi (Citrus.
Microcarpa) Peels Extract. Dalam : Jurnal Advances in Environmental
Biology 9(19). Hlm 5–9
Roudhatini, 2013. Uji efektivitas sediaan gel anti jerawat minyak atsiri daun jeruk
sambal (citrofortunella microcarpa bunge wijnands) terhadap
propionibacterium acnes dan staphylococcus epidermidis. Dalam : Jurnal
Pengabdian Masyarakat 5(1). Hlm 27–31
Suciati, A., Wardiyanto., & Sumino. 2012. Efektifitas Ekstrak Daun rhizophora
mucronata dalam menghambat pertumbuhan aeromonas salmonicida dan
vibrio harveyi. Dalam : jurnal rekayasa dan teknologi budidaya
perairan.Hlm 1-8
Sunardi. 2007.Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa
bilimbi L.) Terhadap 1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl (DPPH). Dalam : Jurnal
Pijar Mipa 16(3), Hlm 1-8
Susanty & Bachmid, F. 2016. Perbandingan metode ekstraksi maserasi dan refluks
terhadap kadar fenolik dari ekstrak tongkol jagung (Zea Mays L.). Dalam :
Jurnal Konversi 5(2). Hlm 87
Setyoadi, D. 2018. Bertanam Jeruk Kalamansi Dalam Pot.Yogyakarta:Damar
media. Hlm 9-14
Shalaby, A., & Ana, M.M. Shanab. 2013.Comparison of DPPH and ABTS Assays
for Determining Antioxidant Potential of Water and Methanol Extracts of
Spirulina Platensis. Dalam : Indian Journal of Marine Sciences 42(5). Hlm
556–64
Teow, Choong C. 2007. Antioxidant Activities, Phenolic and β-Carotene Contents
of Sweet Potato Genotypes with Varying Flesh Colours. Dalam : Jurnal
Food Chemistry 103(3). Hlm 829–38
Yunita, E. 2021. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Jeruk Kalamansi (Citrus
Microcarpa), Jeruk Gerga (Citrus Reticulate) Dan Buah Mangrove
(Sonneratia Alba) Dari Provinsi Bengkulu. Dalam : Jurnal Penelitian
Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan 7(4). Hlm 52–58
Wulandari, M., Idiawati, N.., & Gusrizal. 2013. Aktivitas Antioksidan Ekstrak n -
Heksana, Etil Asetat Dan Metanol Kulit Buah Jeruk Sambal ( Citrus
Microcarpa Bunge ). Dalam : Jurnal kajian komunikasi 2(2). Hlm 90–94
Widayanti, S., Rudiyansyah., & Alimuddin, A. H. 2019. Penentan struktur
senyawa antioksidan limonoid dari biji jeruk sambal (citrus microcarpa
bunge) kalimantan barat. Dalam : Indonesian Journal of Pure and Applied
Chemistry 1(3). Hlm 77
Wen, Y.,Lou, S., & Chi, T., H. 2018. Antioxidant Activity and Effective
Compounds of Immature Calamondin Peel. Dalam : Jurnal Food Chemistry
136(3–4). Hlm 30–35
citation:   Perawati, Ira dan Prastiwi, Rini dan Sjahid, Landyyun Rahmawan  (2021) KAJIAN KANDUNGAN KIMIA SERTA AKTIVITAS ANTIBAKTERI DAN ANTIOKSIDAN TANAMAN JERUK KALAMANSI (Citrus microcarpa Bunge).  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21700/1/FS03-220226.pdf