@phdthesis{repository21618,
           title = {PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL DAN AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN EKSTRAK n-HEKSANA BUAH LAMPENI
(Ardisia elliptica Thunb.)},
            year = {2021},
          school = {Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA},
             url = {http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21618/},
        abstract = {Ardisia elliptica Thunb. atau yang dikenal dengan nama lokal lampeni termasuk ke
dalam keluarga Primulaceae yang diketahui memiliki kandungan senyawa fenol
yang berperan sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis
kandungan fenolik dan aktivitas antioksidan ekstrak n-heksana buah lampeni, dari
hasil ekstraksi dengan metode sokletasi menggunakan pelarut n-heksana. Pengujian
kadar fenol total dilakukan dengan penambahan pereaksi Folin-Ciocalteu lalu
dibaca serapannya menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis dengan panjang
gelombang 765 nm, pembanding yang digunakan pada penelitian ini yaitu asam
galat. Pada pengujian aktivitas antioksidan metode yang digunakan adalah metode
Fosfomolibdat. Hasil dari pengujian kadar fenol total ekstrak n-heksana buah
lampeni didapatkan sebesar 347,619 mgGAE/g {$\pm$}3,175, pada pengujian aktivitas
antioksidan didapatkan hasil EC50 pada asam galat sebesar 52,4523 ug/ml dan pada
pengujian aktivitas antioksidan ekstrak n-heksana buah lampeni didapatkan hasil
EC50 sebesar 65,2978 ug/ml. Dengan demikian, dapat diambil kesimpulan bahwa
aktivitas antioksidan ekstrak n-heksana buah lampeni tidak sekuat asam galat.
Kata Kunci : Antioksidan, Ardisia elliptica, Fenolik, Fosfomolibdat, Lampeni.},
          author = {Jamil, Laila and Hanani, Endang and Hikmawanti, Ni Putu}
}