eprintid: 21691
rev_number: 8
eprint_status: archive
userid: 3858
dir: disk0/00/02/16/91
datestamp: 2023-04-02 10:26:10
lastmod: 2023-04-02 10:26:10
status_changed: 2023-04-02 10:26:10
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Rahmatullah, Ridho
creators_name: Prisiska, Fahjar
creators_name: Gusmayadi, Inding
title: VARIASI KOMBINASI MANNITOL DAN SORBITOL SEBAGAI BAHAN
PENGISI PADA FORMULASI GRANUL ENZIM PAPAIN SECARA
GRANULASI BASAH
ispublished: pub
subjects: R
subjects: RS
divisions: 48201
abstract: Enzim papain dapat membantu sistem pencernaan dan merangsang fungsi
kekebalan tubuh, untuk mempermudah penggunaan enzim papain maka dibuat
menjadi sediaan granul. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui variasi
kombinasi Mannitol dan Sorbitol sebagai bahan pengisi pada granul enzim papain
secara granulasi basah memenuhi syarat secara farmasetika. Penelitian ini dibuat
dalam 5 formula (F) uji dengan perbandingan Mannitol dan Sorbitol sebagai
bahan pengisi yang terdiri dari F1 (Mannitol 100% : Sorbitol 0%), F2 (Mannitol
75% : Sorbitol 25%), F3 (Mannitol 50% : Sorbitol 50%), F4 (Mannitol 25% :
Sorbitol 75%), dan F5 (Mannitol 0% : Sorbitol 100%). Granul dilakukan evaluasi
meliputi waktu alir, sudut diam, dan kompresibilitas. Hasil evaluasi granul F1-F5
dari waktu alir (5,73 detik-3,96 detik), dari sudut diam (29,9545o
-27,3901o
), dan
dari kompresibilitas (1,3264%-3,6585%). Hasil evaluasi granul dianalisa statistik
One-Way ANOVA dengan taraf kepercayaan 95% (α=0,05) dan diperoleh nilai
signifikasi <0,05 yang menunjukkan perbedaan bermakna sehingga dilanjutkan
dengan Uji Tukey HSD. Simpulan penelitian ini menunjukkan bahwa semakin
menurun Mannitol dan meningkat Sorbitol yang digunakan maka waktu alir
granul semakin cepat, sudut diam granul yang terbentuk semakin kecil dan
kompresibilitas granul semakin meningkat.
Kata Kunci: Enzim Papain, Granul, Mannitol, Sorbitol, PVP
date: 2021
date_type: completed
full_text_status: public
institution: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
department: Fakultas Farmasi dan Sains
thesis_type: bachelor
thesis_name: bphil
referencetext: Aji Sutrisno. 2017. Teknologi Enzim. UB Press. Malang. Hlm. 15-17, 27.
Amirruddin A, Prisiska F, Gusmayadi I. 2021. Pengaruh Kombinasi ManitolSorbitol Sebagai Pengisi Tablet Kunyah Ekstrak Etanol 96% Daun
Sirsak (Annona muricata L.). Dalam: Jurnal Ilmiah Ilmu Kefarmasian.
UHAMKA, Jakarta. Hlm. 26-27.
Anggraini A, Yunianta. 2015. Sifat Kimia Fisik dan Organoleptik Sari Edamame.
Dalam: Jurnal Pangan dan Agroindustri. UB, Malang. Hlm. 1019.
Anthony JC. 1999. The Complete Book of Enzyme Therapy. Penguin. New York.
Hlm. 175-177, 182, 224, 253, 280, 297, 331.
Elisabeth V, YamLean PVY, Supriati HS. 2018. Formulasi Sediaan Granul
dengan Bahan Pengikat Pati Kulit Pisang Goroho (Musa Acuminafe
L.) dan Pengaruhnya pada Sifat Fisik Granul. Dalam: Jurnal Ilmiah
Farmasi. UNSTRAT, Manado. Hlm. 6-9.
Fatmawaty, Nisa, Rezki. 2015. Teknologi Sediaan Farmasi. Deepublish,
Yogyakarta. Hlm. 181, 214-216.
Goeswin A. 2012. Sediaan Farmasi Padat (SFI-6). ITB. Bandung. Hlm. 279.
Hadisoewignyo L, Fudholi A. 2013. Sediaan Solida. Pustaka Pelajar, Yogyakarta.
Hlm. 19-21, 66, 73, 84, 86, 231.
Kurnia R. 2018. Fakta Seputar Pepaya. Bhuana Ilmu Populer. Hlm. 74-76.
Martin A, Swarbrick J, Cammarata A., 1993, Farmasi Fisik II. Edisi 3.
Terjemahan: Yoshita. UI Press. Jakarta. Hlm. 1037.
Ngatirah. 2019. Enzim Dalam Pengolahan Pangan. Instiper. Yogyakarta. Hlm.
15-17.
Rowe RC, Sheskey PJ, Quinn ME. 2009. Handbook of Pharmaceutical
Excipients. 6
th ed. Pharmaceutical Press. USA. Hlm. 424, 581, 679.
Sebayang F. 2006. Pengujian Stabilitas Enzim Bromelin yang Diisolasi dari
Bonggol Nanas serta Imobilisasi menggunakan Kappa Karagenan.
Jurnal Sains Kimia. Hlm. 20-26.
Siregar CJP, Wikarsa S. 2010. Teknologi Farmasi Sediaan Tablet. Buku
Kedokteran EGC. Jakarta. Hlm. 187, 193-222.
Tim MGMP Pati. 2015. Ilmu Resep Teori 3. Deepublish. Yogyakarta. Hlm. 20.
citation:   Rahmatullah, Ridho dan Prisiska, Fahjar dan Gusmayadi, Inding  (2021) VARIASI KOMBINASI MANNITOL DAN SORBITOL SEBAGAI BAHAN PENGISI PADA FORMULASI GRANUL ENZIM PAPAIN SECARA GRANULASI BASAH.  Bachelor thesis, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.   
document_url: http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21691/1/FS03-220217.pdf