@phdthesis{repository21493,
            year = {2020},
           title = {PENETAPAN KADAR FENOL DAN UJI INVITRO SUN PROTECTION
FACTOR ( SPF) EKSTRAK ETANOL 70\%, ETANOL 96\% DAN METANOL
PADA DAUN KOPI ARABIKA (Coffea arabica L)},
          school = {Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA},
        abstract = {Daun kopi arabika (Coffea arabica L.) merupakan tanaman yang dikenal
oleh masyarakat Indonesia karena memiliki banyak manfaat selain sebagai
minuman, daun kopi diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang cukup kuat.
Penggunaan antioksidan pada sediaan tabir surya dapat mencegah berbagai
penyakit yang ditimbulkan oleh radiasi sinar UV. Sinar matahari mengandung
sinar UV yang berbahaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenol
dan nilai Sun Protection Factor (SPF) tertinggi berdasarkan perbedaan pelarut
ekstrak daun kopi arabika (Coffea arabica L.). Metode ekstraksi yang digunakan
yaitu maserasi dengan pelarut: etanol 70\%, etanol 96\% dan metanol. Pengujian
kadar fenol yang dilakukan menggunakan metode Folin ciocalteu. Penentuan nilai
SPF dilakukan berdasarkan persamaan Mansur. Hasil yang didapatkan kadar fenol
tertinggi pada ekstrak kopi arabika berturut-turut yaitu pelarut metanol sebesar
62,371 mgGAE/gram ekstrak, etanol 70\% sebesar 54,758 mgGAE/gram ekstrak
dan ekstrak etanol 96\% sebesar 22,6907 mgGAE/gram ekstrak. Sedangkan pada
uji SPF didapat nilai tertinggi berurut-turut diperoleh dari ekstrak etanol 70\%
dengan kategori proteksi sedang, metanol dan etanol 96\% dengan kategori
proteksi minimal.
Kata Kunci : Coffea arabica L, Fenol, Folin - Ciocalteu, Maserasi, Tabir Surya,
SPF.},
             url = {http://repository.uhamka.ac.id/id/eprint/21493/},
          author = {Utami, Nadiyya Maulida and Fatmawati, Sofia and Sjahid, Landyyun Rahmawan}
}